химический каталог




АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА

Автор Химическая энциклопедия г.р. И.Л.Кнунянц

АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА (аминоянтарная кислота, Asp, D) HOOCCH2CH(NH2)COOH, мол.м. 133,1; бесцветные кристаллы. Для D, L-, L- и D-A.к. температура плавления соответственно 280, 270 и 300°С (все изомеры плавятся с различные). Для L- и D-A. к. соответственно + 25° (20°С; концентрация 1,97 г в 100 мл 6н. НCl) и - 23° (27 °С; концентрация 2,3 г в 6н. НCl). АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА к. плохо растворим в воде, не растворим в органическое растворителях; при 25°С рКа 1,88 (СООН), 3,65 (СООН), 9,6 (NH2); p/ 2,77. АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТАк.-типичная алифатич. аминокислота. L-Изомер играет важную роль в организме при переаминировании, биосинтезе мочевины, пиримидиновых оснований; метаболизирует до фумаровой кислоты. При синтезе из АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА к. пептидов защищаюткарбоксильную группу бензильным или трет-бутилъным остатками. Таким же путем, а также амидированием карбодиимидами осуществляют химический модификациюкарбоксильной группы остатков АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА к. в молекулах белков.

L-A.к. - кодируемая аминокислота. Встречается во всех организмах в свободный виде и в составе белков. Ее биосинтез осуществляется в результате изомеризации треонина в гомосерии с последующей его окислением или в результате гидролиза аспарагина. Выделяют L-А.к. из белковых гидролизатов. Рацемат АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА к. получают конденсацией ацетаминомалонового эфира с эфиром хлоруксусной кислоты с последующей гидролизом и декарбоксилированием продуктов конденсации или кислотным гидролизом аспарагина. Методы выделения и анализа АСПАРАГИНОВАЯ КИСЛОТА к. основаны на нерастворимости ее Са-и Ва-солей. В спектре ЯМР L-А. к. в D2O химический сдвиги для протонов уиатомов углерода составляют соответственно 3,984 и 2,939, 2,861 м.д. L-Изомер применяют для синтеза пептидов, в смеси с др. аминокислотами - для парэнтерального питания. Впервые выделена Г. Ритхаузеном в 1868 из белков конглутина и легумина. Мировое производство ок. 250 т/год (1982). В. В. Баев.

Химическая энциклопедия. Том 1 >> К списку статей


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]    [обратная связь]

 

 

Реклама
аренда ноутбука
купить по акции моноколесо кинг сонг кс 18а 1680
mizuno lightning z
стул тдк palermo

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(19.10.2017)