химический каталог




АЛЬДОЛАЗЫ

Автор Химическая энциклопедия г.р. И.Л.Кнунянц

АЛЬДОЛАЗЫ, ферменты класса лиаз, катализирующие альдольную конденсацию и обратную ей реакцию. Молекулы АЛЬДОЛАЗЫ класса I состоят из 4 субъединиц одинаковой молекулярной массы (по 30-40 тыс.). Проявляют оптим. каталитических активность при рН 7,0-9,0, инактивируются NaBH4. Для АЛЬДОЛАЗЫ из ряда источников определена первичная структура. наиболее изученный и распространенный представитель -фруктозо-бисфосфат-альдолаза, которая при гликолизе катализирует расщепление по одинаковой схеме фруктозе- 1,6-дифосфата и фруктозо-1-фосфата, например:

В обратной реакции фермент обладает абс. специфичностью только в отношении дигидроксиацетонфосфата, тогда как глицеральдегид-3-фосфат может быть заменен другим соединение сходной структуры. На промежуточной стадии субстрат образует шиффово основание саминогруппой лизина, находящегося в активном центре. АЛЬДОЛАЗЫ теряют активность при модификации не менее 11 остатков цистеина из 32. АЛЬДОЛАЗЫ класса I содержатся в тканях животных, у высших растений, а также у некоторых видов бактерий (например, Pertococcus aerogenes). Ткани млекопитающих содержат три изофермента фруктозобисфосфат-альдолазы (отличаются строением молекулы), характерных для скелетных мышц, печени или мозга. При злокачеств. перерождении печени в ней происходит замена своего изофермента на другой, что используется для диагностич. целей.

Молекулы АЛЬДОЛАЗЫ класса II состоят из двух субъединиц общей молекулярная масса 65-80 тыс. Для них характерна узкая область рН, в которой они проявляют оптим. каталитических активность; оптимальный рН существенно зависит от того, из какого организма выделен фермент. Для проявления каталитических свойств необходимо присутствие ионов Zn2+ , Са2+ и Fe2+ . Ионы К+ активируют, а этилендиаминтетрауксусная кислота ингибирует эти ферменты. АЛЬДОЛАЗЫ класса II не катализируют расщепление фруктозо-1-фосфата. Содержатся в дрожжах, грибах, бактериях и водорослях.

При недостатке в организме определенных типов АЛЬДОЛАЗЫ развивается наследств. заболевание-непереносимость фруктозы.

Химическая энциклопедия. Том 1 >> К списку статей


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]    [обратная связь]

 

 

Реклама
купить кактусы и суккуленты недорого почтой
Рекомендуем фирму Ренесанс - лестница наружная на второй этаж - качественно, оперативно, надежно!
кресло nadir
модуль для хранения вещей

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(10.12.2016)