![]() |
|
|
ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ
(1,2-диацил-sn-и-глицеро-3-фос-фохолины, лецитины), соединение общей формулы
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
НЕКОТОРЫХ ФОСФАТИДИЛХОЛИНОВ
ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ имеют структуру цвиттер-ионов
в широком диапазоне рН. В щелочной среде гидролизуются с образованием кислот и
При диспергировании в водной
фазе ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ образуют везикулы и липосомы, которые широко используют для моделирования
биологическое мембран, а также для направленного транспорта различные биологически активных
веществ в организме животных. ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ- основные липидные компоненты
плазматических мембран клеток и мембран субклеточных органелл (ядра, митохондрий
и др.) животных, растений и микроорганизмов. В больших количествах ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ содержатся
в сердечной мышце, печени, почках, яичных желтках. Биосинтез ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ включает перенос
остатка фосфохолина с цитидиндифосфатхолина на 1,2-диацил- Получение ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ из природные источников
включает экстрагирование липидов, выделение фосфолипидов фракционным осаждением
и хроматографирование их на силикагеле. Прир. ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ- смеси, компоненты которых отличаются
ацильными остатками. Для разделения их на индивидуальные соединения применяют высокоэффективную
жидкостную хроматографию. Синтез ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ с одинаковыми R и R" включает щелочное деацилирование
природные ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ и ацилирование Близкий по химический строению
к ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ 1-О-алкил-2-ацетил- ФОСФАТИДИЛХОЛИНЫ применяют в мед., пищевая
и парфюмерной промышлености. Литература: Гордеев К.Ю.
[и др.], "Биоорганич. химия", 1984, т. 10, № 12, с. 1589-1605; Phospholipids,
eds. J. N. Hawthorne, G. В. Ansell, Amst.- N. Y.-Oxf., 1982; The lipid handbook,
eds. F. D. Gunstone, J. L. Hanvood, RB. Padley, L.- N. Y., 1986; Serebrenniko
va G.A., Evstigneeva R.P., "Chem. Rev.", 1988, v. 12, № 4, p. 209-68.
Г. А. Серебренникова. Химическая энциклопедия. Том 5 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|