ФИШЕРА РЕАКТИВ, 1) Раствор I₂ и SO₂ в пиридине (Py) и метаноле. Получают его растворением суолимир. I₂ в смеси безводного пиридина и абс. метанола, раствор охлаждают льдом и добавляют жидкий или газообразный SO₂ (соотношение SO₂:I₂= 1:1,3). ФИШЕРА РЕАКТИВ р. взаимодействие с водой по схеме:

Пиридин необходим для связывания кислых продуктов реакции и создания оптимального рН в интервале 5-8. ФИШЕРА РЕАКТИВ р. применяют для прямого и обратного титриметрич. определения воды. Точку эквивалентности устанавливают по появлению или исчезновению желтой окраски I₂ методом амперометрии или потенциометрии. В широко распространенном кулонометемпературич. варианте титрование осуществляют электрогенерирован-ным I₂ в растворе, содержащем I^-, SO₂, пиридин и метанол.

Используют различные модификации ФИШЕРА РЕАКТИВ р. Так, вместо пиридина применяют диэтаноламин или имидазол, вместо I₂ и пиридина - смесь CH₃COONa с KI или NaI (так называемой ацетатный ФИШЕРА РЕАКТИВ р.), вместо метанола - метил- или этилцеллозольв. Для определения влажности веществ, взаимодействующих с метанолом с выделением H₂O (альдегиды, кетоны, сильные кислоты, силанолы и др.), используют ФИШЕРА РЕАКТИВ р., в котором метанол заменен на ДМФА или смесь ксилола с трихлорэтиленом.

С помощью ФИШЕРА РЕАКТИВ р. определяют содержание H₂O (не менее 5• 10^-6 %) в нефти, лаках, красках, пищевая продуктах, лек. средствах и др. Он непригоден для определения влажности окислителей и восстановителей, реагирующих с его компонентами с поглощением или выделением воды или I₂.

Реактив предложен К. Фишером в 1935.

2) Раствор фенилгидразина и ацетата Na в воде (соотношение реагентов соответственно 2:3:20). Образует окрашенные озазоны с углеводами. Применяется для качеств, обнаружения последних. Предложен Э. Фишером в 1884.

Литература: Milchell J. Ir., Smith D.M., Aquametry, 2 ed., Pt. 3, N.Y., 1980; Sherman F.B., "Talanta", 1980, v. 27, № 12, p. 1067-72; Scholz E.,Kaii Fischer Titration, N.Y., 1984. ФИШЕРА РЕАКТИВБ. Шерман.

Химическая энциклопедия. Том 5 >> К списку статей