![]() |
|
|
ТРИПСИНТРИПСИН, фермент
класса гидролаз, катализирующий гидролиз в белках пептидных связей, образованных
остатками основных аминокислот - аргинина и лизина; катализирует также гидролиз
сложных эфиров и амидов аминокислот (в т.ч. гидрофобных) и некоторых карбоновых
кислот. ТРИПСИН-фермент большинства
позвоночных. Синтезируется в поджелудочной железе в форме неактивного предшественника
(профермента) трипсиногена, который в двенадцатиперстной кишке в результате отщепления
N-концевого 6-членного фрагмента (под действием энтерокиназы) превращается в
ТРИПСИН Фермент легко подвергается саморасщеплению (автолизу) с образованием смеси
активных b-, g- и y-T. ТРИПСИН способен превращать
в активные ферменты все проферменты поджелудочной железы (например, профермент
фос-фолипазы, химотрипсиноген), в связи с чем занимает ключевое положение среди
пищеварит. ферментов. Молекулярная масса бычьего ТРИПСИНА 24 тысяч,
рI 10,5-10,8; оптимальная каталитическая активность при рН 7,8-8,0. Активный центр ТРИПСИНА состоит из трех аминокислотных остатков: серии-195 (принято, что нумерация аминокислотных остатков в ТРИПСИН соответствует их положениям в проферменте), гистидин-57 и аспарагиновая
кислота-102. Сорбционный участок содержит карбоксильную группу аспарагиновой кислоты-189,
которая определяет специфичность ТРИПСИН к положительно заряженным субстратам. Механизм
каталитических гидролиза включает стадию сорбции субстрата, расщепления пептидной
связи с образованием ацилфсрмента и переноса ацильной группы на нуклеоф. акцептор. Существенной для ТРИПСИН является
способность сорбировать положительно заряженные соединения и некоторые белки (ингибиторы).
В этом случае ТРИПСИН теряет каталитических активность. Последнее существенно в физиол.
отношении, т. к. взаимодействие с белковым панкреатич. ингибитором исключает активацию
профермента непосредственно в поджелудочной железе и его автолиз. Недостаток или избыток
ТРИПСИН проявляются в нарушении пищеварения. Наличие ТРИПСИН в сыворотке крови-тест при
диагностике острого панкреатита. ТРИПСИН широко применяют для установления первичной
структуры белков и пептидов, в медицине-для разжижения и облегчения выделения
мокроты, при тромбофлебитах и др. Литература: Диксон М.,
Уэбб Э., Ферменты, пер. с англ., т. 1, М., 1982; Антонов В. К., Химия протеолиза,
М., 1983; Keil В., в кн.: The enzymes, 3 ed, ed. by P.O. Boyer, v. 3, N.Y.-L,
1971, p. 249-75. Н.Ф. Казанская. Химическая энциклопедия. Том 4 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|