СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОК, образуется при сульфитной варке древесной целлюлозы. Жидкость с резким запахом; 1,035-1,055; рН 1,0-1,5. СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОКщ. содержит (% по массе): 10-14 органическое веществ, в т.ч. 7-10 лигносульфонатов и 3-4 моносахаридов (главным образом ксилоза, галактоза, глюкоза), летучие органическое кислоты (уксусная и муравьиная в соотношении 10:1; их количество в СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОКщ. из хвойной древесины достигает 10-15 от содержания Сахаров, из лиственной-30-45), минеральных кислоты (преимущественно серная и сернистая), остальное - вода и др. примеси.

После удаления SO₂ и некоторых примесей, например фурфурола и цимола, и доведения рН до 4,2-4,5 из органическое веществ СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОКщ. получают: биохимический переработкой с обогащением питат. солями (N, Р, К)-этанол, многоатомные спирты, карбо-новые кислоты, растворители, кормовые дрожжи и др.; химический переработкой-ванилин, фенолы, ароматические кислоты. Упариванием СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОК щ., освобожденного от углеводов (обычно до срдержания сухого остатка около 50%), производят так называемой концентрат сульфитно-спиртовой барды (КССБ), используемый для дубления кож, пластификации цемента, как связующее при изготовлении литейных форм и т.д.

На 1 т целлюлозы образуется 8-9 м³ СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОК щ. Из этого количества получают 100-110 кг дрожжей (или 80-100 л этанола и 35-45 кг дрожжей) и 1,0-1,2 т КССБ.

Литература: Сапотницкий СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОК А., Использование сульфитных щелоков, 2 изд., М., 1965; Гордон Л. В., Скворцов СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОК О., Лисов В. И., Технология и оборудование лесохимических производств, 5 изд., М., 1988, с. 28-34.

А. М. Чащин.

Химическая энциклопедия. Том 4 >> К списку статей