![]() |
|
|
СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТАСТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА
(октадекановая кислота) СН3(СН2)16СООН, молекулярная масса
284,47; известна в трех модификациях: А, В и С; наиболее стабильна форма С, в к-рую
формы А и В переходят соответственно при 54 и 46 °С. Форма В образуется при медленном
испарении эфирного раствора СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к., формы А и С-при кристаллизации СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. из уксусной
кислоты, форма С-также при кристаллизации из расплава. СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к.- бесцветные кристаллы,
температура плавления 69,6 °С, температура кипения 376,1°С; По химический свойствам СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к.- типичный
представитель алифатич. карбоновых кислот. СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. входит в состав глицеридов
всех животных жиров и растит. масел, встречается в некоторых видах нефти. Соли и эфиры СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. называют
стеаратами. СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. выделяют из спиртового
раствора стеарина действием ацетата Mg с последующим дробным осаждением образующихся
солей. Стеарин-полупрозрачная бесцв. или желтоватая масса, жирная на ощупь,
температура плавления 53-65 °С, представляет собой смесь СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. и пальмитиновой и олеиновой
(85%) кислот; получается прессованием и охлаждением гидролизата животных
жиров. СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. (99,8%-ной чистоты) может быть получена гидрированием олеиновой кислоты
или кислотным расщеплением цетилацетоуксусного эфира СН3СОСH(С16Н33)СООС2Н5. СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТАк. используют для получения
октадецилового спирта и октадециламина; при нефелометрич. определении Са, Mg,
Li; в качестве жидкой фазы [на кизельгуре, обработанном (CH3)2SiCl2]
в распределит. ГЖХ для разделения смеси жирных кислот; при полировании металлов;
в фармацевтич. и косметич. промышленности (компонент кремов и мазей); как мягчитель
резиновых изделий. Эфиры СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. применяют в качестве компонентов клеящих паст,
антиоксидантов, эмульсий для обработки текстиля и кожи, мономеров для пластиков,
стабилизаторов пищевая продуктов. Из солей СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТАк. применяют:
стеарат Na как анионное ПАВ, в качестве моющего средства и компонента косметич.
изделий, загустителя смазок, стабилизатора при формовании полиамидов и антивспенивающей
добавки в пищевая промышленности; стеарат Са-в качестве загустителя смазок, стабилизатора
поливинилхлорида и наружной смазки при формовании изделий из него, вспомогат.
сиккатива и матирующего вещества в лакокрасочных материалах, гидрофобизатора для
цемента и тканей, добавки, препятствующей слеживанию муки, эмульгатора для косметич.
препаратов. Для СТЕАРИНОВАЯ КИСЛОТА к. температура вспышки 196 °С,
температура воспламенения 395°С. Литература: Kirk-Othmer
encyclopedia; 3 ed., v. 4, N. Y., 1978, r. 814-71. G. И. Дрозд. Химическая энциклопедия. Том 4 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|