![]() |
|
|
СЕРИНСЕРИН (2-амино-3-гидроксипропионовая
кислота, b-гидро-ксиаланин, Ser, S) HOCH2CH(NH2)СООН,
молекулярная масса 105,09; бесцветные кристаллы. Для L-изомера температура плавления 228 °С (с различные),
СЕРИН обладает свойствами аминокислот
и спиртов. О-Ацилиро-вание СЕРИН осуществляют в нейтральной или кислой среде, N-ацилирование-в
сильно щелочной. О-Ацилсерин может претерпевать О,N-ацильную перегруппировку.
При энергичном восстановлении (например, при действии HI и Р) СЕРИН переходит в аланин.
При нагревании со щелочами СЕРИН распадается с образованием пировиноградной кислоты; при
периодатном окислении образует формальдегид, NH3 и глиоксиловую кислоту;
с формальдегидом образует 1,3-оксазолидин-4-карбо-новую кислоту. В синтезе пептидов
гидроксигруппу СЕРИН защищают бензильной или трет-бутильной группами. Остаток L-C. встречается
во всех организмах в составе молекул белков, особенно много их в фиброине шелка;
остаток СЕРИН входит также в молекулу фосфатидилсерина. Активность ряда
ферментов (трипсин, химотрипсин, холин-эстераза) связана со специфический реакционное
способностью гид-роксигруппы остатка СЕРИН, входящего в структуру их активных центров. СЕРИН-кодируемая заменимая
аминокислота, образуется в организме в результате трансаминирования и последующей
дефосфорилирования 3-фосфопировиноградной кислоты, участвует в биосинтезе триптофана
и серосодержащих аминокислот, обратимо расщепляется на глицин и формальдегид,
претерпевает дезаминирование, превращаясь в пировиноградную кислоту. Из СЕРИН в организме
синтезируются этанол-амин и холин. Синтез СЕРИН осуществляют
гидроксигалогенированием и последующей аминированием акриловой кислоты или гидроксимети-лированием
ацетамидомалонового эфира и последующей гидролизом продукта реакции, например: НСНО + СН3С(O)NHCH(СООС2Н5)2
: : СН3С(О)NHC(СН2ОН)(СООС2Н5)2
: СЕРИН В спектре ПМР СЕРИН в D2
О химический сдвиги протонов (в м. д.) у a-атома С составляют 3,846, у b-атома-3,989
и 3,95. Характерная цветная реакция на СЕРИН-действие йодной кислоты и реактива Несслера. СЕРИН впервые выделен Э. Крамером в 1865 из шелка. Мировое производство L-C. около 130 т/год (1989). В.В.Баев. Химическая энциклопедия. Том 4 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|