![]() |
|
|
ПРОЛИНПРОЛИН (2-пирролидинкарбоновая
кислота, Pro, P), молекулярная масса 115,13; бесцветные кристаллы; температура плавления L-, D- и D,L-П. соответственно
220-222, 215-220 и 205 °С (все изомеры плавятся с различные); для L-П. ПРОЛИН-единственная из кодируемых
аминокислот, у которой a-аминогруппа - фрагмент гетероцикла. В отличие от
др. аминокислот дает желтое, а не фиолетовое окрашивание в нингидриновой реакции,
с изатином дает синее окрашивание (характерная реакция на ПРОЛИН). При окислении ПРОЛИН
в организме животных образуются 3- и 4-гидроксипролины, остатки которых в больших
количествах (особенно 4-гидроксипролина) содержатся в коллагене. Гидролиз пептидных
связей, образованных ПРОЛИН, осуществляется двумя ферментами-пролина-зой (связь
с участием СООН ПРОЛИН) и пролидазой (с участием NH). Реакции по атому N пространственно
затруднены. Включение остатков ПРОЛИН в пептидную цепь обусловливает ее изгибы
и потому его присутствие в белках препятствует образованию a-спиральной
структуры. L-П. заменимая аминокислота.
Входит в состав практически всех белков. Особенно богаты L-П. коллаген, прола-мины
(семена злаков) и эластин. В организме человека синтезируется из глутаминовой
кислоты через ее полуальдегид (OCHCH2CH2CHNH2COOH),
который циклизуется в D1-пирастворолин-5-карбоновую кислоту (отличается
от ПРОЛИН двойной связью в положении 1); последняя восстанавливается в ПРОЛИН Синтез ПРОЛИН может быть осуществлен
циклизацией a, d-ди-хлорвалериановой кислоты. В спектре ПМР L-П. в D2O
химический сдвиги (в м. д.) 4,132 (положение 2 цикла), 2,35 и 2,075 (положение 3),
2,031 (положение 4), 3,41 и 3,354 (положение 5). L-П. впервые выделен из
казеина в 1901 Э. Фишером. Мировое Произ-во 100 Т/ГОД
(1982). В.В.Баев. Химическая энциклопедия. Том 4 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|