![]() |
|
|
НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАНИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА
(пиридин-3-карбоновая кислота), формула I, молекулярная масса 123,11; бесцветные кристаллы, температура плавления
236-237 °С (с возг.); d420 1,473; растворимость
(г в 100 мл растворителя): в воде-1,3 (15 °С), 2,37 (38 °С), 4,06 (61 °С),
9,76 (100°С); в этаноле-0,92 (15 °С), 2,10 (38 °С), 4,20 (61 °С),
7,06 (78 °С); в др. органических растворителях раств. плохо; рКа 2,07
и 4,73 (25 °С); рI 4,23-4,25. НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА к. образует соли с кислотами и основаниями;
соли Ag, Cu(II) и Са плохо растворим в воде. При взаимодействие с алкил-галогенидами
в щелочной среде НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк. образует бетаины, например тригонеллин (II), содержащийся
в семенах гороха, конопли, ряда сортов кофе и др. растений. По карбоксильной группе
НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА к. образует ангидрид, галоген-ангидриды, сложные эфиры, амиды и т.д.; декарбоксили-руется
при 260 °С. Определяют НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк. гравиметрически
осаждением соли Си или колориметрически по образованию окрашенных растворов с KCN
и хлорамином или KSCN, бромом и анилином; для определения в биологическое средах используют
микробиологическое методы. Осн. пром. методы синтеза
НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА к.: 1) окисление 3-пиколина и др. b-замещенных пиридинов (в том числе 2-метил-5-этилпири-дина,
алкалоидов никотина, анабазина и др.) действием KMnO4, HNO3,
H2SO4 в присутствии Se или Н2О2; 2)
окисление хинолина щелочным раствором КМnО4 с дальнейшим частичным декарбоксилированием
хинолиновой (пиридин-2,3-ди-карбоновой кислоты); 3) окислит. аммонолиз 3-пиколина
с последующей гидролизом нитрила; 4) окислит. аммонолиз 2-ме-тил-5-этилпиридина
с последующей гидролизом динитрила и частичным декарбоксилированием пиридин-2,5-дикарбоновой
кислоты. НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк. и никотинамид содержатся
в органах животных (печени, почках, мышцах и др.), в молоке, рыбе, дрожжах,
овощах, фруктах, гречневой крупе и др. Осуществляют свои функции в организме в
виде никотинамидных коферментов (см. Ниацин). ЛД50 7,0 г/кг
(мыши, крысы, внутрижелу-дочно). НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк. и многие ее производные-лек.
препараты: сама НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк. обладает противопеллагрич. свойствами, улучшает углеводный
обмен, оказывает сосудорасширяющее действие; кордиамин (корамин, никетамид,
тонокард)-25%-ный водный раствор N,N-диэтиламида НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА к.- возбудитель дыхат. и сосудодвигат.
центров головного мозга; н и к о д и н (биламид, холамид, никоформ)-N-гидроксиметиламид
НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк.-желчегонное, бактерицидное и бактериостатич. средство; н и к о т и н а м и
д-амид НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА к.-истинный витамин РР (антипеллагрич. витамин), распространенный
в растит. и животном мире в виде нуклео-тидов. Суточная потребность человека
в НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА к. 20-30 мг; удовлетворяется в основные за счет пищевая продуктов. Хлебобулочные
изделия из высокосортной пшеничной муки обычно витаминизируют добавкой НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк.
или ее амида. Некоторые соединения, близкие
по строению к НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк., например пи-ридин-3-сульфокислота и 3-ацетилпиридин,-антивитамины
НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТАк. Литература: Беэр А. А.,
Рубцов И. А., Синтез витаминов, М., 1956; Березовский В.М., Химия витаминов,
2 изд., М., 1973; Машковский М.Д., Лекарственные средства, т. 1-2, 10 изд.,
М., 1985. Л.Н. Яхонтов. Химическая энциклопедия. Том 3 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|