![]() |
|
|
ЛОБРИ ДЕ БРЮЙНА-ВАН ЭКЕНСТЕЙНА РЕАКЦИЯЛОБРИ ДЕ БРЮЙНА-ВАН
ЭКЕНСТЕЙНА РЕАКЦИЯ, изомеризация
сахаров, включающая эпимеризацию альдоз и кетоз, а также взаимные превращаются последних:
Реакции эпимеризации протекают одновременно, но с различные скоростями; обычно самая быстрая - эпимеризация кетоз. Hаиболее медленная реакция - превращаются альдоз в кетозы. Основания - более эффективные катализаторы данных превращаются, чем кислоты, причем действие гидроксидов Ва и Са более эффективно, чем гидроксидов Na или К, а Са(ОН)2 оказывает более сильное каталитических влияние, чем Ва(ОН)2. Предполагается, что ЛОБРИ ДЕ БРЮЙНА-ВАН ЭКЕНСТЕЙНА РЕАКЦИЯ - Э.р. протекает через стадию образования енола (формула I). Побочные процессы - дегидратация исходных соединений с образованием 3-дезоксикетоз и сахариновых кислот, деструкция Сахаров по типу ретроальдольного распада, образование продуктов альдольной конденсации и др. ЛОБРИ ДЕ БРЮЙНА-ВАН ЭКЕНСТЕЙНА РЕАКЦИЯ-Э.р. используют для получения кетоз нагреванием альдоз в пиридине (выходы 10-50%), например D-тагатозы из D-галактозы и D-псикозы из D-аллозы, а также для получения некоторых альдоз из их более доступных эпимеров, например N-ацетил-D-маннозамина из N-ацетил-D-глюкозамина. ЛОБРИ ДЕ БРЮЙНА-ВАН ЭКЕНСТЕЙНА РЕАКЦИЯ-Э.р. имеет большое значение в обмене углеводов в организме. Так, под действием фермента мышц - триозофосфатизомеразы происходит изомеризация 3-фосфоглицеринового альдегида в 1-фосфат дигидроксиацетона, под действием фосфогексоизомеразы - превращаются глюкозо-6-фосфата во фруктозо-6-фосфат и т. п. Реакция открыта К. А. Лобри де Брюйном и В. А. ван Экенстейном в 1895.
Химическая энциклопедия. Том 2 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|