![]() |
|
|
ЛИПОКСИГЕНАЗЫЛИПОКСИГЕНАЗЫ (полиненасыщенные жирных кислот : кислород оксидоредуктазы), ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие окисление полиненасыщенные жирных кислот (ПНЖК), молекулы которых содержат 1,4-циc, цис-пентадиеновый фрагмент, с одновременным перемещением двойной связи:
ЛИПОКСИГЕНАЗЫ обнаружены в вегетативных частях, плодах (соя, пшеница, горох, томаты и др.) и клубнях (картофель) растений, а также в клетках крови (лейкоциты, тромбоциты, ретикулоциты) и тканях животных (легкие, почки, селезенка, сердце и др.). Локализованы преимущественно в водной фазе цитоплазмы (цитозоле) клеток; предполагают, что некоторые ЛИПОКСИГЕНАЗЫ могут существовать в мембраносвязанной форме. Молекула ЛИПОКСИГЕНАЗЫ (молекулярная масса 60 тысяч-100 тысяч) у животных и некоторых растений состоит из одной полипептидной цепи. Содержит в активном центре ион негемового Fe3+ (восстановленная форма ЛИПОКСИГЕНАЗЫ - неактивна); исключение - некоторые грибы, в которых обнаружены гемсодержащие ЛИПОКСИГЕНАЗЫ У растений оптим. каталитических активность фермента при рН 6-7 или 9-10 (в зависимости от источника и изофермента) у животных - при рН 7,4-7,8; рI обычно 5-6. Изучена аминокислотная последовательность ЛИПОКСИГЕНАЗЫ соевых бобов и, частично, ретикулоцитов. Активаторы ЛИПОКСИГЕНАЗЫ - гидропероксиды ПНЖК (в малых концентрациях), при гемолизе которых в активном центре Fe2+ окисляется до Fe3+. В анаэробных условиях ЛИПОКСИГЕНАЗЫ проявляют "пероксидазную" активность, восстанавливая гидропероксиды ПНЖК в присутствии субстрата до гидроксипроизводных. Ингибиторы ЛИПОКСИГЕНАЗЫ - хелаты металлов, некоторые антиоксиданты, флавоноиды, ацетиленовые аналоги субстратов и гидроксипроизводные ПНЖК. Накопление продуктов ферментативной реакции (гидропероксидов ПНЖК) вызывает необратимую инактивацию ЛИПОКСИГЕНАЗЫ вследствие окисления серосодержащих аминокислот, входящих в состав активного центра фермента. Биологическая роль ЛИПОКСИГЕНАЗЫ окончательно не установлена. Предполагают, что ЛИПОКСИГЕНАЗЫ могут участвовать в деструкции биомембран, например при трансформации ретикулоцитов в эритроциты. В лейкоцитах и др. типах клеток ЛИПОКСИГЕНАЗЫ участвуют в биосинтезе лейкотриенов и липоксинов (сопряженных тетраенов).
Химическая энциклопедия. Том 2 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|