химический каталог




КАПСАИЦИН

Автор Химическая энциклопедия г.р. И.Л.Кнунянц

КАПСАИЦИН (ванилиламид 8-метил-6-ноненовой кислоты), молекулярная масса 305,15; алкалоид, содержащийся в различные видах стручкового перца Capsicum (например, в плодах Capsicum Annum около 0,03%). Бесцв. кристаллич. вещество со жгучим вкусом; температура плавления 65 °С, температура кипения 210-220 °С/0,01 мм рт. ст.; почти не растворим в водных растворах щелочей, легко растворим в органических растворителях. Химически стоек. В жестких условиях гидролизуется на ванилиламин и 8-метил-6-ноненовую кислоту.

Раздражает верх. дыхательные пути и кожу. Переносимая концентрация 0,004 мг/л при экспозиции 2 мин. Компонент спиртовой настойки и мед. пластыря, используемых как отвлекающее и обезболивающее ср-во, а также мази от отморожения. В. КАПСАИЦИН Емельянов.

Химическая энциклопедия. Том 2 >> К списку статей


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]    [обратная связь]

 

 

Реклама
заказать автобус в аэропорт домодедово
сделать световые буквы
купить в поселке никольская слобода дом 1 161 кв.м с участком 103 сот.
цирк запашных новогоднее представление 2017

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(18.11.2017)