химический каталог




ЖАСМОН

Автор Химическая энциклопедия г.р. И.Л.Кнунянц

ЖАСМОН [3-метил-2-(2-пентенил)-2-циклопентен-1-он, формула I], молекулярная масса 164,24. цис-Жасмон жидкость с сильным запахом жасмина, температура кипения 248 °С; d422 0,9437; nD22 1,4979; температура плавления 2,4-динитрофенилгидразона 121-122,5°С; растворим в этаноле и эфирных маслах, не растворим в воде. транс-Жасмон жидкость, запах несколько отличен от запаха цис-Жасмона; температура кипения 142°С/23 мм рт. ст., nD20 1,4974; температура плавления 2,4-динитрофенилгидразона 128,5-130°С. В природе встречается лишь цис-Жасмон, содержащийся в масле цветов жасмина (откуда его и выделяют), неролиевом, апельсиновом и др. эфирных маслах. Запахом жасмина обладает также дигидро-Жасмон (3-метил-2-пентил-2-циклопентен-1-он, формула II) - бесцв. жидкость; температура кипения 230°С; d415 0,9201; nD20 1,4810; температура плавления 2,4-динитрофенилгидразона 122-123°С; очень плохо растворим в воде, умеренно - в пропиленгликоле, растворим в этаноле и эфирных маслах. Дигидрожасмон синтезируют из 2-октанола и акриловой кислоты или из гептаналя и метилвинилкетона с последующей циклизацией образующихся продуктов. Дигидро-Жасмон используют в парфюмерии, но он не разрешен для ароматизации пищевая продуктов. ЛД50 2,5 г/кг (крысы, перорально).

Поскольку методы синтеза ЖАСМОН и дигидро-Ж. сложны, чаще применяется более доступный аналог дигидро-Ж. -2-гексил-3-метил-2-циклопентен-1-он (формула III), также называемый "дигидро-Жасмон": жидкость с резким запахом, при разбавлении напоминающим запах жасмина; температура кипения 100-105 °С/4-5 мм рт. ст.; d420 0,918-0,920; nD20 1,470-1,478; температура плавления семикарбазона 187-188 и 196°С; растворим в этаноле, не растворим в воде. Получают нагреванием ундекалактона IV или СН2=СН(СН2)8СООН с фосфорной, полифосфорной или др. кислотами. Температура вспышки 85 °С, температура самовоспламенения 264 °С, КПВ 0,72 3,35% по объему, температурные пределы взрываемости 105-140°С. Л. А. Хейфиц.

Химическая энциклопедия. Том 2 >> К списку статей


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]    [обратная связь]

 

 

Реклама
заказ такси вип шереметьево
ручка wmn.619x.096.m00d1
кровать с матрасом 120х200 купить недорого
проекционный экран в аренду

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(22.11.2017)