|
|
|
|
|
Получение этилового спита брожением сахараВ данной теме учащиеся знакомятся с брожением, как способом получения этанола. В дальнейшем, при изучении углеводов, они узнают, что брожение - это лишь одно из звеньев в процессе получения спирта из полисахаридов - крахмала и клетчатки. В плоскодонную колбу
наливают раствор 20 г обычного сахара или глюкозы в 100 г воды. Туда же вносят 3-4 г растертых с водой дрожжей (хорошо взять пивные дрожжи). Колбу закрывают пробкой с отводной трубкой, соединенной в свою очередь с U-образной трубкой, содержащей прозрачную (свежепрофильтрованную) известковую или баритовую воду. Ко второму колену U-образной трубки присоединяют хлоркальциевую трубку с натронной известью. Колбу подогревают на водяной бане до 30-35°С. Начинается процесс брожения, о котором судят по выделению пузырьков газа и помутнению раствора в U-образной трубке. На уроке может быть констатировано лишь образование углекислого газа при брожении. Чтобы в растворе образовалось заметное количество спирта, прибор оставляют до следующего занятия в теплом месте (например, вблизи батареи отопления или печки), учащиеся ведут за ним наблюдение. Перегрев отрицательно сказывается на процессе брожения, поэтому не следует допускать повышения температуры выше указанной. На следующем уроке к колбе присоединяют холодильник и отгоняют небольшое количество жидкости. В дистилляте доказывают наличие спирта иодоформной реакцией. U-образную трубку промывают раствором соляной кислоты от осадка карбоната. |
| [каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|
