![]() |
|
|
ВАНИЛАЛЬВАНИЛАЛЬ (4-гидрокси-З-этоксибензальдегид, бурбональ, этилванилин),
молекулярная масса 166,17; бесцветные кристаллы, обладающие запахом ванили (в ~ 3 раза
более сильным, чем у ванилина)с цветочным оттенком; температура плавления 77-78°С,
температура кипения 285°С, 136-138°С/ 1 мм рт. ст.; давление пара 1,02 х 10-2Па
(20oС); растворим в этаноле, пропиленгликоле и других органических растворителях,
растворимость в воде 0,4%. Получают из моноэтилового эфира пирокатехина по
технологии синтеза ванилина из гваякола. ВАНИЛАЛЬ - ароматизатор в пищевая промышлености
и в производстве мыла, душистое вещество в парфюмерии. Л. А. Хейфиц.
Химическая энциклопедия. Том 1 >> К списку статей |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|