химический каталог




Молекулярная биофизика

Автор М.В.Волькенштейн

*) Наличие 5-метилцитозина (МЦ) не меняет правил Чаргаффа,

Г + Ц _Г_ _Ц А + Т ~ А ~ Т * которое можно назвать фактором специфичности, непостоянно. Белозерский и Спирин показали, что у микроорганизмов этот фактор варьирует в широких пределах — от 0,45 до 2,8 [27] (см. также [28]). У высших животных и растений фактор специфичности обычно несколько меньше единицы, Г -f- Ц составляют примерно 45% от общего содержания нуклеотидов.

Видовая специфичность нуклеотидного состава ДНК была детально изучена Белозерским и его школой. Специфичность выражается не только относительным содержанием Г + Ц, но и содержанием минорных оснований: б-метиламинопурина (МАП) и 5-метилцитозина (МЦ). МЦ широко распространен у различных бактерий, в ДНК которых его содержание варьирует от 0,06 до 0,65%. В ДНК животных обычно содержится 1,3—2,0% МЦ, причем у беспозвоночных оно ниже. В ДНК высших растений содержание МЦ велико и достигает иногда 5—7% [29, 30]. Водоросли содержат типичный для микроорганизмов МАП (0,10—0,60%) и 1,0—3,5% МЦ.

Эти данные важны для классификации видов. Но, конечно, полный анализ видовой специфичности ДНК требует определения ее первичной структуры. Белозерский и его сотрудники установили ряд относящихся сюда фактов. Так, в цепи ДНК животных МЦ сосредоточен в основном в последовательностях пурин — МЦ — пурин; напротив, у бактерий таких последовательностей нет. У Е. coli МАП фигурирует в триплетах пиримидин — МАП — пиримидин и пиримидин — МАП — пурин [29]. Коэффициент специфичности (т. е. доля Г + Ц в %) не показателен, он может совпадать у весьма далеких видов.

РНК не следует правилам Чаргаффа [27]. Отношение (Г + Ц)/(А + У) в РНК меняется в широких пределах, особенно у насекомых (от 0,7 до 1,4). Содержание Г -f- Ц выше у более древних отрядов насекомых, содержание А -}- У выше у более новых эволюционных форм. Такая же закономерность отмечена и у других групп животных. Так, у рыб (Г + Ц)/(А + У) меняется от 1,17 до 1,56 [29].

ДНК содержится в хромосомах и митохондриях клеток многоклеточных организмов и в одноклеточных, а также в бактериофагах. Молекулярные веса ДНК достигают миллиардов — это самые большие из известных сегодня молекул. РНК содержится главным образом в цитоплазме и в ядрах клеток, а также в растительных вирусах и в фагах. Существуют четыре типа РНК: высокомолекулярные РНК, рРНК (рибосомальные РНК) с молекулярным весом порядка 2-Ю6; матричные мРНК с молекулярным весом от 30 000 до 60 000 и выше. Так как средний молекулярный вес рибонуклеотида равен 224, самые короткие цепи мРНК содержат более 150 нуклеотидов. Третий вид — транспортные тРНК с молекулярными весами порядка

20 000, содержащие около 80 нуклеотидов. И, наконец, вирусные РНК.

Более подробные сведения о химии нуклеиновых кислот и соответствующих мономеров см. в [25].

§ 2.8. УГЛЕВОДЫ И ЛИПИДЫ

Третий вид биополимеров — углеводы, полисахариды. Поли-сахаридные цепи построены из моносахаридных звеньев, имеющих в свободном мономерном состоянии брутто-формулу СбН^Об. Важнейший для организмов животных и растений моносахарид — глюкоза — содержит, в отличие от рибозы, шестичленный цикл. Ее конфигурация асимметрична — это D-форма

К-Ъ-ГЛНТОЗА

$-Ъ~ГЛЮТА

На рис. 2.12 изображена схема строения амилозы, состоящей из повторяющихся мальтозных (диглюкозных) единиц. Цепи амилопектина, в отличие от амилозы, разветвлены. Ту же роль, которую крахмал играет в растениях, в организмах животных выполняет гликоген, также построенный из глюкозных единиц, но имеющий сильно разветвленную структуру. Целлюлоза построена из повторяющихся единиц целлобиозы.

СН,0Н

Полисахариды не несут информации, заложенной в первичной структуре. Их размеры и разветвленность варьируют в широких пределах — молекула не имеет определенной длины. Молекулярный вес амилозы из картофельного крахмала ^35 000

сн,он

Рис. 2.12. Схема строения амилозы.

(200 остатков глюкозы), амилопектина из рисового крахмала ~ 500 000 при 80—90 разветвлениях. Молекулярный вес гликогена из мышц 106, из печени — 5-Ю6. Целлюлоза хлопка имеет молекулярный вес порядка 500 000.

Полисахариды играют важную роль в наружных мембранах некоторых клеток, участвуют в образовании клеточных оболочек бактерий многих видов. В мембранах полисахариды находятся в комплексах с белками и липидами — жировыми веществами, неизменно присутствующими в наружных и внутренних мембранах. Мембраны образованы комплексами белков с липидами и в ряде случаев с полисахаридами.

Природные жиры, относящиеся к липидам, представляют собой триглицериды жирных кислот, т. е. их глицериновые эфиры, например триглицерид стеариновой кислоты Н3С(СН2) 1бСООН:

СН2—О—СО—(СН2)16СН3 СН—о—СО—(СН2)16СН3

I

СН2—О—СО—(СН2)! 6СН3

Как мы видим, эти соединения содержат длинные неполярные углеводородные остатки и сильно полярные небольшие группы О—СО—. Функциональные липиды клеток (клеточных мембран) представляют собой более сложные соединения, в состав которых могут входить и углеводные группы, и аминные, и алкиламинные. Ряд важных соедин

страница 32
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228

Скачать книгу "Молекулярная биофизика" (4.80Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
кровать veda 3 орматек отзывы и фото покупателей
справка для спортивной секции ребенку
театр маяковского метро
ремонт холодильников либхер в москве мир и сервис

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(29.06.2017)