химический каталог




Молекулярная биофизика

Автор М.В.Волькенштейн

физиков и биофизиков, научных работников, аспирантов и студентов старших курсов. Основное внимание в книге обращено на теоретические основы молекулярной биофизики и применяемых в ней методов. В ряде разделов излагаются оригинальные результаты, полученные автором и его сотрудниками.

Биофизика, равно как и биология, сейчас стремительно развивается. Наши знания непрерывно обогащаются, многие представления быстро устаревают. Попытка изложить современную биофизику должна состоять в фиксации принципиальных и надежно установленных положений и в указании дальнейших путей развития. Нужно по возможности отграничиться от всего преходящего. В этом и состоит основная трудность — в какой мере она преодолена, будет судить читатель.

Я благодарю за помощь в работе над рукописью Г. В. Гурского, Н. Г. Есипову, А. М. Жаботинского, В. И. Иванова, М. А. Лившица, А. И. Полетаева, В. Г. Туманяна и Ю. А. Шаронова и особенно Н. А! Райскую.

М. Волькенштейн

ГЛАВА 1

БИОЛОГИЯ И ФИЗИКА

§ 1.1. ВВЕДЕНИЕ

Тела неживой и живой природы равно построены из атомов и молекул. Тем самым они подчиняются единым законам, выражающим строение и свойства вещества и поля. Современная физика обращается к изучению жизни. Проблема соотношения физики и биологии стала сейчас особенно актуальной.

Тесная связь биологии и физики представлялась очевидной на ранних этапах развития естествознания. В дальнейшем, по мере углубления биологических знаний, раскрывавших сложность и своеобразие явлений жизни, пути биологии и физики все более расходились. Основные биологические закономерности — прежде всего дарвиновский закон естественного отбора — рассматривались как совершенно несовместимые с физикой.

Иначе развивалось взаимодействие биологии с химией. Химия жизни, органическая химия поначалу была совершенно отделена от неорганической. Казалось, что вещества, фигурирующие в живых организмах, принципиально не могут быть получены in vitro. Их можно проанализировать, но не построить. Возникновение органического вещества требует участия особого агента—жизненной силы. Органическая химия считалась надежной опорой витализма.

Но химия перешагнула этот рубеж. В 1777 г. Лавуазье показал, что дыхание и горение имеют общую природу — они сводятся к окислению органических веществ с образованием воды и углекислого газа. В 1828 г. Вёлер впервые синтезировал органическое соединение—мочевину CO(NH2)2—из неорганических исходных веществ. В дальнейшем органическая химия перестала быть химией живого и превратилась в химию соединений углерода. Исходя из успехов химии, наиболее дальновидные мыслители прошлого века отвергли витализм во имя материалистического естествознания. «...Химия подводит к органической жизни, и она продвинулась достаточно далеко вперед, чтобы гарантировать нам, что она одна объяснит нам диалектический переход к организму» — писал Энгельс ({1], стр. 198). «Остается добиться еще только одного: объяснить возникновение жизни из неорганической природы. На

современной ступени развития это означает не что иное, как следующее: изготовить белковые тела из неорганических веществ» ([1], стр. 156).

Эти представления привели Энгельса к его формуле жизни: «Жизнь — это способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой.([1], стр. 244). В этой формуле указаны основные особенности жизни, познание которой сводится к искусственному синтезу белка.

Сейчас мы понимаем, что дело обстоит не так просто — сегодня некоторые белки уже синтезированы, но это совсем не означает решения проблемы. Если организм — белковая система, то надо понять, как она работает. Как справедливо писал Энгельс, необходимым условием ее работы является обмен веществ с окружающей средой. Тем самым, речь идет об открытой белковой системе.

Последующее развитие науки показало, что белки действительно ответственны за функционирование живого организма. Однако для жизнедеятельности необходимы многие другие вещества — низко- и высокомолекулярные — и прежде всего нуклеиновые кислоты. Без многообразия веществ, взаимодействующих друг с другом, без химической гетерогенности жизнь невозможна. Индивидуальное химическое соединение любой сложности — будь то белок или нуклеиновая кислота — не живет. Бессмысленно говорить о живых молекулах. Живой организм и любая его функциональная часть — всегда сложная гетерогенная система взаимодействующих элементов — больших и малых молекул, ионов и надмолекулярных структур.

Передовые идеи XIX века не могли еще преодолеть витализм. Это направление мысли нашло новые аргументы в самом развитии естествознания.

В XIX веке были созданы две великие эволюционные теории. Второе начало термодинамики (Клаузиус, Гиббс, Больцман) дает закон эволюции вещества в изолированной системе к его наиболее вероятному состоянию, характеризуемому максимальной неупорядоченностью, максимальной энтропией. Напротив, теория биологической эволюции (Дарвин) выражает возрастание упорядоченности и сложности живых систем,

страница 3
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228

Скачать книгу "Молекулярная биофизика" (4.80Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
водонагреватель ariston 30л цена
спб imagine dragons билеты 2017
Vestern
Силиконовые формы Lekue

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(27.02.2017)