химический каталог




Молекулярная биофизика

Автор М.В.Волькенштейн

их химической модификации, предшествующей частичному гидролизу. Зная строение пептидов, полученных при специфическом расщеплении различными ферментами, можно установить первичную структуру белка. Допустим, что белковая цепь имеет структуру

А->Б-^В->Г->А->Д-^Е->В->А->Ж-^3-^*Е->Ж-*Б-*В-*А,

где буквами обозначены остатки, стрелками — пептидные связи —NH—СО—. Подействуем на белок ферментом, разрывающим связь группы СО с остатком А. Получим пептиды А, Б-*В-> ^Г^А, Д->Е->В->А, Ж->3->Е-*Ж->Б^В->А. Подействуем на белок другим ферментом, разрывающим связи с остатками Г и Е. Получим А->Б-»В^Г, А-*Д->Е, В-> >А—>Ж-*3->Е, Ж-^Б—>В~>А. Последовательность пептидов нам неизвестна, но она легко устанавливается, так как

1 10

Сер—Тир—Сер—Мвт—Глу—Гис—Фвн—Лрв—Три—Гли-Лиз-Про—Вол—Гл и—Лив —'Лив—Д рв —Аре

П|ю

30 20

|—Фен—Ала—Глу—Ала—Лей—Глн—Асп—Глу—Ала—Гли—Асп—Про—Тир—Бая—Лиз—Вал—Про

39

Лей—Глу—Фея

1 | S S J 20 21

ГлИ№е-Вм-Глд-Глн-Цис-Цис-Ам^^

EL J

5 . ? • • ; a

ч^н-Вал-Асн-Гян-Гис-Лвй-Цис-Гли-Сер-Гас-ЛеО-Вап-Глу-Ала-Лей-Тир-Лей-Вал-Цис-Гли

30 I

Ала-Лиз-Про-Тре-Тир-Фен-Фен-Гли-Арг-ГЛц

их можно скомбинировать лишь одним единственным способом [2]:

А Б-*В-*Г-*А, Д-*Е-*В-*А, Ж-*3-*Е-*Ж-*Б-*В->А, А->Б->В->Г А -*Д-*Е В-*А ->Ж->3->Е Ж-*Б-*В->А.

С помощью этого метода Сэнгер впервые определил структуру инсулина [12]. В дальнейшем была установлена первичная

1 ю

дал—Лей—Сер — Глу—Гли—Глу—Три—Ппн—Лей—Вал—Леи—Гис — Вал—Три—Ала

SG гс |

Иле -Леи - Иле - Асп—Глн - Гли— Ги с - Гли - Ала - Бал — Асп -Ала—Глу—Вал —Лиз

| 40

Арв-Лей-фен-Лиз-Сер-Гис —Про-Глу —Тре —Лбй—Глу—Лиз-Фен—Асн -Арг

60 50 [

Дсп—Глу — Сер - Ала - Лиз - Мет- Глу -Ала- Глу - Тре -Лиз —Леи—Гис - Лиз -Фен

I 70

Леи—Лиз-Лиз-Гис-Гли-Вал—Тре-Вал-Лей—Тре-Ала—Лей-Гли-Ала—Илз

зо 80 I

Ляа—Лей—Про —Лиз —Лей—Глу—Ала—Глу—Гис —Пгс — Гли—Лиз—Лиз—Лиэ—Лбй!

I 100

Гл к- Сер— Гис—Ала—Тре —Лиз -Гис -Лиз -Иле —Про—Иле —Лиз —Тир -Леи —Глу

№ но I

Про—TUG—Арг— Сер—Гис—Лей—Бал—Гис—Иле—Иле—Ала—Глу—Сер—Иле—Фен

I 130

Гли- Асн -Фен —Гли—Ала—Асп—Ала—Глн—Гли—Ала—Мет—Лен—Лиз—Ала—Лей

J5D j

Гли—Леи—Глу—Лиз—Тир—Лиз—Ала—Ала—Илв—Асп—Лиз—Лрз—Фен —Лей—Глу

I (53

Тир- Глн-Гли

РИС. 2.6. Первичная структура миоглобина.

структура большого числа белковых цепей. Отметим определение одной из длиннейших последовательностей — звеньев аспар-татаминотрансферазы [66]. Сводка таких данных, полученных до 1968 г., приведена в атласе [13].

Каждая белковая цепь имеет определенную первичную структуру, и в этом смысле есть текст, написанный двадцатибуквен-ным алфавитом. Выше приведены первичные структуры двух пептидных гормонов — кортикотропина и инсулина (рис. 2.4)— и белков — рибонуклеазы {рис. 2.5) и миоглобина (рис. 2.6). Белковый текст содержит определенную информацию. Оценим ее количество. На каждом месте находится один из 20 возможных остатков. Количество информации в цепи из N остатков (в предположении об их равновероятности) составляет

I = N log2 20 = N • 4,32 бит.

В действительности / меньше, так как частоты появления разных остатков неодинаковы. Вместе с тем анализ последовательностей в белках и их фрагментах показал, что между соседними остатками в дипептидах нет значимой корреляции [14]. Вопрос о корреляции на больших расстояниях между остатками нельзя считать решенным.

Первичная структура белка имеет, как уже сказано, определяющее значение для его функции. Это подтверждается прежде всего двумя группами фактов. Во-первых, различиями и сходством структур однотипных белков разных видов и, во-вторых, патологическими изменениями функций белков при замещениях (мутационных) аминокислотных остатков.

В работах Марголиаша и сотрудников (см. [15, 16]) проведено сопоставление цитохромов с, гемоглобинов и других белков различных видов. В табл. 2.3 приведены данные, относящиеся к цитохромам с. Функция цитохрома — участие в окислительном фосфорилировании — во всех разнородных организмах одна и та же. Вариации в первичной структуре характеризуют вид животного и являются его однозначным и ярким выражением. Сравнительное исследование первичных структур позволяет проследить за ходом биологической эволюции.

Мутации выражаются в изменении первичной структуры белков, в замещении аминокислотных остатков, т. е. в искажениях белкового текста. «Опечатка» в белковом тексте всегда имеет серьезные биологические последствия. Эти явления детально изучены на- гемоглобине.

Известен ряд наследственных заболеваний крови — анемий. При так называемой серповидноклеточной анемии, распространенной в некоторых районах Африки, Юго-Восточной Азии, Средиземноморья, эритроциты имеют форму серпов. В этом случае гемоглобин (S-гемоглобин, в отличие от нормального А-гемогло-бина) имеет кристаллоподобную структуру, эритроциты слипаются и подвергаются гемолизу — распаду. Тяжелые нарушения кровообращения, вызванные этим заболеванием, зачастую приводят к смерти в раннем возрасте. Средиземноморская анемия (Т-гемоглобин) выражается в распаде эритроцитов, малокров

страница 27
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228

Скачать книгу "Молекулярная биофизика" (4.80Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
решетка сезон вр-к
купить дом под чистовую отделку на рублевке
Cтол DE OMNIA WOOD
купить билет на marilyn manson

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(18.01.2017)