химический каталог




Биофизика

Автор М.В.Волькенштейн

же о полисахаридах, не являются цепями сопряженных я-связей, большинство важнейших коферментов — л-элект-ронные сопряженные системы, содержащие ароматические циклы или гетероциклы. Таковы, как мы уже видели, аденилаты. Во флавиновых коферментах — во флавинмононуклеотиде ФМН и флавинадениндинуклеотиде ФАД фигурирует сопряженный

трехкольцевой гетероцикл — рибофлавин (витамин В2). Эти ко-ферменты окрашены в желто-оранжевый цвет, так как рибофлавин поглощает свет в видимой области спектра. Аденин входит и в состав кобамидных коферментов, связанных с кобаламином или Bt2. Пиридоксальфосфат (ПАЛФ) — производное пиридина —• является коферментом трансаминаз, катализирующих превращения аминокислот:

с=о он

О

Н3С N

я-электронная система фигурирует и в тиаминфосфате

ус сн сн,

онон

N 6 N С

,н/ V Чтш* V Na^cH^topoH

8 н н

о о

Тиамин есть витамин Bt.

Длинная линейная сопряженная система л-связей содержится в красящем веществе моркови — в $-каротинел являющемся провитамином А. Его модификация — ретиналь — непосредственна участвует в первичном акте зрительного восприятия (гл. 14).

Важнейшее значение для ряда жизненных процессов, начиная с фотосинтеза, имеют л-электронные сопряженные системы порфириновых соединений — производные порфина

H H Н

/\ /\ /\ НС С С СН

% I I /

С—NH N=C

/ \

НС СН

^ /

С—N HN—С

/ I I \

НС С С СН

\/ \^\ f

с с с

Н Н Н

Порфириновое кольцо построено из четырех пятичленных пир-рольных гетероциклов. Как и другие сопряженные системы, пор4 м. В. Волькенштейн 49

фириновое кольцо — плоское. В центре кольца может располагаться координационно связанный атом металла. В упомянутых кобамидных ферментах фигурирует порфирин с атомом Со в центре. Хлорофиллы, ответственные за первичные акты поглощения света при фотосинтезе, содержат порфирин с центральным атомом Mg (см. § 14.1). Простетическая группа гема — порфирина с центральным атомом

СН3 GK3- СН3

снг-сн-(снг)3-сн-(снг)3-сн

сн3

Fe — содержится в белках, участвующих в процессах дыхания — в цитохромах (см. § 13.6), в миоглобине и гемоглобине (§ 6.7), в легге-моглобине — белке клубеньковых бактерий, участвующем в фиксации атмосферного азота, в ряде окислительно-восстановительных ферментов. В крови оболочников (асцидий) содержится половинка порфирина — дипир-рольный комплекс ванадия.

На рис. 2.15 показана структура гема простетиче-ской группы миоглобина и гемоглобина.

Роль металлов, в частности комплексообразующих переходных металлов, очень велика в биологии. Около трети всех ферментов, известных науке, содержит ионы металлов в качестве кофакторов. Относящиеся сюда факты и проблемы, представляющие собой предмет бионеорганической химии, рассмотрены в § 6.9.

В сложных многоклеточных организмах роль сигнальных, ре-гуляторных веществ играют гормоны. В организмах животных имеются две большие группы гормонов — белки, полипептиды и их производные и стероиды. К первой группе относится тирео-глобулин — белок щитовидной железы, содержащий иодированный тироксин, инсулин, регулирующий уровень сахара в крови, окситоцин, вызывающий сокращение матки, вазопрессин, регулирующий кровяное давление, и т. д. Гормоны синтезируются в железах внутренней секреции и осуществляют регуляцию на уровне организма. Стероиды — соединения, содержащие углеродный скелет циклопентанофенантрена

\

Важнейшие стероидные гормоны — половые гормоны — эстронт прогестерон, тестостерон, андростерон и гормон коры надпочечников — кортизон.

Кроме этих двух групп, имеются и другие низкомолекулярные гормоны. Укажем на адреналин, гормон надпочечников, повышающий артериальное давление и стимулирующий сердечную деятельность:

НО

\ Н С—С СН

/ Ч I

НО—С С—СН—СН2—NH—сн3

\ /

с=с

н н

Гормональная активность определяется химической функциональностью немногочисленных атомных групп. Химические различия тестостерона и кортизона малы, но их физиологические-функции совершенно различны. Строение и свойства гормонов

Таблица 2.3. Приблизительный химический состав клеток Е. coli

Вещество Средняя м. м. Число молекул в клетке Число различных видо» молекул

н2о 18 10-Ю10 1

Неорганические ионы (Na+, К+, 40 2,5.108 20

Mg++, Са++, СГ, VO\~, СО~- и др.)

Углеводы и их предшественники 150 2-Ю8 200

Аминокислоты и их предшественники 120 3-107 100

Нуклеотиды и их предшественники 300 1,2-107 200

Липиды и их предшественники 750 2,5-107 50

Другие малые молекулы 150 1,5-107 200

Белки 4-104 10е 2—3-10*

ДНК 2,5-Ю9 4 1

РНК:

рРНК 16 S*) 5-105 310* 1 (?)

рРНК 23 S 10е 3,104 1 (?)

тРНК 2,5-10* 4-104 40

мРНК 10е 103 103

*) S — сведберг (см. с. 80).

демонстрируют биологическое значение индивидуальных молекулярных структур.

Важную роль играют олигопептиды головного мозга млекопитающих. Вещества, содержащие небольшое число аминокислотных остатков (например, действующий подобно морфину ун

страница 19
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228

Скачать книгу "Биофизика" (6.44Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Рекомендуем фирму Ренесанс - винтовая лестница для дачи на второй этаж недорого - быстро, качественно, недорого!
у лукоморья аквапарк евпатория
спектакль поэма о любви
фотоэлемент landis

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(25.07.2017)