химический каталог




Курс коллоидной химии

Автор С.С.Воюцкий

я и разрушения пен. Практическое значение пен . . 394

о. Системы с твердой дисперсионной средой 395

Глава XIII. Коллоидные поверхностно-активные вещества 399

1. Основные понятия и классификация коллоидных ПАВ 400

Z. Состояние ПАВ в растворе 404

3. Стабилизующее действие ПАВ 410

^Г. Солюбилизация в растворах ПАВ 412

5. Практическое значение растворов коллоидных ПАВ 414

6. Танниды и красители ?» 415

Глава XIV. Природа и некоторые свойства растворов высокомолекулярных

веществ 416

1. Общие сведения о высокомолекулярных веществах 417

Природные высокомолекулярные вещества 418

Синтетические высокомолекулярные вещества 419

Неорганические высокомолекулярные вещества . . . ..... 421

Промежуточные системы . 421

2. Полидисперсность и молекулярный вес высокомолекулярных веществ . . 423

Полидисперсность полимеров 423

Методы определения молекулярного веса высокомолекулярных веществ 424

Средний молекулярный вес 425

3. Строение макромолекул и структура высокомолекулярных веществ . . . 426

Гибкость линейных макромолекул . 427

Фазовые состояния высокомолекулярных веществ 431

4. Теории растворов высокомолекулярных веществ 432

5. Термодинамика растворения высокомолекулярных веществ 438

6. Набухание высокомолекулярных веществ. . . , 442

7. Некоторые свойства растворов высокомолекулярных веществ 451

Закон Рауля и кажущийся молекулярный вес высокомолекулярных веществ 451

Осмотическое давление 453 Диффузия и седиментация 456

Л Оптические свойства ....... ... 457

Вязкость 459

Агрегативиая устойчивость , , » 465

8. Полиэлектролиты 468

Свойства растворов полиэлектролитов . ... 468

Применение полиэлектролитов . 478

9. Студни 481

Застудневание *. 482

Свойства студней 486

Синерезис 490

Рекомендуемая литература по коллоидной химии , * , 492

Предметный указатель , . . .. . . . 494

ПРЕДИСЛОВИЕ

«Курс коллоидной химии» С. С. Воюцкого в течение многих лет являлся основным учебником для химико-технологических институтов и химических факультетов университетов.

За это время коллоидная химия претерпела значительные изменения. Возникли новые проблемы и новые подходы к коллоидным явлениям. Сюда следует отнести учение о расклинивающем давлении, образование коллоидных систем в результате самодиспергирования, наличие периодических структур в коллоидных системах. Сильно расширилось учение о физико-химической механике. Все это заставило в значительной степени переработать курс, введя в него новые представления, и одновременно изъять из него устаревший материал.

Надеюсь, что учебник С. С. Воюцкого, написанный простым и ясным языком на высоком научном уровне, будет полезен учащимся химико-технологических вузов и всем желающим ознакомиться с проблемами современной коллоидной химии.

Б. В. Дерягин

ОТ АВТОРА

Со времени выхода в свет первого издания этого учебника прошло более десяти лет. За это время коллоидная химия в результате трудов отечественных и зарубежных ученых претерпела значительные изменения. Возник или сильно расширился ряд теоретически интересных и практически важных разделов — учение об устойчивости и коагуляции, физико-химическая механика, самопроизвольное диспергирование, физико-химия водных дисперсий каучуков (латексов) и т. д.

Все это заставило автора подготовить второе переработанное и дополненное издание учебника.

Как и в первом издании, автор стремился как можно более приблизить излагаемый материал к практическим задачам, не впадая, однако, в другую крайность — сделать книгу прописью рецептов и описанием процессов различных областей технологии. Автор старался излагать материал в понятной и ясной форме, обращая главное внимание на физический смысл явлений.

Настоящий курс коллоидной химии соответствует программе для химико-технологических специальностей высших учебных заведений, утвержденной в 1974 г. Учебно-методическим управлением Министерства высшего и среднего специального образования СССР. Кроме этого, в учебнике даны дополнительные сведения, набранные мелким шрифтом, которые будут полезны для студентов химфаков университетов и аспирантов. В таком виде книга, как мне представляется, будет полезна и для широких кругов научных работников и инженеров, работающих в области прикладной коллоидной химии.

Пользуясь случаем, автор выражает свою глубокую признательность сотрудникам кафедр коллоидной химии МГУ им. М. В. Ломоносова, ЛГУ им. А. А. Жданова, ЛТИ им. Ленсовета, МХТИ им. Д. И. Менделеева, МТИЛП, а также профессорам Г. А. Мартынову, А. А. Трапезникову, Г. И. Фуксу и ряду 1футих лиц за ценные советы при написании книги. Особую благодарность автор выражает члену-корреспонденту АН СССР проф. Б. В. Дерягииу за его ценные указания и помощь при написании учебника,

С. С. Воюцкий

ГЛАВА I

ВВЕДЕНИЕ. КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ И ПРЕДМЕТ

1. ПОНЯТИЕ О КОЛЛОИДНЫХ СИСТЕМАХ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛЛОИДНОЙ ХИМИИ КАК НАУКИ

Коллоидная химия первоначально была лишь главой физической химии. Со временем эта дисциплина чрезвычайно разрослась и стала вполне самостоятельной наукой, со своим кругом идей, лежащих в основе толкования экспериментальных фактов. Были разработаны также специальные, вполне специфические коллоидно-химические методы исследования — ультрамикроскопия, электронная микроскопия, ультрацентрифугирование, электрофорез и т. д. Практика показала огромное значение коллоидной химии для современной техники. Сейчас невозможно указать отрасль народного хозяйства, в которой в той или иной степени не использовались бы коллоидные системы и коллоидные процессы и не применялись бы их методы исследования. Все это и привело к тому, что коллоидная химия выделилась в самостоятельную дисциплину.

Чтобы ясно представить себе, чем занимается эта наука, надо прежде всего ответить на вопрос, что такое коллоиды или коллоидные системы. С коллоидными системами, встречающимися в природе, человек имел дело с незапамятных времен. Однако изучение этих систем началось сравнительно недавно.

Итальянский ученый Франческо Сельми в сороковых годах XIX столетия обратил внимание на аномальные свойства некоторых растворов, являющихся, согласно современным представлениям, типичными коллоидными системами. Эти растворы сильно рассеивают свет; растворенные в них вещества выпадают в осадок от прибавления к ним даже весьма небольших количеств солей, не взаимодействующих с растворенным веществом; переход вещества в такой раствор и осаждение из него не сопровождаются изменением температуры и объема системы, что обычно наблюдается при растворении кристаллических веществ. Сельми назвал такие растворы, в отличие от обычных, «псевдорастворами». Позднее они получили название золей.

Английский химик Томас Грэм в начале второй половины прошлого века подробно исследовал свойства растворов, заинтересовавших Сельми. Эти растворы, а также вещества, которые их образуют, Грэм назвал коллоидами, так как думал, что клей,

КОЛЛОИДНОЙ ХИМИИ называемый по гречески «колла», является типичны

страница 2
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189

Скачать книгу "Курс коллоидной химии" (4.52Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
дверные ручки античное
установка стеклоподъемников электрических
villeroy&boch сантехника интернет магазин
автокомпания столица

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(05.12.2016)