химический каталог




Биохимия. Том 2

Автор Л.Страйер

ргии (AG). AG не зависит от пути, по которому идет реакция, и зависит только от природы реагирующих веществ и их активности (которую можно иногда примерно определять по их концентрации). Изменение свободной энергии реакции в условиях, когда активность реагирующих веществ и образующихся про

дуктов равна единице, называется изменением стандартной свободной энергии (AG0). Биохимики обычно используют символ AG0', обозначающий изменение стандартной свободной энергии при рН 7. АТР, универсальная энергетическая валюта в биологических системах, представляет собою богатую энергией молекулу, что обусловлено наличием в ней двух ангидридных связей. Электростатическое отталкивание между этими отрицательно заряженными группами уменьшается при гидролизе АТР. ADP и Р; стабилизируются под действием резонанса в большей степени, чем АТР. Гидролиз АТР сдвигает равновесие сопряженной реакции примерно в 108 раз.

Основная стратегия метаболизма состоит в образовании АТР, NADPH и предшественников макромолекул. АТР потребляется при мышечном сокращении и других видах двигательной активности клеток, в активном транспорте и в различных процессах биосинтеза. NADPH, являющийся носителем двух электронов с высоким потенциалом, обеспечивает восстановительные эквиваленты для биосинтеза клеточных компонентов из более окисленных предшественников. АТР и NADPH непрерывно образуются и потребляются. Извлечение энергии из питательных веществ у аэробных организмов происходит в три стадии. На первой стадии крупные молекулы распадаются на более мелкие, такие, как аминокислоты, сахара и жирные кислоты. На второй стадии эти небольшие молекулы расщепляются до нескольких простых компонентов, играющих повсеместную роль в метаболизме. Одним из таких компонентов является ацетильная часть ацетил-СоА, носителя активированных ацильных групп. Третья стадия метаболизма представлена циклом трикарбоновых кислот и окислительным фосфорилированием, в ходе которых молекулы, играющие роль топлива, полностью окисляются до С02, что сопровождается образованием АТР при переносе электронов на 02, конечный их акцептор.

Регуляция метаболизма осуществляется различными путями. Количество некоторых лимитирующих ферментов контролируется скоростью синтеза и распада белка. Кроме того, каталитическая активность ряда ферментов регулируется аллостерическими взаимодействиями (как при ингибировании по принципу обратной связи) и ковалентны-ми модификациями. Компартментация и разобщение путей биосинтеза и расщепления также вносят определенный вклад в регуляцию обмена веществ. Энергетический заряд, зависящий от относительных количеств АТР, ADP и AMP, также участвует в механизмах регуляции. Высокий энергетический заряд ингибирует процессы, связанные с генерированием АТР (катаболиче-ские пути), но стимулирует использование АТР (анаболические пути).

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Обзоры по метаболизму

KrebsH.A., Kornberg H.L., 1957. Energy Transformations in Living Matter, Springer-Verlag. (Включает ценное приложение К. Бартона, содержащее термодинамические данные.)

Wood W.B., 1974. The Molecular Basis of Metabolism, Unit 3 in Biocore. McGraw-Hill.

Термодинамика

Klotz I. M., 1967. Energy Changes in Biochemical Reactions, Academic Press. (Краткое, глубоко содержательное руководство.) [Имеется перевод: Клотц И. Энергетика биохимических реакций. М.: Мир, 1970.] Bray Н. G., White К.. 1966. Kinetics and Thermodynamics in Biochemisctry (2nd ed.). Academic Press.

HillT.L., 1977. Free Energy Transduction in Biology, Academic Press.

Ingraham L.L., Pardee А. В., 1967. Free energy and entropy in metabolism. In: Greenberg D. M. (ed.), Metabolic Pathways (3rd ed.), vol. 1, pp. 1-46, Academic Press.

Alberty R. A., 1968. Effect of pH and metal ion concentration on the

equilibrium hydrolysis of adenosine triphosphate to adenosine diphosphate, J. Biol. Chem., 243, 1337-1343. Jencks W.P., 1970. Free energies of hydrolysis and decarboxylation. In: Sober H. A. (ed.), Handbook of Biochemistry (2nd ed.), pp. J181-J186, Chemical Rubber Co.

Регуляция метаболизма

Newsholme E.A., Start С, 1973. Regulation in Metabolism, Wiley. (Великолепный анализ регуляции метаболизма у млекопитающих.) [Имеется перевод: Ньюсхолм Э., Старт К. Регуляция метаболизма-M.: Мир, 1977.]

Atkinson D. Е., 1977. Cellular Energy Metabolism and Its Regulation, Academic Press. (Содержит детальный анализ понятия энергетического заряда и других аспектов регуляции метаболизма.) Ereciriska М., Wilson D.F., 1978. Homeostatic regulation of cellular energy metabolism. Trends Biochem. Sci., 3, 219 223. (Обзор по регуля-торной роли потенциала фосфорилирования в митохондриях.)

Исторические аспекты

KakkarH.M. (ed), 1969. Biological Phosphorylations, Prentice-Hall. (Ценное собрание многих классических работ по биоэнергетике.) Fruton J.S., 1972. Molecules and Life, Wiley-Interscience. (Доступный научный анализ взаимосвязи между химией и биологией начиная с 1800 г. В числе тем, рассматриваемых детально,-метаболизм и биоэнерг

страница 9
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150

Скачать книгу "Биохимия. Том 2" (8.14Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
работа на графическом планшете курсы
форум , кто носит склеральные линзы
обучение декораторов
курсы косоплетения

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(05.12.2016)