химический каталог




Биохимия. Том 2

Автор Л.Страйер

Возможно образование двух кольцевых структур: oc-d-глюкопиранозы и P-D-глюкопиранозы (рис. 12.4). Символ ос означает, что гидрок-сильная группа при С-1 расположена под плоскостью кольца, символ р1 - что она находится над плоскостью кольца. Углерод-1 назван аномерным углеродным атомом, а- и реформы - аномерами.

но!Н

Такая же номенклатура приложима к кольцевой форме фруктозы, с той лишь разницей, что в этом случае символы ос и р относятся к гидроксильной группе при С-2, аномерном углеродном атоме в кето-зах.

Альфа-э-глюкопираноза, P-D-глюкопира-ноза и глюкоза с открытой цепью способны к быстрому взаимопревращению аналогично фуранозе и фруктозе с открытой цепью. В дальнейшем изложении, говоря о глюкозе и фруктозе, мы будем подразумевать равноHOH2C ^0

CH2OH НОН2С^О\ОН Ч Н НО У

H\J_J/CH2OH он н

0-D- фруктом

весную смесь молекул с открытой цепью и кольцевых форм этих Сахаров.

Шестичленное пиранозное кольцо не плоское. Его предпочтительной конформацией является конформация кресла. Заместители могут быть двух типов: аксиальные и экваториальные. В P-D-глюкопиранозе все ги-дроксильные группы - экваториальные.

12.2. Общий обзор ключевых структур и реакций

Изучение последовательности реакций в метаболическом пути значительно облегчается, если имеются точные данные о структуре реагирующих веществ и известны типы происходящих реакций. Промежуточные продукты гликолиза состоят из шести или трех ^углеродных атомов. Соединения, содержащие шесть атомов углерода,-эю производные глюкозы и фруктозы; соединения, содержащие три атома углерода,- производные дигидроксиацетона, глицеральде-гида, глщерата и пирувата.

нениях связаны эфирной или ангидридной связью. Рассмотрим теперь некоторые виды реакций, происходящих при гликолизе :

1. Перенос фосфорильной группы. Фосфорильная группа переносится от АТР на промежуточный продукт гликолиза или наоборот. 0

R—О—Р—0- + ADP + Н+

о2. Перемещение фосфорильной группы.

Фосфорильная группа перемещается внутри

молекулы от одного кислородного атома

к другому 0_

ОН 0

I II

R—С—СН20—РО—Р-=0

I

О0

I

R—С—СН,ОН

Н

О

I

Н

СН2ОН

I

с=о

I

СН2ОН Дигидроксиацетон

V0"

I

н—с—он

I

СН2ОН Глицерат

I

Н—С—ОН

I

СН2ОН Глицеральдегид

V0"

1

с=о

I

СН3 Пируват

3. Изомеризация. Кетоза превращается в альдозу или наоборот

С=0 I

R

СН2ОН О

С—Н

I

Н—С—ОН

I

Кетоза

R

Альдоза

4. Дегидратация. Элиминирование молекул 1.1 волы.

Все промежуточные продукты гликолиза, расположенные в гликолитической последовательности между глюкозой и пируватом, находятся в фосфорилированной форме. Фосфорильные группы в этих соеди

н-сН—С—ОН

н с—

II

н—С + Н,0

I

Н

—С—О—Р—оО

Эфир

5. Альдольное расщепление. Связь углерод-углерод расщепляется в результате обращения реакции альдольной конденсации.

R R

о оII IС—0—Р—о4

Ангидрид

С=0

I

НО—с—н

н .он

С=0

но—с—н + н

12.3. Образование фруктозо-1,6-бисфосфата из глюкозы

Начнем теперь наше путешествие вниз по г ликолитическому пути. Реакции этого пути протекают в цитозоле клетки. Первая стадия, представляющая собою превращение глюкозы во фруктозо-1,6-бисфосфат, происходит в три этапа: фосфорилирование, изомеризация и вторая реакция фосфорили-рования. Стратегия этих начальных ступеней гликолиза сводится к образованию соединения, которое может легко расщепляться на фосфорилированные фрагменты, содержащие три углеродных атома. Из этих трехуглеродных фрагментов на последующих этапах извлекается энергия.

Глюкоза проникает в большинство клеток при помощи специфического переносчика или системы активного транспорта (разд. 36.12). Судьба глюкозы внутри клетки однозначна: она фосфорилируется при участии АТР с образованием глюкозо-6-фосфа-та. Перенос фосфорильной группы с АТР к гидроксильной группе при С-6 глюкозы катализируется гексокиназой.

СН20Р032

Перенос фосфорильной группы-это основная реакция в биохимии. Фермент, катализирующий перенос фосфорильной группы от АТР к акцептору, называется киназой. Следовательно, гексокиназа-это фермент, способный переносить фосфорильную группу от АТР к различным шестиуглеродным сахарам (гексозам). Гексокиназа, подобно всем другим киназам, нуждается для проявления своей активности в ионе Mg2 + (или другом двухвалентном ионе металла, таком, как Мп2 + ). Двухвалентные ионы образуют комплекс с АТР. Структура двух возможных комплексов Mg2 + - АТР показана на рис. 12.7.

Следующий этап гликолиза - это изомеризация глюкозо-6-фосфата во фруктозо-6-фосфат. Шестичленное пираиозное кольцо глюкозо-6-фосфата превращается в пяти-членное фуранозиое кольцо фруктозо-6-фос-фата. Напомним, что у глюкозы с открытой цепью при С-1 находится альдегидная группа, тогда как для фруктозы с открытой цепью характерно наличие кетогруппы при С-2. Альдегид при С-1 реагирует с гидрокРис. 12.6. Схематическое изображение ас-углеродного скелета дрожжевой гексокиназы. Две идентичные субъединицы этого димерного фермента несимметрично взаимодействуют

страница 12
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150

Скачать книгу "Биохимия. Том 2" (8.14Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
диагностика чиллера carrier
кроссовки для настольного тенниса mizuno wave drive 6 купить
эл.привод белимо lmc24a-sr в спб
пульт управления светодиодной лентой

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(27.04.2017)