химический каталог




Биохимия. Том 2

Автор Л.Страйер

етика.)

Lipmann F., 1971. Wanderings of a Biochemist, Wiley-Interscience. (Содержит перепечатки некоторых классических статей автора и ряд великолепных очерков.)

Вопросы и задачи

1. Каково направление каждой из

следующих реакций, если реагирующие вещества первоначально присутствуют в эквимолярных количествах? Используйте значения, приведенные в табл.

11.2.

а) АТР + Креатин ^ Креатинфосфат +

+ ADP.

б) АТР + Глицерол ^

^± Глицерол-З-фосфат + ADP.

в) АТР + Пируват ^

^± Фосфоенолпируват + ADP.

г) АТР -+? Глюкоза ^

^± Глюкозо-6-фосфат + ADP.

2. Как можно использовать значения AG0', приведенные в табл.

11.2, для определения относительной скорости гидролиза пирофосфата и ацетил-фосфата?

3. Обдумайте реакцию

АТР + Пируват ^

^ Фосфоенолпируват + ADP

а) Вычислите AG0' и К'ея при 25°С для

этой реакции, используя данные из табл.

11.2.

б) Каково равновесное отношение [пируват]/[фосфоенолпируват], если отношение

[ATP]/[ADP] равно 10?

4. Вычислите AG0' для изомеризации глюкозо-6-фосфата в глюкозо-1-фосфат. Каково равновесное отношение [глюкозо-6-фосфат]/[глюкозо-1-фосфат] при 25°С?

5. Образование ацетил-СоА из

ацетата - реакция, активируемая

АТР:

Ацетат + АТР + СоА ^

^ Ацетил-СоА + AMP + РР{

а) Вычислите AG0' для этой реакции, используя данные, содержащиеся в настоящей

главе.

б) PPi, образующийся в приведенной выше

реакции, быстро гидролизуется in vivo

вследствие повсеместного присутствия неорганической пирофосфатазы. AG0' для гидролиза РР, равно — 8 ккал/моль. Вычж>

лите AG0' для суммарной реакции. Какое

действие оказывает гидролиз РР, на образование ацетил-СоА?

6. рК кислоты служит мерой потенциала переноса ее протонной

группы.

а) Выведите соотношение между AG0 и рК.

б) Каково значение AG0 для ионизации уксусной кислоты, рХ которой составляет 4,8 ?

7. Каковы общие особенности

структуры АТР, FAD, NAD+

и СоА?

8. Фибриноген содержит тирозинО-сульфат. Предложите активированную форму сульфата, которая может

реагировать in vivo с ароматической гидроксильной группой остатка тирозина в белке

с образованием тирозин-О-сульфата.

Дополнительные вопросы см.: Wood W. В., Wilson J. Н., Benbow, Hood L. E., Biochemistry: A Problems Approach (Benjamin, 1974), ch. 8; Klotz I.M., Energy Changes in Biochemical Reactions (Academic Press, 1967); Montgomery R., Swenson C. A., Quantitative Problems in the Biochemical Sciences, 2nd ed. (Freeman, 1976), ch. 10.

ГЛАВА 12 Гликолиз

Мы начнем рассматривать генерирование метаболической энергии с гликолиза, почти универсального процесса для биологических систем. Гликолиз-это последовательность реакций, приводящих к превращению глюкозы в пируват с одновременным образованием АТР. У аэробных организмов гликолиз предшествует циклу трикарбоновых кислот и цепи переноса электронов, которые вместе извлекают большую часть энергии, содержащейся в глюкозе. При аэробных условиях пируват проникает в митохондрии, где он полностью окисляется до С02 и НаО. При недостаточном содержании кислорода, как это может иметь место в активно сокращающейся мышце, пируват превращается в лактат. У некоторых анаэробных организмов, таких, как дрожжи, пируват превращается не в лактат, а в этанол. Образование этанола и лактата из глюкозы-это примеры брожения.

Изучение гликолиза имеет богатую историю. Исследование этого центрального метаболического пути шло рука об руку с развитием биохимии. Основное открытие сделали совершенно случайно Ганс и Эдуард Бухнеры (Hans Buchner, Eduard Buchner) в 1897 г. Они работали над получением бесклеточных экстрактов дрожжей с целью их возможного терапевтического применения. Эти экстракты надо было хранить без добавления антисептиков, таких, как фенол, и они решили испробовать сахарозу, которая обычно используется для предохранения продуктов в пищевой химии. Результат оказался поразительным: под действием дрожжевого сока сахароза быстро сбраживалась, образуя спирт. Это открытие имело огромное значение. Бухнеры впервые показали, что брожение может происходить вне живых клеток. В то время было принято считать, согласно утверждению Луи Пасте-ра, высказанному в 1860 г., что брожение неразрывно связано с живыми клетками. Случайное открытие Бухнеров опровергло эту виталистическую догму и открыло дорогу новой биохимии. Метаболизм стал химией.

Следующий важный вклад в изучение этой проблемы сделали Артур Гарден и Уильям Ионг (Arthur Harden, William Young) в 1905 г. Они добавляли дрожжевой сок к раствору глюкозы и обнаружили, что брожение начиналось при этом почти немедленно. Однако, если они не добавляли неорганический фосфат, то скорость брожения вскоре значительно снижалась. Более того, они установили, что добавленный неорганический фосфат в ходе брожения исчезал, и сделали из этого вывод о том, что он включается в фосфосахар. Гарден и Ионг выделили гексозобисфосфат, который при дальнейшем анализе оказался фруктозо-1,6-бисфосфатом. Они открыли также присутГлюком

с*н12о6» СН,—с—сооН

I

сн3—с—соосн3

страница 10
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150

Скачать книгу "Биохимия. Том 2" (8.14Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
сетка заборная сварная оцинкованная
кухонные ножи из дамасской стали купить в москве
Аренда элитных коттеджей на Рублевке в Барвихе
решетка сезон вр-к

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(24.01.2017)