химический каталог




Биохимия. Том 1

Автор Л.Страйер

овавшийся из одного альдегида, присоединяется к карбонильной группе другого альдегида. Интересна локализация этой внутримолекулярной поперечной связи. В последовательности аминокислот амино-концевого участка od (1)-цепи коллагена глицин становится каждым третьим остатком, лишь начиная с положения 13. СледовательЗрелое коллагеновое волокно

@

А

Образование

поперечных

сшивок

Коллагеновое волокно

А

^Сборка вблизи поверхности клетки

Пучки

} Гидролиз пептидных тропоколлагена связей

но, лизин-5 находится в неспирализованной области полипептидной цепи, вблизи начала тройной спирали. Гибкость этого неспира-лизованного фрагмента способствует формированию рассматриваемой поперечной связи.

Альдольная поперечная связь может превращаться - в результате взаимодействия с боковой цепью 1истидина в гистидин-альдольную поперечную связь (рис. 9.19). Альдегидная группа этого альдоль-гистиди-нового комплекса способна давать шиффо-во основание с друюй боковой цепью, такой, как боковая цепь гидроксилизина. В итоге возможно ковалентное связывание четырех боковых цепей дру1 с дру1 ом, причем некоторые из этих цепей могут принадлежать разным молекулам тропоколлагена (рис. 9.20).

Количество и тип поперечных связей в коллагене зависят от функции и возраста ткани. Так, коллаген ахиллесова сухожилия крысы характеризуется большим количеством поперечных связей, а в коллагене более эластичного сухожилия хвоста их гораздо меньше. Значение поперечных связей, придающих волокнам коллагена высокую степень упругости, ясно выступает при ла-тиризме- заболевании животных, вызванном поеданием семян сладкого горошка Lathyris odoratus. Токсическим агентом в этом случае является $-аминопропиони-трил, подавляющий превращение боковой

N=-C—СН2СН2—NH3+ р-Аминопропионитрил

цепи лизина в альдегид. Под действием этого токсина коллаген заболевших животных теряет механическую прочность.

9.14. Коллагеназы - ферменты, специфически расщепляющие коллаген

Коллагеназа - это фермент, расщепляющий пептидные связи в определенных участках спирализованных областей коллагена. В отношении других ферментов коллаген проявляет очень высокую степень устойчивости. Известны два типа коллагеназ.

1. Один тип коллагеназ синтезируется некоторыми микроорганизмами. Так, Clostridium histolytieum (бактерия, вызывающая газовую гангрену) выделяет коллагеназу, расщепляющую полипептидную цепь коллагена более чем в 200 участках. Фермент гидролизует следующую связь:

—X— Gly— Pro—Y—

Эта коллагеназа, разрушающая соединительнотканные барьеры организма-хозяина, способствует проникновению (инвазии) высокопатогенного клостридия в организм.

Сама бактерия не содержит коллагена и потому не подвержена действию коллагеназы.

2. Второй тип-это тканевые коллагеназы, которые обнаруживаются у земноводных и млекопитающих в растущих или подвергающихся метаморфозу тканях. Впервые коллагенолитическая активность была выявлена в хвостовом плавнике головастиков в период метаморфоза (рис. 9.21), когда в течение нескольких дней происходит резорбция больших количеств коллагена в ткани. Для определения коллагенолити-ческой активности маленькие кусочки подвергающегося метаморфозу хвостового плавника культивировали на слое коллаге-новых волокон. Спустя несколько часов на этом непрозрачном слое появились совершенно прозрачные зоны, что указывало на высокую активность коллагеназы (рис. 9.22). Коллагенолитическая активность выявляется также в таких тканях млекопитающих, которые претерпевают быструю реорганизацию, например в матке после родов. Совершенно ясно, что время

H-N N-H

I I

Н-С-(СН2)2- CH2-CH2-NRV +H3N-CH2 -СН2-(сн2)2-с-н

о=с Р=о

Остатки лизина

N—H

С1

H H Альдегидные производные

^=сн2-<сн2)2-с-н с=о

н

H—N

I

Н-С-(СН2)2 - сн2-с=р--(СГ< > о=с

!

N—H

Iс—н

I

I

Альдольная поперечная связь

(сшиька)

Рис. 9.18. Образование альдольной поперечной сшивки из двух боковых цепей лизина.

V If

N—С—С— HN

I НС СН |

HN >/Ц NH

I | Н |

Н-С-(СН2)2-СН2-С-С-(СН2)2-С-Н

оЛ Н 1 Ц

I г/ЧН I

Гистидии'йльцольная поперечная связь

Рис. 9.19, Боковая цепь гистидина может присоединяться по месту двойной связи С=С в альдольной сшивке, при этом образуется гистидин-альдольная поперечная сшивка.

и сила действия тканевых коллагеназ должны находиться иод строгим контролем.

Коллагеназа головастика обладает удивительной спицифичностью. Этот фермент расщепляет тропоколлаген, как бы делая срез через все три цепи в единственном месте-вблизи от аминокислотного остатка 750 в последовательности из 1000 остатков. Два фрагмента, составляющие соответственно 1/4 и 3/4 исходной цепи, при температуре тела спонтанно развертываются и становятся доступными действию других протеолитических ферментов.

9.15. Эластин - каучукоподобный белок эластических волокон

Эластин обнаруживается в большинстве типов соединительной ткани наряду с коллагеном и полисахаридами. Это основной компонент эластических волокон, обладающий способностью растягиваться в не

страница 92
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

Скачать книгу "Биохимия. Том 1" (6.46Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
купить цветы на радиатор на свадьбу
Компания Ренессанс деревянные лестницы готовые - продажа, доставка, монтаж.
кресло оператора престиж
Выгодное предложение от интернет-магазина KNSneva.ru на Lenovo IdeaCentre C20-00 F0BB00RQRK - специальные условия для корпоративных клиентов в Санкт-Петербурге!

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(11.12.2016)