химический каталог




Биохимия. Том 1

Автор Л.Страйер

свежие овощи и спелые фрукты-не только лучшее лекарство, но и самое действенное средство для предупреждения этой болезни».

Линд настаивал, чтобы в рацион моряков входил лимонный сок. Британское Адмиралтейство прислушалось к его совету примерно через 40 лет.

С—СНГ0Н

НО

Аскорбиновая кислота

С—СН2ОН

Цинга обусловлена недостаточностью аскорбиновой кислоты (витамина С) в пище. Приматы и морские свинки утратили способность синтезировать аскорбиновую кислоту и поэтому должны получать ее с пищей. Являясь сильным восстановительным агентом, аскорбиновая кислота (рис. 9.12) предохраняет от инактивации пролилгидроксилазу, видимо, поддерживая восстановленное состояние атома железа

О' О Дегидроасхорбиновая кислота

Рис. 9.12.

Формулы аскорбиновой кислоты (витамина С) и ее ионизированной формы - аскорбат-иона. рКа кислотных гидро-ксильных групп аскорбиновой кислоты равно 4,2. Дегидро-аскорбиновая кислота является окисленной формой аскор-бат-иона.

N-концевые пептиды

Проколлаген

С-концевые пептиды

(соединенные дисульфидными мостиками)

Прокол лаген-пептидазы

Тролоколлаген

Рис. 9.13. Схематическое изображение превращения проколлагена в коллаген путем отщепления N-концевого пептида (около 15 кДа) и С-концевого пептида (около 30 кДа) от каждой из трех цепей. В проколлагене С-концевые пептиды трех цепей связаны между собой дисульфидными мостиками.

в ферменте. Коллаген, синтезируемый в отсутствие аскорбиновой кислоты, оказывается недогидроксилированным и, следовательно, имеет пониженную температуру плавления. Такой коллаген не может образовать нормальные но структуре волокна, что и приводит к поражению кожи и ломкости сосудов, столь четко выраженных при цинге,

9.9. Проколлаген предшественник коллагена при его биосинтезе

Тройная спираль коллагена типа I in vivo формируется очень быстро. Однако in vitro процесс образования тройной спирали из растворенных цепей al (I) и а2 длится днями и к тому же имеет низкий выход. Чем же объясняется это различие в сборке тропо-коллагеновой спирали in vivo и in vitro? Вспомним для сравнения, как восстанавливается структура денатурированного химо-трипсиногена и химотрипсина: денатурированный профермент спонтанно принимает правильную трехмерную конфигурацию, тогда как фермент к этому не способен. Дело в том, что в химотрипсине отсутствует часть структуры, необходимой для возникновения правильной трехмерной конфигурации, а именно два дипептида, которые отщепляются в процессе активации.

По аналогии можно предположить, что неспособность очищенных цепей al (I) и ос2 к спонтанному образованию правильной тропоколлагеновой структуры обусловлена отсутствием каких-то элементов, несущих необходимую информацию. Так оно и есть на самом деле. Составляющие коллаген цепи синтезируются в виде предшественников большей массы. Предшественник al (1)-цепи, называемый npo-al (I), имеет массу 140 кДа (тогда как масса al (1)-цепи- 95 кДа). Дополнительные пептиды локализуются как на N-, так и на С-конце npo-al (1)-цепи (рис. 9,13), Подобным же образом предшественником а2-цепи служит про-а2 с массой 140 к Да. По аминокислотному составу дополни тельные пептидные участки в npo-al (I) и про-а2 совершенно не похожи на основную часть цепи. В них мало глицина, пролина и гидрок-сииролина. N-концевые пептиды в npo-al (1) и про-а2 содержат внутрицепочечные ди-сульфидные связи. Более того, С-концевые пептиды этих цепей-предшественников связаны межцепочечными дисульфидными связями, отсутствующими в коллагене.

Расстояние от старта

Рис. 9.14. Электрофоретическое разделение экстракта кожи в полиакриламидном геле. В кислых

экстрактах кожи больных

с синдромом Элерса-Данлоса

типа VII (А) присутствует значительное количество проколлагена (npo-al и про-а2).

В норме (Б) проколлаген отсутствует. [Lichtenstein J. R.,

Martin G. R., Kohn L. D.,

Byers P.H., McKusick V.A., Science, 182, 299 (1973).]

9.10. Дополнительные пептиды цепей-пред-шественннков отщепляются ферментативно

Цепи про-txl (I) и про-а2 синтезируются фи-бробластами и секретируются в межклеточное пространство соединительной ткани. Здесь дополнительные пептиды, стоящие на N- и С-концах этих цепей-предшественников, отщепляются специфическими протео-литическими ферментами - проколлаген-пеп-тидазами.

Нарушение превращения цепей-предше-Часть I

188 Конформация и динамика

ственников в al- и а2-цепи приводит к генерализованному повреждению соединительной ткани. Так, например, больные с синдромом Элерса-Данлоса отличаются малым ростом, повышенной растяжимостью кожи и избыточной гибкостью суставов. При одной из форм этого заболевания в экстрактах кожи и сухожилий больных обнаруживается значительное количество проколлагенов (рис. 9.14). Одновременно в фибробластах выявляется снижение про-коллаген-пептидазной активности. Известно также наследственное (наследуемое по рецессивному типу) заболевание крупного рогатого скота - дерматоспараксис, которое обусловлено отсутствием проколлаген-пеп-тидазы. Кожа животных в этом случае стано

страница 90
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

Скачать книгу "Биохимия. Том 1" (6.46Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
камин онегин угловой
Барная мебель Без подлокотников купить
Шанхай-3
светодиодная круглая панель lm-7w 80 мм

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(26.02.2017)