химический каталог




Биохимия. Том 1

Автор Л.Страйер

Ваггонеру, советами и критическими замечаниями которых я воспользовался при подготовке этой книги.

Приношу благодарность Государственному фонду за предоставление денежных

средств, позволивших мне приступить к написанию этой книги. В самое трудное время мне помогли Роберт Глейзер, Терран Киннан и Квигг Ньютон. Одна из задач, которую я поставил перед собой, состояла в том, чтобы достичь полного единения слова и рисунка и как можно живее и нагляднее изобразить химические превращения и пространственные структуры. Отсюда -моя особая признательность Донне Солмон, Джону Фостеру и Джейн Фостер за выполненные ими рисунки, графики и схемы. Немало людей в Йельском университете способствовало завершению моего труда. Я особенно благодарен Маргарет Бентон и Шарен Уэстин за перепечатку рукописи, Уилльяму Полларду-за фотографирование пространственных моделей и Марте Скарф за обеспечение компьютерных изображений молекулярных структур (эти изображения легли в основу многих иллюстраций). Большую помощь мне оказали также сотрудники Научной библиотеки во главе с Джоном Харрисоном.

Значительная часть книги была написана в Аспене. Я должен выразить благодарность Физическому центру в Аспене и Институту патобиологии, любезно принимавшим меня не одно лето. У меня сохранились самые теплые воспоминания об увлекательных дискуссиях по проблемам биохимии и молекулярным аспектам медицины, происходивших в прекрасном парке Института патобиологии или во время прогулок по живописным окрестностям. Большое удовольствие доставляло также посещение концертов в Аспене, особенно после целого дня интенсивной работы.

Я искренне благодарен своей жене Андреа и детям Майклу и Дэниелу за их поддержку, терпение и доброе отношение на протяжении всего того времени, пока писалась книга. Они действительно участвовали в ее рождении, процесс которого оказался длительнее, чем предполагалось. Андреа давала мне советы по поводу стиля и расположения материала, а также обратила мое внимание на замечание китайского ученого XIII века Тай-Т'уна (Tai Tung, The Six Scripts: plinciples of Chinese writing): «Если бы я ждал совершенства, то никогда не закончил бы книгу».

Я буду рад любым замечаниям читателей.

Октябрь 1974 г. Люберт Страйер

ГЛАВА 1. Молекулы и жизнь

Биохимия-это наука о молекулярных основах жизни. Существует несколько причин тому, что в наши дни биохимия привлекает большое внимание и быстро развивается. Во-первых, биохимикам удалось выяснить химические основы ряда важнейших биологических процессов. Назовем, в частности, такие выдающиеся достижения, как открытие двухцепочечной спирали дезоксирибо-нуклеиновой кислоты (ДНК), расшифровка генетического кода, определение трехмерной структуры некоторых белков, описание основных путей метаболизма. Во-вторых, обнаружены общие пути превращения молекул и общие принципы, лежащие в основе разнообразных проявлений жизни. Оказалось, что столь различные организмы, как бактерия Escherichia coli и человек, имеют много общего на молекулярном уровне. Оба организма используют одни и те же строительные блоки для образования макромолекул; в принципе одинаково происходит передача генетической информации от ДНК к рибонуклеиновой кислоте (РНК) и далее к белкам; оба вида используют аденозин-трифосфат (АТР) в качестве энергетической валюты. В-третьих, биохимия оказывает все более глубокое воздействие на медицину. Так, например, определение активности ферментов играет в настоящее время важную роль в клинической диагностике. Содержание определенных ферментов в сыворотке крови может служить ценным критерием при диагностике недавно перенесенного инфаркта миокарда. Кроме того, биохимия постепенно создает основу для рационального назначения лекарственных препаратов. Исключительную важность представляет выяснение молекулярных механизмов некоторых заболеваний, например серпо-видноклеточной анемии или большого числа врожденных нарушений метаболизма,

исследованных к настоящему времени. В-четвертых, быстрое развитие биохимии в последние годы позволило исследователям приступить к изучению самых острых, коренных проблем биологии и медицины. Каким образом на протяжении индивидуального развития из одной клетки возникают такие разнообразные клетки, как мышечная, нервная или печеночная? Как клетки находят друг друга при формировании сложного организма? Как контролируется рост клеток?

N

н

дерваальсовых взаимодействий (рис. 1.2). Для обозначения атомов в моделях приняты следующие цвета:

водород - белый,

углерод - черный,

азот-синий,

кислород - красный,

фосфор - желтый,

сера-желтый.

На рис. 1.3 показаны пространственные модели некоторых простых молекул.

Модели из шаров и палочек менее точно отражают строение молекул, чем пространственные, так как в них атомы представлены в виде шариков меньшего радиуса, чем радиус вандерваальсовых взаимодействий. Однако эти модели дают более наглядное представление о расположении связей, которые в данном случае изображаются просто в виде палочек. Заостренный конец палочки указывает н

страница 3
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

Скачать книгу "Биохимия. Том 1" (6.46Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
аквапарк в крыму цены
купить дачу в подмосковье по новой риге
как врезать внутреннюю круглую ручку в ящик
бутсы для зала kelme

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(25.06.2017)