химический каталог




Биохимия. Том 1

Автор Л.Страйер

н Не установлена

НЮ Лизин » »

ше, где он защищен от воды. Кроме того, наличие внутренней неполярной сердцевины (core) в молекуле гемоглобина стабилизирует его пространственную структуру.

Остатки аминокислот на поверхности молекулы крайне вариабельны. В самом деле, очень немногие из них имеют устойчивый положительный или отрицательный заряд. Казалось бы, остатки пролина должны проявлять постоянство, поскольку ими завершаются участки спирализации. Однако это не так. Инвариантен только один проли-новый остаток, и в то же время во всех мио-глобинах соответствующие длины и направления спиралей практически одинаковы. Очевидно, существуют другие пути терминирования и изгиба а-спиралей.

3.16. Возникновение гемоглобина - новый этап в эволюции

До сих пор мы акцентировали внимание на структурном сходстве между миоглобином и гемоглобином. Однако функционально эти две молекулы соврешенно различны. Субъединицы гемоглобина имеют ту же конфигурацию, что и миоглобин. Но соединение субъединиц с образованием тетраме-ра а2р2 приводит к появлению новых свойств огромного биологического значения. Этому вопросу посвящена следующая глава.

Заключение

Миоглобин и гемоглобин-белки, выполняющие у позвоночных роль переносчиков кислорода. Миоглобин облегчает перенос кислорода в мышцах и обеспечивает его накопление в этой ткани. Гемоглобин, находящийся в эритроцитах, является переносчиком кислорода в крови. Способность этих белков связывать кислород обусловлена наличием в их молекуле прочно связанной простетической группы гема. Гем представляет собой замещенный порфирин с центрально расположенным атомом железа. Железо в геме может быть в ферроформе (+ 2) или ферриформе (+ 3). Только ферро-форма способна связывать 02.

Миоглобин представлен одной полипептидной цепью, состоящей из 153 аминокислотных остатков (17,8 кДа), и имеет компактную форму. Во внутренней части молекулы находятся почти исключительно неполярные остатки, тогда как снаружи расположены и полярные, и неполярные аминокислотные остатки. Около 75% полипептидной цепи имеет структуру а-спирали, причем имеется 8 спирализованных участков. Единственный феррогем локализован в неполярной нише, что защищает его от окисления в ферриформу. Атом железа в геме непосредственно связан с атомом азота боковой цепи гистидина. Этот проксимальный гистидин (F8) занимает пятое координационное положение. Шестое координационное положение по другую сторону плоскости гема-это участок связывания 02. Второй гистидин, называемый дистальным (Е7), расположен непосредственно рядом с этим участком. Проксимальный гистидин повышает сродство гема к кислороду, а дистальный гистидин оказывает стерический эффект, снижая связывание оксида углерода. Дистальный гистидин и другие аминокислотные остатки вблизи шестого координационного положения подавляют также окисление гема в ферриформу.

Из смеси денатурированного (с развернутой структурой) апомиоглобина и гема можно получить функционально активный миоглобин. Такой опыт по ренатурации показывает, что конформация миоглобина предопределена последовательностью аминокислот в нем; аналогичное явление впервые было установлено в отношении рибонуклеаэы. Во внутренней части молекулы миоглобина сгруппированы неполярные аминокислотные остатки, что, по-видимому, обеспечивает взаимное притяжение, необходимое для образования свернутой компактной структуры.

Гемоглобин состоит из четырех полипептидных цепей, каждая из которых содержит гем. Гемоглобин А-основной гемоглобин взрослого организма - имеет субъединичную структуру агРг- Гемоглобин А2-минорный гемоглобин взрослых-имеет состав а252, а эмбриональный гемоглобин F-a2y2. Пространственные структуры а- и Р-цепей гемоглобина и миоглобина обладают поразительным сходством, несмотря на большие различия в последовательности аминокислотных остатков. Сравнение последовательности аминокислот в гемоглобинах многих видов животных показало, что положение девяти аминокислот остается во всех случаях практически инвариантным. К этой группе консервативных аминокислотных остатков относится несколько остатков, расположенных вблизи гема, в частности проксимальный и ди-стальный гистидины. Консервативным свойством является также выраженная неполярность внутренней части структуры каждой субъединицы.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

С чего начать

Kendrew J.C., 1961. The three-dimensional structure of a protein molecule, Sci. Amer., 205 (6), 96-111. Perutz M.F., 1964. The hemoglobin molecule, Sci. Amer., 211 (5), 64-76. Kendrew J.C., 1963. Myoglobin and the structure of proteins, Science, 139, 1259-1266.

Рентгеноструктурная крнсталлогра-Фи

Matthews В. W., 1977. X-ray structure of proteins. In: Neurath H. and Hill R.L. (eds.), The Proteins (3rd ed.), vol. 3, pp. 404-590, Academic Press. Holmes К. C, Blow D. M., 1965- The Use of X-ray Diffraction in the Study of Protein and Nucleic Acid Structure, Wiley-Interscience. (Прекрасное описание одного из наиболее важных методов в биохимии.) Glusker J. P., Truebloob K.N., 1972. Crystal

страница 29
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

Скачать книгу "Биохимия. Том 1" (6.46Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
юридическая помощь в решении трудовых споров
ремонт холодильника Smeg FAB28BLS6
techno-170
учебный план менеджера по продажам менеджера по продажам

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(06.12.2016)