химический каталог




Биохимия. Том 1

Автор Л.Страйер

определяется степенью совершенства структуры кристалла. Для белков этот предел обычно не ниже 2 А.

В 1957 г. Кендрью и его сотрудники увидели то, чего до них никто не видел: пространственную структуру белковой молекулы во всей ее сложности. Модель, построенная на основании обратного преобразования Фурье с разрешением 6 А, состояла из набора отрезков высокой плотности, имеющих именно те размеры, какие и приписывались полипептидной цепи (рис. 3.11). Молекула имела очень компактный вид. Более подробное изучение показало, что она состоит из сложной и переплетающейся сети этих отрезков, которые

Рис. ЗЛО.

Влияние разрешающей способности на качество реконструированного изображения. Для иллюстрации использован оптический аналог дифракции рентгеновских лучей. А -Парфенон, Б-картина дифракции от Парфенона, В и Г-изображения, полученные по данным, взятым из рис. Б, Для получения изображения, показанного на рис. Г, использовано больше точек, чем для получения изображения на рис. В. Соответственно изображение Г значительно выше качеством. [Печатается с любезного разрешения д-ра Т. Steitz (А) и д-ра D. De Rosier {?).] то шли прямо на некотором протяжении, то делали угол, меняя направление. Расположение атома железа в геме было легко установить, так как железо содержит значительно больше электронов, чем любой другой атом в белке. Самое поразительное в структуре молекулы-это ее неправильность и полное отсутствие симметрии.

3.4. Структура миоглобина характеризуется компактностью и высокой степенью а-сиира-лизованности

Полученная двумя годами позже карта электронных плотностей миоглобина с высоким разрешением содержала колоссальРис. 3.12. Модель миоглобина, полученная при высоком разрешении. Показаны . только а-угле-родные атомы. Красным дан гем. (Dickerson R.Е. In: The Proteins, H. Neurath, ed., 2th ed., v. 2, Academic Press, 1964, p. 634.)

ное количество информации относительно деталей структуры белка. Из 1260 атомов, т.е. всех атомов, кроме водорода, положение 120 атомов было определено с точностью, превышающей 0,3 А. Общее расположение основной цепи и гема показано на рис. 3.12. Структура миоглобина имеет следующие особенности:

1. Молекула миоглобина чрезвычайно компактна. Ее объем равен 45 х 35 х 25 А. Внутри молекулы почти нет свободного пространства.

2. Около 75% основной цепи находится в конформации а-спирали. Все ос-спирали правозакрученные. Имеется 8 основных участков спирализации, которые обозначены первыми 8 буквами латинского алфавита: А, В, С, Н. Первый аминокислотный остаток в спирали А обозначают А1, второй А2 и т.д. (рис. 3.13). Между областями спирализации находится пять неспира-лизованных участков (обозначаемых, например, CD, если участок расположен между спиралями С и D). Имеются еще два неспи-рализованных участка: два аминокислотных остатка на N-конце молекулы (называемые NA1 и NA2) и пять остатков-на С-конце (обозначаются соответственно от НС1 до НС5).

3. Не все факторы, определяющие терминирование участка спирализации, уже выявлены. Известно, однако, что важную роль в этом процессе играют остатки пролина. Пролин не может быть включенным в ^.-спираль (разве только одним концом), потому что пятичленное пирролидоновое кольцо просто не может в ней уместиться. В мио-глобине содержится четыре остатка пролина и восемь окончаний ос-спиральных участков. Ясно, что имеются и другие факторы, определяющие завершение спирали. Так, например, в отдельных случаях происходит прерывание а-спирали, если ОН-груп-па серина или треонина взаимодействует с карбонильной группой основной цепи.

4. Пептидные группы имеют планарпую структуру. Карбонильная группа занимает шранс-положение относительно NH-группы основной цепи. Длина связей и углы между ними соответствуют таковым в дипептидах и близких к ним соединениях.

5. Четко различаются внутренняя и наружная части молекулы. Внутренняя часть молекулы почти целиком состоит из неполярных остатков лейцина, валина, метио-нина, фенилаланина и не содержит боковых

10

Val-Leu-Ser-Glu-Gly-Glu-Trp-Gln-Leu-Val20

NA1 NA2 A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8

Leu- His - Val - Trp - Ala - Lys - Val -Glu-Ala-Asp30

A9 A10 All A12 A13 A14 A15 A16 AB1 B1

Val-Ala-Gly-His-Gly-Gln-Asp- lie -Leu- lie 40

В2 ВЗ B4 BS B6 B7 B8 B9 BIO B11

Arg-Leu-Phe- Lys- Ser - His - Pro-Glu-Thr- Leu50

B12 B13 B14 В1Б B16 CI C2 C3 C4 C5

G lu- Lys -Phe-Asp- Arg - Phe- Lys - His - Leu- Lys 60

C6 C7 CD1 CD2 CD3 CD4 CD5 CD6 CD7 CD8

Thr-Glu- Ala -Glu-Met- Lys- Ala -Ser-Glu-Asp70

D1 D2 D3 04 D5 D6 D7 El E2 E3

Leu-Lys-Lys-His-Gly-Vai-Thr-Val-Leu-Thr80

E4 E5 E6 E7 E8 E9 ЕЮ Ell E12 E13

Ala-Leu-Gly-Ala- lie -Leu-Lys-Lys-Lys-Gly90

E14 E15 E16 E17 E18 E19 E20 EF1 EF2 EF3

His-His-Glu-Ala-Glu-Leu-Lys-Pro-Leu-Ala100

EF4 EF5 EF6 EF7 EF8 F1 F2 F3 F4 F5

Gin-Ser-His-Ala-Thr-Lys-His-Lys- lie -Pro110

F6 F7 F8 F9 FG1 FG2 FG3 FG4 FG5 G1

120

lie -L

страница 23
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

Скачать книгу "Биохимия. Том 1" (6.46Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
посуда цвиллинг цена отзывы
комплект кинотеатра с проектором в загородном доме
снять машину на ночь
светоотражающие цифры на номер

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(09.12.2016)