химический каталог




Биохимия. Том 1

Автор Л.Страйер

ологической реакции. По-видимому, сначала а-оксоглутарат подвергается атаке со стороны кислорода и образуется перокси-кис-лота, которая далее вступает в реакцию с субстратом, содержащим пролин. Обсуждение этого опыта и его значение для биомеханики см.

Counts D. F., Cardinale G. J., Udenfriend S., Proc. Nat. Acad. Sci., 75, 2145 (1978).

Глава 10

i

1. 2,86-10* молекул.

2. Циклопропановое кольцо препятствует упорядоченной упаковке углеводородных цепей и тем самым повышает текучесть мембран.

3. 2-10~ 1 см; 6,32-10_6 см и 2-10"4 см.

4. Радиус этой молекулы 3,08- Ю-7 см и коэффициент диффузии 7,37-10~ 9 см2/с. Среднее расстояние за 1 мкс составит 1,72-Ю-7 см; за 1 мс-5,42-10-6 см и за 1 с- 1,72-10~4 см.

5. Первоначальное снижение амплитуды парамагнитного резонансного спектра обусловлено восстановлением спин-меченных фосфатидилхоли-нов в наружном слое бислоя. Аскорбат в условиях опыта не проходит через мембрану и потому не восстанавливает фосфолипиды внутреннего слоя. Медленное затухание остаточного спектра объясняется восстановлением фосфо-липидов, поперечно диффундировавших в наружный слой.

Оглавление

Предисловие редактора перевода 5 Предисловие ко второму изданию 6 Предисловие к первому изданию 7 Глава 1. Молекулы и жизнь 9

1.1. Молекулярные модели 10

1.2. Пространство, время и энергия 11

1.3. Структура данной книги 13

Часть I.

Конформация и динамика

Глава 2. Основные представления о структуре и функции белков 18

2.1. Белки построены из аминокислот 19

2.2. Особые аминокислоты дополняют основной набор, насчитывающий двадцать аминокислот 21

2.3. Аминокислоты, соединяясь пептидной связью, образуют полипептидные

цепи 23

2.4. Белки состоят из одной или нескольких полипептидных цепей 24

2.5. Для очистки белков можно использовать множество различных методов 24

2.6. Последовательность аминокислот в белках уникальна и детерминируется генами 26

2.7. Экспериментальные методы определения последовательности аминокислот 27

2.8. Конформация полипептидных цепей 32

2.9. Периодичные структуры: альфа-спираль, бета-складчатый слой, спираль коллагена 34

2.10. Полипептидная цепь может поворачиваться на 180° благодаря образованию |3-изгибов 37

2.11. Структурные уровни в архитектуре белков 37

2.12. Последовательность аминокислот определяет трехмерную структуру 38

2.13. Формирование свернутой молекулы белков происходит путем ассоциации ос-спиралей и складчатых Р-слоев 41 Заключение 42

Приложение. Понятия кислотности и основности 45 Вопросы и задачи 47

Глава 3. Переносчики кислорода-миоглобин и гемоглобин 48

3.1. Кислород присоединяется к простетической группе гема 48

3.2. Рентгеноструктурный анализ кристаллов выявляет пространственное расположение атомов 50

3.3. Этапы рентгеноструктурного анализа миоглобина 51

3.4. Структура миоглобина характеризуется компактностью и высокой степенью а-спирализованности 54

3.5. Участок связывания кислорода в миоглобине 56

3.6. Жесткое окружение гема обеспечивает обратимость оксигенирования 58

3.7. Присутствие дистального гистидина снижает связывание окиси углерода 60

3.8. В растворенном виде и в кристаллическом состоянии миоглобин имеет практически одинаковую структуру 60

3.9. Неполярные взаимодействия играют важную роль в стабилизировании конформации миоглобина 61

3.10. Развернутая молекула миоглобина спонтанно принимает функционально активную конфигурацию 62

3.11. Гемоглобин состоит из четырех полипептидных цепей 63

3.12. Рентгеноструктурный анализ гемоглобина 63

3.13. Четвертичная структура гемоглобина 64

3.14. а- и р-цепи гемоглобина очень сходны с миоглобином 64

3.15. Критически необходимые остатки в последовательности аминокислот 65

3.16. Возникновение гемоглобина-новый этап в эволюции 66

Заключение 66 Вопросы и задачи 68

Глава 4. Гемоглобин: аллостерический белок 69

4.1. Функциональные различия между миоглобином и гемоглобином 69

4.2. Кооперативность связывания кислорода гемоглобином 69

4.3. Кооперативное связывание кислорода гемоглобином увеличивает транспорт кислорода 72

4.4. Н+ и С02 способствуют высвобождению 02 (эффект Бора) 72

4.5. Бисфосфоглицерат снижает сродство к кислороду 73

4.6. Клиническое значение бисфосфоглицерата 74

4.7. Гемоглобин плода характеризуется высоким сродством к кислороду 75

4.8. Для проявления аллостерического

эффекта необходимо взаимодействие субъединиц 75

4.9. Четвертичная структура гемоглобина

значительно изменяется при

оксигенировании 76

4.10. Солевые связи между отдельными цепями придают жесткость структуре дезоксигемоглобина 77

4.11. При оксигенировании атом железа перемещается в плоскость порфирина 77

4.12. Движение атома железа передается на другие субъединицы через проксимальный гистидин 79

4.13. Механизм кооперативного связывания кислорода 79

4.14. Бисфосфоглицерат снижает сродство к кисло

страница 110
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

Скачать книгу "Биохимия. Том 1" (6.46Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
курсы рисунка и компьютерной графики москва
где купить аппарат увт
S12-150
рекламу услуг такси

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(03.12.2016)