химический каталог




Биохимия. Том 1

Автор Л.Страйер

ысокой степенью избирательности. Они отграничивают замкнутые пространства (компартменты) в виде целых клеток или субклеточных органелл. Встроенные в мембраны насосы и каналы регулируют молекулярный и ионный состав этих компартментов. Мембраны регулируют также обмен информацией между клетками. В частности, на некоторых мембранах находятся рецепторы гормонов, например рецепторы инсулина. Кроме того, мембраны непосредственно участвуют в таких процессах превращения энергии, как фотосинтез и окислительное фосфорилирова-ние.

Основные классы мембранных липидов-это фосфолипиды, гликолипиды и холесте-рол. К классу фосфолипидов относятся фосфоацилглицеролы, построенные из глице-ролового скелета, двух цепей жирных кислот и фосфорилированного спирта. Цепи жирных кислот содержат обычно от 14 до 24 атомов углерода и могут быть как насыщенными, так и ненасыщенными. Основные фосфоацилглицеролы - фосфатидилхолин, фосфатидилсерин и фосфатидилэтаноламин. К фосфолипидам другого типа принадлежит сфингсмиелин, основу скелета которого составляет не глицерол, а сфингозин. Гликолипиды представлены углеводсодержащи-ми липидами-производными сфингозина. Все мембранные липиды-амфипатические соединения. В водных растворах они спонтанно образуют обширный бимолекулярный слой, состоящий из гидрофильной и гидрофобной фаз. Липидные бислои характеризуются крайне низкой проницаемостью для ионов и большинства полярных соединений; в то же время бислой жидкий, что позволяет ему служит растворителем для мембранных белков.

Отдельные функции мембран, такие, как транспорт, коммуникация, преобразование энергии, выполняются специфическими белками. Некоторые мембранные белки погружены в глубь углеводородной части липид-ного бислоя. Трансмембранные белки, в частности белок полосы 3 из мембраны эритроцитов, могут служить ионными каналами. Мембраны ассимметричны структурно и функционально; это проявляется как в направленности действия систем транспорта ионов, так и в локализации углеводных остатков только на наружной стороне плазматических мембран клеток млекопитающих. Мембраны-динамичные структуры, и в отсутствие специальных ограничений составляющие их белки и липиды быстро диффундируют в плоскости мембраны (латеральная диффузия). Однако переход белков и липидов с одной стороны мембраны на другую (поперечная диффузия, «Шр-Пор»-перескок) происходит крайне медленно. Степень текучести мембран частично зависит от длины цепей и степени ненасыщенности составляющих их жирных кислот.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

С чего начать

Singer S.J., Nicolson G.L., 1972. The fluid mosaic model of the structure of cell membranes, Science, 175, 720-731. Raff M. С 1976. Cell-surface immunology, Sci. Amer., 234 (5), 30-39. (Ясно написанная и хорошо иллюстрированная статья, в которой показано, как антибиотики используются для изучения структуры и динамики клеточной поверхности.) Rothman J.E., Lenard J., 1977. Membrane asymmetry, Science, 195,74J-753.

Монографин и обзоры

Bretscher M. S., Raff M.C., 1975. Mammalian plasma membranes, Nature, 258, 43-49. Bretscher M.S., 1973. Membrane structure: some general principles, Science, 181, 622-629.

AshwellG., Morell A.G., 1977. Membrane glycoproteins and recognition phenomena, Trends Biochem. Sci., 2, 76-78.

Tyrrell D. A., Heath T. D., Colley С. M., Ryman B.E., 1976. New aspects of liposomes, Biochim. Biophys. Acta, 457, 259-302.

Poste G., Nicolson G.L. (eds.), 1977. Dynamic Aspects of Cell Surface Organization, North-Holland. (Содержит статьи, посвященные динамике мембран, иммунологии клеточной поверхности, а также изменениям белков клеточной поверхности в процессах роста и злокачественного перерождения.)

Tanford С, 1980. The Hydrophobic Effect: Formation of Micelles and Biological Membranes, 2nd ed.,

Wiley-Interscience. (Ясное изложение термодинамических аспектов структурной организации мембран.)

Динамика мембран

Frye CD., Edidin М.. 1970. The rapid intermixing of cell surface antigens after formation of mouse-human heterokaryons, J. Cell Sci., 7, 319-335. Romberg R.D., McConnell H. M., 1971. Inside-outside transitions of phospholipids in vesicle membranes, Biochemistry, 10, 1111 1120. Cone R.A., 1972. Rotational diffusion of rhodopsin in the visual receptor membrane, Nature New Biol., 236, 39-43.

Poo M., Cone R. A., 1974. Lateral diffusion of rhodopsin in the photoreceptor membrane, Nature, 247, 438-441.

Elson E.L., Schlessinger J., 1979. Long-range motions on cell surfaces. In: Schmitt F. O. and Worden F. G. (eds.), The Neurosciences: Fourth Study Program, pp. 691-701, MIT Press. (Обсуждение метода восстановления флуоресценции после фототушения и использование этого метода для измерения латеральной диффузии компонентов клеточной поверхности.)

Seelig A., Seelig J., 1977. Effect of a single cis double bond on the structure of a phospholipid bilayer, Biochemistry, 16, 45-50.

Электронная микроскопия мембран

Branton ?>., 1966. Fracture faces of frozen membranes, Proc. Nat. Acad. Sci., 55, 1048 1056

страница 106
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113

Скачать книгу "Биохимия. Том 1" (6.46Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
свадебный букет для невесты купить в москве
Рекомендуем фирму Ренесанс - заказать металлическую лестницу - качественно и быстро!
кресло 898
КНС Нева рекомендует UPS APC Back-UPS цена - от товаров до интеграции в Санкт-Петербурге!

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(11.12.2016)