химический каталог




Биоорганическая химия

Автор Е.И.Сорочинская

с холестерином строение молекулы имеет столь же биологически важное соединение эргостерин (24-ме-тил-холестатриен-5,7,22-Зр-ол, стерин дрожжей, микостерин). При ультрафиолетовом облучении эргостерин фотоизомеризу-ется в витамин D2 (кальциферол) путём разрыва связи С9-С10 и одновременного образования двойной связи в положении С10-

135

-С19, поэтому эргостерин считается провитамином D2. Кальциферол, называемый также эргокалъциферолом, обладает мощным противорахитным действием. Аналогичное превращение 7-дегидрохолестерина даёт витамин D3, который тоже проявляет антирахитный эффект, хотя его молекула и содержит на одну метальную группу и одну двойную связь меньше.

В молекулах ланостерина (зоостерина, найденного среди липидов шерсти и тоже являющегося промежуточным продуктом биосинтеза холестерина), присутствует структура, отличающаяся от холестановой: в ланостсрине имеются три "лишних" заместителя — гед*-диметильные группы при С4 и дополнительная ангулярная (т.е. находящаяся в месте сочленения колец) метальная группа при С14.

Желчные кислоты содержатся в желчи животных и представляют собой производные холана. Общим элементом структур желчных кислот является холановая кислота - производное 5р-холана, в котором атом С24 окислен до карбоксильной группы. Из желчи человека выделены холевая (За,7а,12ос-три-окси-5р-холановая), дезоксихолевая (За,12а-диокеи-5р-холано-вая), литохолевая (За-окси-5р-холановая) и хенодезоксихолевая (За,7а-диокси-5р-холановая) кислоты; первые три вещества

136

найдены также в желчи крупного рогатого скота. В приводимых ниже структурных формулах для простоты метальные группы изображены только валентным штрихом; атомы водорода при углеродных атомах не указаны.

Литохолевая кислота Хенодезоксихолевая кислота

В желчи желчные кислоты обычно амидированы аминокислотами глицином и таурином (2-аминоэтан-1-сульфоновой кислотой); образующиеся при этом холил глицин (гликохолевая кислота) и холилтаурин (таурохолевая кислота) в виде солей со щелочными металлами хорошо растворимы в воде и, благодаря своим поверхностно-активным свойствам, действуют как эмульгаторы жиров пищи и облегчают усвоение жиров в кишечнике. Одновременно они активируют фермент липазу, катализирующий гидролитический распад жиров.

Стероидные гормоны разделяются по числу атомов углерода в их молекулах и характеру биологического действия на четыре групы:

1) кортикоиды; содержат 21 атом углерода, гормоны коры надпочечников;

2) андрогены; содержат 19 атомов углерода, мужские половые гормоны;

3) эстрогены; содержат 18 атомов углерода, фолликулярные гормоны, женские половые гормоны;

4) гестагены; гормоны жёлтого тела, гормоны беременности, женские половые гормоны.

137

1) Кортикоиды вырабатываются в коре надпочечников и регулируют углеводный обмен (глюкокортикоиды) и минеральный обмен (минералкортикоиды). Структура кортикоидов основана на скелете прегнана. Наиболее распространёнными и биологически важными соединениями среди глюкокортикоидов являются гидрокортизон, или кортизол (11р,17а,21-триокси-прегнен-4-дион-3,20) и кортикостерон (11(3,21-диоксипрегнен-4-дион-3,20). Эти вещества действуют как антагонисты инсулина и повышают содержание сахара в крови, инициируя процессы глюконеогенеза в печени, а также препятствуя использованию глюкозы в мускульных тканях. В отношении водного и солевого обменов эти соединения менее активны, чем минералкортикоиды. Глюкокортикоиды оказывают противовоспалительное, десенсибилизирующее и антиаллергическое воздействие, но в то же время являются иммунодепрессантами. В фармакологической практике применяются в виде сложных эфиров (ацетатов, моносукцинатов), образованных с участием гидроксильной группы при С21.

К группе глюкокортикоидов относятся также кортексон (21-оксипрегнен-4-дион-3,20) и вещества с тремя карбонильными группами: кортизон (17а,21-диоксипрегнен-4-трион-3,11,20) и преднизон (17а,21-диоксипрегнадиен-1,4-трион-3,11,20), обла-

138

дающие антиревматическим, противовоспалительным и антиаллергическим действием; мази с этими веществами широко используются для лечения болезней кожи.

Наиболее важным среди минералкортикоидов является алъдостерон (11р,21-диоксипрегнен-4-13-аль-18-дион-3,20), который более активен в отношении водно-солевого обмена, чем другой минералкортикоид - 11-дезоксикортикостерон (21-ок-сипрегаен-4-дион - 3,20):

Эти соединения вызывают задержку в организме ионов натрия и повышение выделения ионов калия, вследствие чего увеличивается гидрофильность тканей и задержка воды в них. При недостатке минералкортикоидов в организме резко нарушается падение обратного всасывания ионов натрия в почечных канальцах и, как следствие, задержка в организме ионов калия и падение осмотического давления крови. Удаление ионов натрия и калия из тока крови приводит к удалению вода из кровеносного русла и сгущению крови. Недостаток ионов натрия в крови вызывает миграцию ионов калия из тканей в кровь для сохранения общего уровня ионов, а это отражается на деятельности клеток п

страница 40
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42

Скачать книгу "Биоорганическая химия" (6.87Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Настенные часы с кукушкой Tomas Stern
Columbus CQ-019
Кресло КЛМ Версаль
Купить дом в Истринском районе в поселке Новорижский

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(24.01.2017)