химический каталог




История химии. Развитие химии с древнейших времен до конца XIX века

Автор Ю.И.Соловьев

ретий метод Пастера основывался на различном отношении кислот с вращательной способностью к оптически деятельным основаниям. Ученый применил этот способ для разложения виноградной кислоты, из раствора которой после прибавления цинхонина при упаривании прежде всего выделяется левый антипод виннокислого цинхонина. Эти открытия вызвали повышенный интерес к явлениям оптической изомерии.

СОЗДАНИЕ СТЕРЕОХИМИИ

Мы уже говорили, что к 70-м годам XIX в. накопились некоторые факты, которые теория химического строения оргаии1 Рацематы—рацемические соединения — от латинского названия виноградной кислоты acidum racemicum — соединения правого (d) и левого (!) антиподов:

н—С—он

I ?

но—с—н

СООН СООН СООН

НО—С—Н н—С—ОН

СООН /-форма

ческих соединений не могла объяснить. К таким фактам прежде всего относилась изомерия молочных кислот, малеиновой и фумаровой кислот. «Факты, не объясняемые существующими теориями, — писал А. М. Бутлеров, — наиболее дороги для науки, от их разработки следует по преимуществу ожидать ее развития в ближайшем будущем .

В 1869 г. И. Вислиценус установил, что существуют две молочные кислоты одного и того же состава С3Н60з- Одна молочная кислота была обнаружена в кислом молоке (молочная кислота брожения), другая образуется в живой мышце при ее работе (мясомолочная кислота, открытая Ю. Либихом в 1847 г.). Химические свойства этих кислот были совершенно одинаковы. Но мясомолочная (парамолочная) кислота вращала плоскость поляризации света по часовой стрелке, т. е. была правовращающим изомером, а молочная кислота брожения была рацематом, т. е. оптически неактивной. И. Вислиценус не знал, что молочная кислота брожения — это рацемат парамо-лочпой кислоты и ее оптического антипода. Но это не помешало ему не только установить важный факт, что число изомерных молочных кислот превышает допустимое число их по теории химического строения, но и высказать важное положение, что «подобные факты заставляют объяснить различие изомерных молекул одинаковой структурной формулы различным расположением их атомов в пространстве и искать определенных представлений об этом расположении» .

Эту же мысль И. Вислиценус проводил в статье, опубликованной в 1873 г., где он писал: «Раз допущена возможность молекул одинакового состава, структурно тождественных, но несколько отличающихся по свойствам, то это нельзя истолковать иначе, как приняв, что причина такого различия заключается лишь в различном пространственном расположении атомов, соединенных друг с другом в одинаковой последовательности». И. Вислиценус, однако, при этом полагал, что парамолочная и молочная кислоты брожения представляют собой лишь геометрически изомерные соединения.

Загадку изомерии молочных кислот решил Я. Вант-Гофф'. В конце августа 1874 г. в библиотеке Утрехтского университета

Я. Вант-Гофф, просматривая химические журналы, познакомился со статьей И. Вислице-нуса «О строении молочных кислот», опубликованной п 1873 г. Фраза из статьи И.Вис-лиценуса: «Факты вынуждают нас объяснить различие изомерии молекул с одинаковой структурной формулой различным положением их атомов в пространстве» — привлекла особое внимание молодого ученого. По-видимому, и сам Я. Вант-Гофф был бы в затруднении точно передать то мгновение, когда у него родилась идея существования асимметрического атома углерода, которая позволила объяснить причину оптической изомерии. Так в уме Вант-Гоффа сплавилось два представления: о тет-раэдрнческом атоме углерода

и оптической деятельности некоторых органических соединений. Этот «сплав» по сути дела и дал начало возникновению стереохимии. Чем больше Я. Вант-Гофф размышлял, тем сильнее укреплялась уверенность, что он находится на правильном пути.

Можно представить радость Я. Вант-Гоффа, когда он пришел к выводу, что все оптически недеятельные соединения, содержащие асимметрический атом углерода, должны расщепляться на оптические антиподы. Ему потребовалось не так много времени, чтобы изложить все то, что он продумал, на одиннадцати страницах брошюры, которая была опубликована в сентябре 1874 г. на голландском языке под названием «Предложение применять в пространстве современные структурно-химические формулы вместе с примечанием об отношении между оптической вращательной способностью и химической конституцией органических соединений»'. Эту брошюру с коллекцией моделей тетраэдрического атома углерода он послал А. Байеру в Страсбург, А. М. Бутлерову в Петербург, А. Гофману в Бериностранный член-корреспондент Петербургской Академии наук. За открытке законов химической динамики и осмотического давления в растворах п. вант-Гоффу в 1901 г. была присуждена первая Нобелевская премия.

"в 1875 г эта работа была издана на французском языке под названием «О структурных формулах в пространстве». Затем появились ее немецкий и английский переводы.

219

лин, А. Кекуле в Бонн, Э. Франкланду в Лондон, И. Вислице-нусу в Вюрцбург, А. Ш, Вюрцу и М. Бертло в Париж.

Н-НОСООН -ОНН СООН

Отметив, что «общеизвестные конституционные ф

страница 90
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152

Скачать книгу "История химии. Развитие химии с древнейших времен до конца XIX века" (8.05Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
курсы excel м.лубянка
диван для кино
наборы ножей fissler цена
правило зарядки гироскутера

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(04.12.2016)