химический каталог




История химии. Развитие химии с древнейших времен до конца XIX века

Автор Ю.И.Соловьев

участвуют силы химического сродства, то, по мнению Я. Берцелиуса, вещество обладает «внутренне присущей ему силой», природу которой предстояло выяснить. Сказать о существовании неизвестной «новой силы» еще не значило объяснить загадочный круг явлений. Чтобы сразу снять недоумение, Я. Берцелиус поясняет: «Если я называю ее новой силой, то ни в коем случае у меня не является мысли объявить ее состояние независимым от электрохимических соотношений материи; наоборот, я могу предположить, что она является одним из их проявлений. Однако, до тех пор пока их взаимное соотношение остается для нас скрытым, наши исследования облегчаются, если мы эту силу будем рассматривать как таковую, также и наши рассуждения упростятся, если мы будем иметь для нее собственное имя. Поэтому я назову ее «каталитической силой тел, а распадение при ее помощи — катализом»1.

Далее Я. Берцелиус поясняет причину действия «каталитически активных тел». «Каталитическая сила, кажется, собственно, заключается в том, что благодаря одному ее присутствию, а не благодаря ее сродству могут пробуждаться дремлющие при этой температуре сродства, а вследствие влияния последних элементы сложного тела перегруппировываются в другие соотношения»2. Это общее положение предстояло конкретизировать. В качестве программы для будущих исследований ученый выдвигает такой вопрос, «могут ли неодинаковым образом катализированные тела вызвать у некоторого сложного тела различные каталитические продукты»3.

Другой вопрос заключался в выяснении специфического действия катализаторов. Я. Берцелиус сформулировал этот вопрос таким образом: «Действуют ли тела каталитической силы на очень большое число сложных тел или они, как это в настоящее время пока кажется, катализируют лишь некоторые тела, не действуя на другие?»4. Мы уже говорили, что с присущей ему проницательностью Я- Берцелиус подметил аналогию в действии катализаторов в процессах, совершающихся как в неорганической природе, так и в органическом мире.

Не без основания Я. Берцелиус искал в каталитических явлениях ключ для объяснения природы сложных биохимических процессов, происходящих в растениях и организмах животных. Вот почему он. указывал на жизненно важную роль

1 Цит. по кн.: Арбузов. А. Е. Избранные работы по истории химии.

М 1975 с 13—14 Митташ, Тейс. От Дэви и Дёберейнера до Дикона. Харьков, 1934,

' 2 См.: 'Berzelius J. — Jahresbericht, 1834/1836, Bd. 15, S. 237. «? 69г3 Оствальд В. Эволюция основных проблем химии. М., 1909, с. 211. э 1 а ы ж е* См.: Berzelius J. Quelques idees surune nouvelle [ore agissanl dans «, ' a м ж e, c. "9—70.

les combinaisons des corps organiques. — Ann. chim. phys., 1836, t. 61, p. 146. ам ж e> c- 70354

23»

катализа в органической природе. Я. Берцелиус считал, что каталитической силе предоставлена здесь значительно более широкая деятельность, чем в химических явлениях неорганического мира. Эта сила, по его словам, должна играть в природе роль, гораздо более важную, чем до сего времени смели думать.

Предугадывая огромное значение каталитических реакций для биологической химии, Я. Берцелиус писал: «Если мы обратимся теперь с этой идеей к химическим процессам в живой природе, то перед нами открывается совершенно новый источник света. Когда мы видим, как природа откладывает диастаз в глазках картофеля... то мы познаем тот способ, которым нерастворимый крахмал при помощи каталитической силы превращается в гумми и сахар... Отсюда, однако, еще не следует, что этот каталитический процесс должен быть единственным в жизни растений, наоборот, благодаря этому мы получаем обоснованный повод думать, что в живых растениях и животных происходят тысячи каталитических процессов между тканями и жидкостями, которые вызывают множество неодинаковых химических соединений». И далее: «Мы убедились на опыте,— подчеркивал Я. Берцелиус, — что превращение сахара в углекислоту и спирт, которое совершается при брожении под влиянием нерастворимого тела, известного под названием «фермент», не может быть объяснено действием, подобным двойному разложению между сахаром и ферментом. Ио при сравнении (курсив мой.—Ю. С.) с известными в неорганической природе отношениями оно ни с одним из них не обнаруживает такого большого сходства, как с разложением перекиси водорода под влиянием платины, серебра и фибрина. Являлось весьма естественным предположить для фермента аналогичное действие»'. Таковы были основные положения, высказанные Я. Берцелиусом. Мы можем с уверенностью сказать, что в 1835 г. открылась новая страница в учении о катализе.

Я. Берцелиус впервые глубоко заглянул в непознанное царство катализа и многое там увидел. Обобщение, сделанное Я. Берцелиусом, было равнозначно открытию. Не случайно оно привлекло к себе пристальное внимание многих ученых. Широкий интерес к учению Берцелиуса о катализе был вызван Ю. Либихом, который выступил с резкой критикой представлений Берцелиуса о катализе. Хотя спор шел больше о словах, чем о деле, он огорчал и отвлекал Я. Берцелиуса от работы, тем не ме

страница 146
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152

Скачать книгу "История химии. Развитие химии с древнейших времен до конца XIX века" (8.05Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
http://taxiru.ru/shashki-dlya-taxi-all/
дверные ручки colombo slide=lk
концерт нино катамадзе в санкт-петербурге
помощь в сборе средств

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(27.07.2017)