химический каталог




История химии. Развитие химии с древнейших времен до конца XIX века

Автор Ю.И.Соловьев

Было обращено большое внимание на изучение реакции окисления сернистого ангидрида в серный в присутствии «контакта» (пла352

тины). Эта реакция легла в основу контактного способа получения серной кислоты (английский патент П. Филлипса, 1831).

ПЕРВЫЕ ОБОБЩЕНИЯ В ОБЛАСТИ КАТАЛИТИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ

К 30-м годам XIX в. накопилось много сведений (они поступали из области как неорганической, так и органической и физиологической химии) о существовании химических реакций, которые протекают необычно. Особенно важной в этом отношении была работа Э. Митчерлиха 1834 г. Изучая реакцию образования эфира из спирта с помощью серной кислоты1, он нашел, что этот процесс важен не только потому, что в ходе его получается эфир, но главным образом потому, что эфир является примером своеобразного химического образования в присутствии контакта. Им было убедительно показано, что образование эфира обязано не водоотнимающей функции серной кислоты, ибо добавление к спирту других водоотнимающих веществ не приводило к образованию эфира. Оказалось, что серная кислота не мешает отгоняться тому количеству воды, которое получается при реакции: следовательно, если серная кислота не может задерживать воду, то она не может и отгонять ее. Э. Митчерлих пришел к заключению, что в данном случае серная кислота вызывает химическое действие только своим присутствием, причем она совершенно не связывается в течение реакции. Ученый объединил в одну группу явлений большинство известных к тому времени каталитических реакций: образование и разложение эфиров, гидролиз крахмала кислотами, химические реакции на металлах, брожение Сахаров, разложение с помощью серной кислоты спирта на этилен и воду.

«Разложения и соединения, которые происходят таким образом, встречаются очень часто; мы будем, — писал Э. Митчерлих,— называть их разложением и соединением через контакт... Прекрасным примером служит окисленная вода (перекись водорода): малейшие количества перекиси марганца, золота, серебра и других веществ разлагают это соединение на

воду и кислород — газ, который выделяется, причем эти вещества не претерпевают ни малейшего изменения. Сюда же при' надлежит распадение сахаристых веществ на алкоголь и углекислоту, окисление алкоголя при его превращении в уксусную

, кислоту, распадение мочевины и воды на угольную кислоту и

аммиак. Сами по себе эти вещества не претерпевают никакого изменения, но после прибавления малых количеств фермента,

1 Получение эфира при действии серной кислоты на алкоголь было извеjl4 стно уже в XVI в., однако роль серной кислоты в этом процессе была совершенно неясна. Большинство ученых склонялись к мнению, что серная кислота является просто водоотнимаюшим веществом.

23 Заказ 8MI 333

который при этом является контактным веществом, при известной температуре это (т. е. превращение) происходит тотчас же. Превращение крахмала в крахмальный сахар при кипячении его с водой и серной кислотой совершенно подобно образованию эфира, но только обратно, при образовании сахара разлагается вода, и составные части последней с такими же составными частями крахмала соединяются в новое соединение...».

Э. Митчерлих первый объединил под названием «контактные явления» столь, казалось, разнородные процессы, как образование эфира из спирта при действии серной кислоты, разложение разнообразными веществами перекиси водорода и, наконец, превращение крахмала в сахар при действии на него подкисленной воды, причем совершенно четко определил, в чем заключается самое характерное свойство контактных веществ,— это именно то, что «контактные вещества при превращениях, ими вызываемых, сами при этом не подвергаются ни малейшему изменению»1. Термин «контакт», предложенный Э. Митчерлихом, был не особенно удачным, на что обратил внимание Я. Берцелиус, который впервые обобщил эти явлеПРЕДСТАВЛЕНИЯ Я. БЕРЦЕЛИУСА О КАТАЛИЗЕ

В 1835 г. в 15-м выпуске «Ежегодного обзора успехов химии и минералогии» Я- Берцелиус2 написал одну «из тех гениальных сводок, в которых обыкновенно подводились под одну общую точку зрения разбросанные отдельные факты и вводились в науку новые понятия»3. Умелой рукой систематика Я. Берцелиус объединил своеобразные контактные действия платины с такими же своеобразными действиями ферментов и установил между ними аналогию.

В 1836 г. появилась статья Я- Берцелиуса под заголовком «Некоторые соображения о до сих пор еще не познанной силе, действующей при образовании органических соединений в живой природе»4. Прежде чем говорить о значении этой работы, проследим ход рассуждений ученого, приведший его к замечательному обобщению. Загадка странных процессов заключалась в том, что вещества, вызывающие химическое превращение, сами при этом в ходе реакции оставались неизменными. На примере превращения крахмала в сахар под влиянием разбавленной серной кислоты, открытого К. С. Кирхгофом в

1811 г., Я. Берцелиус убедился, что в этом процессе не происходит «нейтрализации электрических отношений» участвующих компонентов реакции. Если в этих процессах не

страница 145
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152

Скачать книгу "История химии. Развитие химии с древнейших времен до конца XIX века" (8.05Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
стоимость монтажа металлочерепицы в краснодаре
цены искривление носовой перегородки лазером
диодные лампы для авто с обманками
vkv 600x300 4.3/380

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(03.12.2016)