химический каталог




Химическая технология древесины

Автор А.К.Славянский В.И.Шарков А.А.Ливеровский А.В.Буевской Ф.А.Медников и

СНг-0-Р^О

I \

но— с

I

но — с — н

С но

I

I

I /он

СН2-0 -Р-0 Лон

+ НСОН он

СН,-0-Р = 0

\

ОН

Следовательно, по мере использования 3-фосфоглицеринового альдегида для дальнейших превращений, он вновь образуется из фосфодиоксиацетона.

III ступень заключается в окислении 3-фосфоглицеринового альдегида в 3-фосфоглицериновую кислоту. Этот процесс отличается значительной сложностью. Изучение брожения дрожжевого сока показало, что фосфоглицериновый альдегид окисляется только в присутствии неорганического фосфата. При этом на каждую молекулу окисленного фосфоглицеринового альдегида вступает в связь одна молекула неорганического фосфата и образуется одна молекула АТФ.

Процесс превращения фосфоглицеринового альдегида в фос-фоглицериновую кислоту протекает, по-видимому, следующим образом:ОН

С-Н /

| ^О-Р-О

' Н-С-он \„

I ,онон

снг-о-р-о %он '

при взаимодействии 3-фосфоглицеринового альдегида с фосфорной кислотой образуется промежуточный 1,3-дифосфоглице-риновый альдегид

СНг-0

,он

^он

1,3 - ДИФОСФОГЛИЦЕРИ-/УОВЬ/Й АЛЬДЕГИД Р = 0

3 - ФОСФОГЛИЦЕРИНПБШ АЛЬДЕГИД

ФОСФАДЦОКЕИ 1цетон

IS

3 -ФОСФОГЛИЦЕРИ-НОВЬШ АЛЬДЕГИД

сн

/0н

О-Р-0

I \

со он

I _

снгон -<Для процесса спиртового брожения наибольшее значение имеет 3-фосфоглицериновый альдегид, так как в дальнейших превращениях были обнаружены его производные (фосфоглице-риновая кислота). Но и фосфодиоксиацетон не теряет значения для брожения. В дрожжевом соке был найден фермент изомера-за фосфотриоз, катализирующий взаимное превращение фосфодиоксиацетона и 3-фосфоглицеринового альдегида

сно

он

I

н-с-он

~ I /" СНг-0-Р=-0

фосфадйокси -ацетон

он

3 - фосфогличери -новый альдегид

/

С-Н

Под влиянием фермента триозофосфатдегидразы, активной группой которого у дрожжей является козимаза или кодегидра-за I (Ко 1), 1,3-дифосфоглицериновый альдегид подвергается дегидрированию и образует 1,3-дифосфоглицериновую кислоту. При этом кодегидраза 1 превращается в кодегидразу 1 в восстановленной форме (дигидрокозимазу-Ко IH2)

.ОН

. ,ОН

\ /

О - Р =0

.он

I О-Р-О

н-с-он он _gH н-с-он

I /ОН | /

СН2-0-Р = 0 СНг-0-Р-0 /,3 • ДИФОСФОГЯЦЦЕРИ он он

/. 3: ДИФОСФВГ/ШЦЕРИ ? НАБЫЙ АЛЬДЕГИД

В дальнейшем остаток фосфорной кислоты в положении 1 отщепляется от 1,3-Дифосфоглицериновой кислоты и переносится

на молекулу АДФ, вследствие этого образуется 3-фосфоглицери-новая кислота и АТФ.

Эти превращения катализируются ферментом фосфоферазой.

кислоты переносится на АДФ с образованием пировиноградной I кислоты в энольной форме и АТФ.

| о-Р-0

Н-С-ОН NOH

ОН + "ДФ -*?

I /

снг-о-Р-он

Ч0Н

1,3-ДИФОСФОГЛАЦЕРИ-НОВАЯ КИСЛОТА

СООН

+ ЯТФ

I /°Н

СНг-0-Р-0

ОН

З-ФОСФОГЛИЦЕРИНОШЯ КИСЛОТА

соон ^он

С-0-Р=0I чСнг

соон

ОН

I

+ ядф-» сон + ятф

II

ЭНОЛПИРО-ВАНОГРАДНАЯ КИСЛОТА

СНГ

ФОСФОЭНОЛПИРО* ВИНОГРАДНАЯ КИСЛОТА

Энолпировиноградная кислота превращается в более устойчивую кетоформу, находящуюся в равновесии с энольной формой

AW

соон I /"

Н-С-О-Р-0

I чон снгон

Под влиянием фермента фосфоглицеромутазы 3-фосфоглице-риновая кислота подвергается изомеризации, вследствие чего остаток фосфорной кислоты от третьего углеродного атома переходит ко второму, образуя 2-фосфоглицериновую кислоту.

СООН

I

н-с-он он

СН2-0-Р-0

2- фосфоглицерино-бая кислота

\>н

3 - ФОСФОГШЦЕРИНОБАВ КИСЛОТА

соон I

СОН

II

СН2

Энолпироди наградное кислота

СООН I

СО

I

СН3

Пировино-градкоя кислота (кетоформа)

Образующаяся пировиноградная кислота не накапливается, а сразу же расщепляется при помощи фермента карбоксилазы на уксусный альдегид и С02, причем последняя является одним из конечных продуктов спиртового брожения. Этот процесс называют декарбоксилированием пировиноградной кислоты.

IV ступень характеризуется дефосфорилированием фосфогли-цериновой кислоты. Вначале в результате действия фермента энолазы 2-фосфоглицериновая кислота дегидратируется с образованием промежуточной фосфоэнолпировиноградной кислоты

I

со I

СН3

коя кислота

сн3

Уксусный альдегид

+ С0г

Угле-кисло/ла

он

Н20

ооон

он

чон

I /он

С-О-Р-0

л ^

2 - фосфог/тацера ? кодао кислота

СН2

фосфоэнолпиро-виноградная кислота

Затем при помощи фермента фосфоферазы дефосфорилирует-ся фосфоэнолпировиноградная кислота, т. е. остаток фосфорной

V ступень. На последней ступени брожения восстанавливается уксусный альдегид во второй конечный продукт спиртового брожения — этиловый спирт. Эта реакция идет под влиянием фермента алкогольдегидразы, коферментом которой является ко-дегидраза 1. Уксусный альдегид взаимодействует с восстановленной формой кодегидразы 1 (дигидрокозимазой), образовавшейся в III ступени при окислении фосфоглицеринового альдегида в фосфоглицериновую кислоту. При этом происходит образование этилового спирта и регенерация молекулы кодегидразы 1 (козимазы)

553

<

Уксусный альдегид

страница 204
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214

Скачать книгу "Химическая технология древесины" (9.04Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(22.02.2017)