химический каталог




Химическая технология древесины

Автор А.К.Славянский В.И.Шарков А.А.Ливеровский А.В.Буевской Ф.А.Медников и

ого гриба Penicillium губи-с тельно действуют на бактерии. Когда плесень прикладывали ? к ранам, они быстро освобождались от гноя, т. е. впервые в 1871 —1872 гг. антагонизм микробов был практически применен для лечения болезней. В 1929 г. англичанин Флеминг установил, что плесневой'гриб Penicilli'um notatum образует вещество, кото-' рое действует угнетающе на многие микроорганизмы, но получить это вещество в чистом виде ему не удалось. Только в результате работ многих исследователей пенициллин был выделен в чистом , виде. Большая роль в изучении микробиологических и биохими-; ческих свойств пенициллинов и условий их получения принадле-* жит нашим советским ученым. Пенициллин в последнее время р вырабатывается грибком Penicillium chryzogenum (штамм ВНИИА). Пенициллин является высокоактивным антибиотиком, 'убивающим многие бактерии, но он не действует на большинство плесеней, вирусов и дрожжей..

Широко применяются антибиотики, образуемые лучистыми грибками — актиномицетами. Они отличаются большим разнооб-разием своих биологических, химических и физических свойств. Советские ученые первые обратили внимание на явление антагонизма актиномицетов и бактерий. Наиболее практически ценными

511

антибиотиками являются: стрептомицин, который образуется лучистым грибком Actinomyces grfseus; синтомицин,— образуемый Streptomyces venezuelae; ауреомицин Act. aureofacfens и др. Антибиотики, получаемые в результате жизнедеятельности акти-номицетов, отличаются сильным антибиотическим действием на бактерии, грибки, некоторые вирусы, поэтому они находят широкое применение в медицине. Одним из недостатков стрептомицина является его некоторая токсичность. Необходимо отметить, что многие микроорганизмы в присутствии антибиотиков приобретают по отношению к ним устойчивость (явление привыкания).

Некоторые бактерии также могут вырабатывать ценные антибиотики. Например, спорообразующая почвенная бактерия Вас. brevis вырабатывает высокоактивный антибиотик грамицидин С (советский), губительно действующий на многие бактерии.

Действие антибиотиков основано на том, что они нарушают обмен веществ в клетках других микроорганизмов или затормаживают определенные биохимические реакции. Например, стрептомицин нарушает окислительные процессы в микробных клетках, отчего они гибнут.

Таким образом, применение различных антибиотиков основано на антагонистических взаимоотношениях, существующих между отдельными группами микроорганизмов.

Глава 31 ПИТАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ

Обмен веществ у микроорганизмов заключается в поступлении питательных веществ из внешней среды в клетку и выделении во внешнюю среду продуктов их жизнедеятельности. Главными процессами обмена веществ является питание и дыхание.

Поступление и усвоение пищи (ассимиляция) — это процесс питания, в результате которого организм получает все материалы, необходимые для построения своего тела, размножения и получения жизненной энергии. У микроорганизмов нет специальных органов для принятия пищи. Процесс питания, т. е. прохождение растворов питательных веществ через мельчайшие поры оболочки клетки, обладающей избирательной способностью, осуществляется путем осмоса и диффузии. Вода с растворенными веществами проникает в клетку, в которой создается довольно высокое осмотическое давление, достигающее 3—6 атм и обусловленное оастворенными в клеточном соке веществами (тургорное давление). Протоплазма прижата к оболочке клетки, находящейся в напряжении, которое носит название тургор. Если осмотическое давление во внешней среде выше, чем в самой клетке, то вода выходит из клетки, тургор ее нарушается, протоплазма уменьшается в объеме и отходит от оболочки. Такое состояние носит название плазмолиз. Если во внешней среде очень низкое осмотическое давление, 'т. е. низкая концентрация среды, то вода быГ

стро поступает в клетку, протоплазма разбухает, образуется вздутие, что может привести к разрыву оболочки. Такое явление носит название плазмоптис. Оба эти явления отрицательно действуют на клетку. Следовательно, на жизнедеятельность микробной клетки большое влияние оказывает состав.и концентрация ; питательной среды. Способность различных веществ проникать в микробную клетку зависит от их химического строения. Соединения, имеющие амино-, окси- или карбоксильную группы, про-\ никают в клетку гораздо труднее. Чем больше таких групп, тем меньше проницаемость. Например, шестиатомные спирты практически не проникают в микробную клетку. Питательные вещества для микроорганизмов должны быть в ассимилируемом ими виде." Одним из важных условий нормального процесса питания микроорганизмов является присутствие в среде достаточного количества воды, необходимой для растворения питательных веществ. Некоторые соединения растворяются в липоидах. Но многие вещества, не растворяющиеся ни в воде, ни в липоидах, переходят в раствор при помощи внеклеточных ферментов, выделяемых микробной клеткой. Эти ферменты превращают нерастворимые и неусвояемые вещества в растворимые и усвояемые, подвергая их гидроли

страница 184
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214

Скачать книгу "Химическая технология древесины" (9.04Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
обучение на обслуживание холодильных установок
подарочные сертификаты необычные
optinett спрей-антистатик
такси с оплатой безналом москва

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(15.12.2017)