химический каталог




Химическая технология древесины

Автор А.К.Славянский В.И.Шарков А.А.Ливеровский А.В.Буевской Ф.А.Медников и

х условий внешней среды. Если необходимых условий нет, то он или погибает, не оставляя после себя потомства, или приспосабливается, при этом свойства его изменяются. Микроорганизмы могут изменять свои свойства в зависимости от состава питательной среды и под воздействием различных физических, химических и биологических факторов.

Изменения бывают временными, адаптивными (приспособленными), если они исчезают и не передаются по наследству. При продолжительном сохранении условий, вызвавших изменения, последние закрепляются, становятся длительными и устойчиво сохраняются в потомстве. Так, во время пуска первых гидролизных и сульфитно-спиртовых заводов для сбраживания древесного сусла были применены расы дрожжей, используемые в пищевой промышленности, которые плохо утилизировали древесный сахар и давали низкие выходы спирта. Но постепенно они приспособились к неблагоприятной гидролизной среде и начали активно сбраживать сахар на спирт. Эти свойства передавались по наследству. Так появились новые гидролизные дрожжи.

Микроорганизмы отличаются большой пластичностью обменных процессов, легко изменяют свои свойства и признаки и приспосабливаются к новым средам. Под влиянием внешней среды изменяться могут как морфологические свойства (внешняя форма, способность к спорообразованию, вид колоний), так и физиологические (изменение ферментативных свойств, приобретение способности усваивать новые питательные вещества). Например, в определенных условиях, в частности при накоплении в среде ядовитых веществ, некоторые микроорганизмы могут утратить свою способность к спорообразованию, причем, если это действие будет продолжительным, возникают аспорогенные расы, передающие по наследству новые свойства.

В одном из американских патентов описывается метод адаптации дрожжей Caccharomyces cerevi'siae к использованию пентоз в гидролизных средах. При этом вначале сбраживаются

505 гексозы, затем следует скрытый период, в течение которого дрожжи приспосабливаются к утилизации пентоз, после чего начинают их использовать. Выход дрожжей такой же, как при применении дрожжеподобного грибка Torula utili's. Следовательно, у приспособившихся дрожжей появились новые ферменты.

Устойчивость новых, приобретенных свойств и признаков зависит от 1) физико-химических изменений внутри клетки , и 2) продолжительности воздействия факторов внешней среды, которые вызывают соответствующие изменения. Микроорганизмы изменяют свои свойства не только в искусственных и производственных средах, но и в природных условиях, где они испытывают влияние многих факторов; в первом случае изменения происходят в нужном для производства направлении, а во втором - -они произвольны.

Таким образом, под влиянием окружающей среды наследственные свойства микроорганизмов изменяются, что происходит значительно легче и эффективнее в период роста микробов, когда в протоплазме клетки наиболее активно протекают биохимические превращения, связанные с синтезом новой протоплазмы. Приобретаемые организмом свойства и отличия должны наследоваться — это отличительная черта материалистической теории развития живой природы.

Каковы же основные материалистические положения биологической науки о наследственности.

1. На основании обширного экспериментального материала доказано, что новые признаки и свойства, приобретаемые живыми организмами в процессе их развития, передаются по наследству, причем наследование признаков не только возможно, но и необходимо.

2. На изменение наследственности и приобретение организмами новых наследственных свойств оказывают влияние условия существования их, т. е. условия внешней среды.

3. Изменение наследственных свойств организма обусловливается изменением его обмена веществ.

4. Свойством наследственности обладают не только хромосомы, играющие роль при передаче наследственных свойств при половом процессе, но и всякая другая часть организма, каждый орган, клетка живого тела.

5. Изменяя условия жизни организма, можно изменить его наследственность, следовательно, закономерности наследственности и ее изменчивости познаваемы, и человек может управлять наследственностью.

В противоположность этим материалистическим положениям, реакционное менделевско-моргановское направление в биологии связывает передачу наследственных свойств организма с наличием у него наследственного вещества, так называемой бессмертной зародышевой плазмы. Это наследственное вещество заключено в хромосомах и передается в следующие поколения неза506

$исимо от условий жизни организма. По мнению менделистов-Морганистов, новые свойства и признаки, приобретаемые организмом, не передаются по наследству и не имеют значения в эво-рлюции. Эволюция имеет зародышевую, а не телесную природу. МТаким образом, менделисты-морганисты отрицают возможность ^'управления наследственностью организмов путем изменения ? условий их существования, а следовательно, отрицают возмож-б'ность направленного изменения природы организмов. Поэтому | это направление является реакционным в биологии.

Природу микро

страница 181
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214

Скачать книгу "Химическая технология древесины" (9.04Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
купить смесь для штукатурки
продажа участков в подмосковье в рассрочку
полка металлическая настенная 400
заказ лимузина дешево

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(23.06.2017)