химический каталог




Химическая технология древесины

Автор А.К.Славянский В.И.Шарков А.А.Ливеровский А.В.Буевской Ф.А.Медников и

конидиями. В зависимости от формы образования у аспергиллусов, от окраски конидий, от количества побегов плесневые грибы делятся на виды.

IV. Базидиомицеты (Basidiomycetes) — базидиальные грибы, имеющие многоклеточный мицелий, размножаются в основном половым путем.

V. Несовершенные грибы (Fungi' imperfecti). По многим признакам эти грибы являются аскомицетами, но они не обладают их характерной особенностью — способностью к спорообразованию, которую, очевидно, утратили в процессе своего развития. По мнению Л. И. Курсанова, «несовершенные грибы представляют по существу временную группу недостаточно еще изученных форм». К этому классу относятся дрожжеподобные грибки — мо-нилия, торула, кандида, плесневые грибы — фузариум, ондиум и др. Краткая систематика дрожжеподобных грибков приведена ниже. Таковы основные принципы систематики микроорганизмов.

Отношение микроорганизмов к различным факторам внешней среды. Жизнедеятельность микроорганизмов полностью зависит от условий внешней среды, к которой они приспосабливаются. Изменяя условия существования, можно изменять свойства и признаки микроорганизмов в желательном для нас направлении. Все факторы внешней среды, влияющие на природу и развитие микроорганизмов, делятся на три основные группы: физические, химические и биологические факторы.

500

1. К физическим факторам относятся:

а) Концентрация веществ, растворенных в среде. Микроорганизмы существуют в средах с различным содержанием растворенных веществ и соответственно различным осмотическим давлением, иногда довольно значительным. Но на большинство

микроорганизмов концентрированные растворы действуют отрицательно, так как микробы обладают довольно чувствительной

осмотической системой. Большая концентрация солей в растворе

может вызвать у микроорганизмов явление плазмолиза, т. е. внутреннее содержимое клетки отстает от оболочки и нарушается обмен веществ между клеткой и внешней средой.

б) Влияние воды. Для нормальной жизнедеятельности микроорганизмов необходимо наличие в среде определенного количества влаги, так как многие питательные вещества могут диффундировать в клетку только после растворения в воде. Известны

микроорганизмы, которые остаются жизнеспособными и в высушенном состоянии, но жизнедеятезьности они не проявляют.

в) Лучистая энергия — оказывает различное физическое, химическое и биологическое влияние. Свет нужен только фотосинтезирующим бактериям, остальные в свете не нуждаются. Прямые солнечные лучи для них губительны, так как вызывают

фотохимические окислительные процессы в протоплазме клетки.

Наибольшее влияние оказывают ультрафиолетовые лучи. Дрожжи менее чувствительны к свету. Рассеянный свет на них не

влияет, но прямой солнечный свет понижает энергию брожения.

Незначительное облучение ультрафиолетовыми лучами действует на дрожжи благотворно.

г) Рентгеновские лучи — вследствие высокой проникающей

способности в малых дозах усиливают интенсивность жизненных

процессов микроорганизмов, повышение дозы оказывает угнетающее действие и дальнейшее увеличение — убивает их. Бактерии

менее устойчивы к рентгеновским лучам, чем дрожжи и грибы.

д) Радиоактивное излучение на микроорганизмы действует

аналогично рентгеновским лучам. Губительное действие излучений связано, очевидно, с ионизацией внутреннего содержимого

клетки.

е) Радиоволны (электромагнитные) большой длины не влияют на микроорганизмы. Исследования показали, что особенно

губительно действуют ультракороткие радиоволны вследствие

вызываемых ими переменных токов высокой частоты, которые

обусловливают значительный нагрев среды.

ж) Ультразвуковые волны действуют отрицательно на микроорганизмы вследствие возникновения больших электрических

напряжений.

з} Температура окружающей среды — очень важный фактор, определяющий не только интенсивность, но и возможность развития микроорганизмов. Каждый из них имеет определенные температурные границы, в которых проходит его жизнедеятельность.

Зависимость жизнедеятельности микробов от температуры выра-кается тремя кардинальными точками: максимумом, оптимумом - минимумом. Максимальной называется температура, при кото-Крой начинается отмирание микроорганизмов, по-видимому, {вследствие нарушения активности ферментов и свертывания {'?протоплазмы, находящейся в коллоидном состоянии. Необходимо §отметить, что чем больше воды содержит микробная клетка, тем fcKopee она' погибает из-за неустойчивости белков протоплазмы. («Минимальная — это температура, при которой и ниже которой ^жизнедеятельность микроорганизмов замедляется или приоста-? навливается. Оптимальная — температура, при которой процессы {-жизнедеятельности протекают наиболее интенсивно. Для разных •'микроорганизмов кардинальные точки различны. Так, для различных видов дрожжей кардинальные точки температуры колеблются в следующих пределах: минимум 0,5—7,5°; оптимум : 25—33°' максимум 40—55? Эти данные относятся к влиянию (температуры на размножение дрожжей. Спорообразование про-'?? исходит в более узких тем

страница 179
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214

Скачать книгу "Химическая технология древесины" (9.04Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
такси машины бизнес класса
баскетбольная форма nike купить
производство изделий из металла мебель москва
концерты в кремле 2017 лето

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(25.03.2017)