химический каталог




Химическая технология древесины

Автор А.К.Славянский В.И.Шарков А.А.Ливеровский А.В.Буевской Ф.А.Медников и

ушного мицелия (рис. 129). Многие из них образуют антибиотики. Некоторые из антибиоти

ков являются составной частью белковых дрожжей, применяющихся как ценный корм для скота.

5. Низшие водоросли — одноклеточные организмы, размножаются путем простого деления. Движутся с помощью жгутиков.

. 6. Простейшие одноклеточные живые организмы, так называемые протозоа (протисты).К ним относятся амебы (корненожки) и различные инфузории.

Наибольшее значение ; в гидролизной промышленности имеют первые дв-'j группы микроорганизмов — дрожжи и бактерии и, в последнее время, актиномицеты. Поэтому в дальнейшем на них главным образом и будет сосредоточено внимание

Рис. 129. Строение ахтиномицетов: а —воздушный кицелий; 6 — нити

Размеры и форма бактерий. Размеры бактерий колеблются п пределах от десятых долей микрона до нескольких микронов,

489 иногда достигая и более крупных размеров. Под влиянием условий внешней среды размеры бактерий могут изменяться.

В последние годы было установлено существование микроорганизмов, которые можно обнаружить только при помощи ультрамикроскопа или электронного микроскопа. К ультрамикроскопическим организмам относятся фильтрующиеся вирусы и бактериофаги.

Фильтрующиеся вирусы относятся к живым организмам, которые не имеют клеточного строения, но обладают способностью размножаться. Вирусы проходят через бактериальные фильтры,

Величина дрожжевых клеток находится в зависимости от условий их существования. Особенностью дрожжей является то, что у них отсутствует полное однообразие размеров даже в абсолютно чистой культуре одного вида. Средний размер спиртовых дрожжей составляет: длина 6—8—12 ц, в поперечнике 4—6 р; длина палочковидных шизосахаромицетов достигает 12—22 ц и ширина 4—5 р. Размер дрожжеподобных грибков колеблется в пределах: 3—10 р, в длину и 2—8 ц в ширину.

размеры их колеблются от 8—10 до 800 тц (1 тц составляет jjjjQ долю 1 р.). Бактериофаги размножаются только в живой клетке. Их размеры 30—100 тц. Бактерии по внешней форме делятся на три основные группы; шаровидные; палочковидные, извитые. Шаровидные встречаются в виде отдельных шариков, сцепленных попарно или представляющих собой цепочку (стрептококки), а также образующих пакеты по восьми клеток (сарцины). Палочковидные могут быть прямыми, изогнутыми, сцепленными по две или по нескольку. Извитые бактерии: встречаются слегка извитые — вибрионы, с несколькими завитками — спириллы и с многочисленными завитками — спирохеты (рис. 130). Под влиянием скачкообразно измененных условий внешней среды форма микроорганизмов может резко изменяться. Такие формы получили название инволюционных (измененных) форм.

490

Дрожжи имеют очень разнообразную форму: шаровую, лимо-нообразную, овальную, палочковидную и амебообразную. Для большинства дрожжей, применяемых в гидролизной промышленности, характерна яйцевидная или овальная форма. Встречаются дрожжи, имеющие сильно вытянутые и ветвистые клетки. Шизо-сахаромицеты имеют форму палочек (рис. 131). Дрожжеподоб-ные грибки имеют круглую, овальную, вытянутую и иногда ветвистую (рис. 132) форму. Как и размеры, форма дрожжей может изменяться под влиянием внешних условий. Характерными для каждого вида являются клетки преобладающей формы.

Актиномицеты — это тонкие нити, образующие мицелий, имеют незначительный диаметр, равный 0,5—0,8 ц и длину 12—25 ц.

Одни из актиномицетов встречаются в виде тонких ветвящихся нитей, образующих воздушный мицелий, другие напоминают палочковидные бактерии, но немного искривленные или имеющие небольшие боковые выросты, похожие на ветви (рис. 133).

Строение микробной клетки. Поскольку микроорганизмы имеют очень незначительные размеры, установить их строение, тон491

кую структуру протоплазмы возможно только применяя специальные методы, а именно: 1) окрашивание микробных клеток специфическими красителями; при этом структурные элементы клетки окрашиваются в различные цвета; 2) современные оптические методы — фазовоконтрастная микроскопия, позволяющая превращать малоконтрастные элементы микробных клеток в резоконтрастные и отчетливо выявленные, и люминесцентная микроскопия, основанная на принципах люминесцентного анализа, позволяющая различать мелкие структуры и состояние микробов по характерному свечению, которое появляется под действием ультрафиолетового или сине-фиолетового света; 3) применение электронных и ультрамикроскопов.

Бактериальная клетка состоит из наружной оболочки и протоплазмы. Оболочка хорошо видна только в электронный микроскоп, она определяет форму бактерий, очень упруга, поэтому допуекает изгибы тела бактерий при их движении и служит защитой от внешних воздействий. В состав оболочки входит хитин и иногда гемицеллюлозы.

Протоплазма — это прозрачная или тонкозернистая живая масса, находящаяся в коллоидном состоянии. В состав ее входят в основном белковые вещества, вода и соли. В зависимости от возраста клетки протоплазма может изменяться. У молодых бактерий она плотная, однородная и заполняет всю клетку. В прот

страница 174
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214

Скачать книгу "Химическая технология древесины" (9.04Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
ручки дверные скобы из турции
участки на новой риге от 100 км
купить банки для сыпучих
курсы шитья в москве для начинающих ясенево

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(07.12.2016)