химический каталог




Химическая технология древесины

Автор А.К.Славянский В.И.Шарков А.А.Ливеровский А.В.Буевской Ф.А.Медников и

ений, живот486

ных и человека. В хирургии и гигиене используются методы дезинфекции и стерилизации.

Таким образом, распространенность и разнообразная деятельность микроорганизмов связывают микробиологию с такими науками, как почвоведение, агрономия, геология, фитапатология, с медицинской и рядом технических наук.

Микробиология как наука возникла во второй половине XVII века. Впервые мельчайшие живые существа наблюдал Афанасий Кирхер, но его наблюдения носили случайный характер. После изобретения микроскопа голландский ученый А. Левенгук (1632—1723) открыл и описал многие микроорганизмы.

Русский ученый М. М. Тереховский (1740—1796) исследовал вопрос о влиянии на микроорганизмы нагревания, охлаждения, различных реагентов. В своих работах он делает вывод, что микроорганизмы не могут зарождаться самопроизвольно.

Работы других исследователей были посвящены в основном описанию микроорганизмов, они не связывали микробиологию с практикой. Только во второй половине XIX в. работами крупного французского ученого Л. Пастера (1822—1895) начинается период изучения деятельности микроорганизмов, их роли и значения в природе и технике. С этого времени исследователи изучают физиологические, т. е. жизненные функции микроорганизмов, природу, происхождение и различные биохимические процессы, связанные с их жизнедеятельностью.

Пастер впервые установил, что брожение вызывают живые микроорганизмы, т. е. природа брожения не химическая, а биохимическая, что некоторые виды брожения (спиртовое, масляно-кислое) могут происходить в среде, лишенной кислорода. Своими многочисленными исследованиями он доказал, что микроорганизмы самопроизвольно зарождаться не могут. С именем Пастера связано возникновение технической микробиологии. Другие работы этого ученого также показали огромную роль микроорганизмов в природе и в жизни людей.

Работы немецкого ученого Р. Коха (1843—1910), разработавшего методику получения чистых культур микроорганизмов, имели большое значение в установлении правильной их систематики.

Огромна роль наших русских ученых в развитии микробиологии и биохимии. Общепризнанным основателем микробиологии R России считается Л. С. Ценковский (1822—1877). Его научная деятельность была посвящена главным образом исследованию низших организмов. Он показал, что большая часть простейших (инфузории, амебы) представляют собой организмы, состоящие из одной клетки.

Выдающемуся ученому И. И. Мечникову (1845—1916) принадлежит известная фагоцитарная теория борьбы организма с болезнетворными бактериями. Большое значение для развития сельскохозяйственной и технической микробиологии имели труды С. Н. Виноградского, В. Л. Омелянского, Н. Н. Худякова

487

и других. Большие заслуги по исследованию микрофлоры арктических вод у Б. Л. Исаченко.

Основоположником учения о вирусах является Д. И. Ивановский (1864—1920). Академик Н. Ф. Гамалея (1859—1949) изучал многие вопросы медицинской микробиологии, в 1899 г. он открыл явление бактериофагии.

Характерной чертой развития современной технической микробиологии является широкое практическое применение различных микроорганизмов, в результате чего возникают новые биохимические производства, новые отрасли промышленности

На основании микробиологических и биохимических исследований получили широкое развитие бродильная, гидролизная и сульфитная дрожжевая, антибиотическая, ферментная и витаминная отрасли промышленности.

На основании исследований отечественных ученых в 30-е годы нашего века в Советском Союзе начало развиваться производство спирта и кормовых дрожжей из непищевого сырья.

Общая характеристика микроорганизмов

В группу микроорганизмов объединяют организмы, большинство из которых можно видеть только под микроскопом. Микроорганизмы очень малы по размеру и имеют сравнительно простое строение. Основными группами микроорганизмов являются следующие:

1. Бактерии; представляют собой простейшие (в основном одноклеточные) организмы, размножающиеся путем деления.

2. Дрожжи; в эту группу объединяются одноклеточные, бес-хлорофильные грибы; для них необходимы безазотистые источники углеродистого питания (в основном сахара), вызывающие спиртовое брожение и образующие внутри клетки споры, заключенные в общую сумку; но некоторые микроорганизмы (дрожже-подобные грибки) последней способностью не обладают.

3. Плесневые, или мукоровые, грибы (в переводе мукор — означает плесень). Большинство плесневых грибов является многоклеточными организмами. Тело грибов состоит из сильно разветвленных нитей (гифы), образующих грибницу — мицелий. От некоторых гифов мицелия поднимаются более толстые нити — спорангиеносцы, на которых находится спорангий с образующи-. мися в нем спорами — органами размножения плесневых грибов (рис. 128).

4. Актиномицеты — лучистые грибки, одноклеточные микроорганизмы, относящиеся к переходным формам между бактериями и грибами, имеют нитчатое, ветвистое строение, причем часть нитей стелется по питательной среде, иногда врастая в нее, а другая — поднимается в виде возд

страница 173
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214

Скачать книгу "Химическая технология древесины" (9.04Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
хромированный профиль для плитки
офтальмикс 55 uv
вечерние курсы дизайна
токио хотел фан группа москва

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(04.12.2016)