![]() |
|
|
Высокомолекулярные соединениятакие ферменты являются многоцентровыми катализаторами, которые, как известно, более эффективны, чем одноцентровые. Ниже приведена схема вероятного механизма гидролиза сложного эфира ароматической кислоты под влиянием а-химотрип-сина: 7. остаток серина -ОС— СН—NH— сн2он ^н йене—CHj—С I \ со NH—СН [ остаток. : гистидина +Ar-COOR Ионизация T T V+-NH АД:=О ,А—R Следует отметить, что действие ферментов очень чувствительно к конформации макромолекулы и надмолекулярной структуре его. Например, если в результате денатурации и выпрямления цепи а-химотрипсина активные группы значительно удалятся друг от друга, то кооперативный эффект исчезает и скорость гидролиза падает в миллион раз. В соответствии с изложенным большая активность биокатализаторов обусловлена высоким значением предэкспоненты Л (эффект ориентации) в уравнении Аррениуса и низкой энергии активации (кооперативный эффект). Эти представления получили подтверждение в кинетических исследованиях и при работе с синтетическими моделями ферментов. лия, аралак — США), белка арахиса (ардиль — Англия) и сои (сойлон — США), а также зеина кукурузы (викара — США), которые используются в смеси с полиамидными. Искусственные волокна из коллагена способны рассасываться в живом организме и поэтому представляют интерес в качестве медицинских нитей [103J. * Последовательность расположения этих остатков устанавливается аналогично тому, как это делалось в случае белков. \ Нуклеиновые кислоты^ которые делятся на дезоксирибонуклен-новую' (ДНКУ и рибонуклеиновую (РНК) кислоты, были открыты в клеточном ядре, чем и объясняется их название (nucleus — ядро); РНК встречается также и в других частях клетки. Обе кислоты, играющие очень важную роль в биосинтезе белка, являются линейными полимерами, молекулярная цепь которых состоит из чередующихся остатков фосфорной кислоты и нуклеози-дов *^ Щклеозиды, в свою очередь, построены из_звеньев цикли ческой формы D-рибозы (РНК) или Д-дезокси-р-ноозы -(ДНК) и остатков различных гетероциклических оснований, способных к попарному взаимодействию с образованием водородн-ых мостиков. У Pf^K' такими основаниями являются аденин (А^ цитозин гуанин (Г)1 и'^ацил, .у ДНК — аденин, цитозин, гуанин и ?ймин (Т): w* СН2ОН СНАОН СО I" 1 /\ СН СН HN СН /\ /\ 1 !1 НО—СН О НОНС О ОС СН сн2—с!нон ноне—снон VH дезоксирибоза рибоза урацил (циклические формы) / HN—С I I! I НС С СН \/\^ N N аденин (А сн /V О Н—NH—С СН /Ч N—С N—Н N—Н I Н (Г Ц) II II I НС С С \ /\ /\ цитозин NH N Как видно из формул, пара Г — Ц может образовать три водородных мостика, а пара А — Т— только два. Так как рибоза (дезоксирибоза) соединяется с органическими основаниями за счет аминного водорода^и гликозидного гидрок-сила^нуклеозиды должны быть отнесены к N-гликозидам, где~роль агликона выполняют упомянутые основания: СНАОН NHA СН NH2 с носн о с HN С N . НОСН—СН—N С N + I II I -Н,0 I II J СНОН НС С СН НС с сн W W рибоза аденин нуклеозид,адеиииа и рибозы РНК, так же как фосфорная кислота, реагирует с гидроксиль-ными группами углеводов; при гидролизе РНК наряду с рибозой и-соответствующими основаниями образуется фосфорная кислота. Аналогичные результаты были получены при гидролизе ДНК. идр< \ Если условно обозначить основания через N, то строение ДНК можно изобразить следующим образом: ... _о—Р— I ОН О О—СН—сн—сн^ Н2С о \/ СН I N /\ 8» *• остаток нуклеозида ИЛИ СХЕМАТИЧЕСКИ Ц чЖК имеет молекулярную массу порядка. 107 и в^дсловцдх клетюи нерастворима. ^Существует несколько разновидностей ТНК, среди коТоттых наиболее активными в биосинтезе белка являются: 1) растворимая, или транспортная, РНК (т-РНК) с молекулярной массой около 25 ООО; 2) информационная, или матричная,- РНК (и-РНК, или м-РНК) с молекулярной массой 6-J05—106 *. Как установлено в настоящее время, ДНК является материальным носителем наследственности^и входит дхостав гедов^ из которых Состоят хромосомы КЛЕТКИГТТАЛИЧИЕ периода идентичности в о 34 А на рентгенограмме кристаллической ДНК (в виде литиевой соли), учет известных размеров атомов, расстояний между ними и валентных углов, а также результаты других исследований привели Крика л Уотсона к выводу, что макромолекулы ДНК связаны между собой попарно п^и^пШащи всдор^н^ых_^юстиков"~в виде двойной спирали постоянного диамёлр?"]рис. 71). При этом~бсТ?тки "Гетероциклических оснований, находящиеся в боковой цепи, упакованы в середине, спирали, как стопка монет. Аналогичную структуру имеет РНК. * Существует рибосомиая РНК, входящая в состав рибосом (см. ниже). Для обеспечения наибольшей устойчивости этой структуры необходимо, чтобы число водородных связей было максимально воз-моЖным^Это достигается" тем, что с1збшод а етс я^ШГр |
[каталог] [статьи] [доска объявлений] [прайс-листы] [форум] [обратная связь] |
|
Введение в химию окружающей среды. Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей
среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги
заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в
разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности.
Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и
атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на
химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах.
Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии
университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга
читателей.
Химия и технология редких и рассеянных элементов. Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов
химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии
лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во
второй
части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана,
лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В
третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия,
тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание
уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В
технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика
рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов
производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие
составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по
1972 год включительно.
|
|