химический каталог




Принципы структурной организации белков

Автор Г.Шульц, Р.Ширмер

Роль индивидуальных классов липидов для данного мембранного процесса выясняют с помощью модельных экспериментов [705, 705]. В случае кальциевого насоса функционально активную мембранную систему можно воссоздать путем добавления к очищенному белку только фэсфолипидов [701, 702].

Белки перемещаются в плоскости мембраны. Объемное антитело, присоединенное к наружной части Са2+-транспортирующей АТРазы, не препятствует перемещению ионов кальция, что указывает на то, что для транслокации Са2+ не требуется поворота белка вокруг оси, параллельной поверхности мембраны [707]. По-видимому, это общее правило для мембранных белков. С другой стороны, белки способны поворачиваться [708] и перемещаться в боковых направлениях в пределах плоскости мембран; реальная степень подвижности зависит от физико-химических свойств мембраны и от направляющего действия белковых контактов с обеими поверхностями мембраны. Диффузия по горизонтали важна для взаимодействий между элементами многокомпонентной, связанной с мембраной системы, поскольку функционально связанные мембранные белки не всегда находятся в физическом контакте друг с другом [709, 710].

Гликопротеиды

Ковалентно связанная углеводная часть определяет величину, вязкость и местонахождение многих гликопротеидов. Наиболее распространенную группу биологически важных макромолекул представляют гликопротеиды, которые состоят из углеводных фрагментов, ковалентно связанных с полипептидами через боковые цепи остатков Thr, Ser или Asn [711, 712]. В единственном гликопротеиде с известной структурой белке IgG Kol миеломы [543] углеводный фрагмент имеет фиксированное расположение и выполняет, по-видимому, чисто структурную функцию. Вероятно, это относится к большинству гликопротеидов.

Углеводная часть может составлять от не менее одного до более восьмидесяти процентов общего веса гликопротеида. Поскольку углеводные фрагменты, присоединенные к определенному месту белка, могут варьировать, гликопротеид редко относится к гомогенному типу молекул. Пгрвыл пример из табл. 10.3 показывает, что вязкость и гидрофильные свойства углеводных фрагментов важны для функции многих гликопротеидов. В других случаях (типичными примерами являются рибонуклеазы поджелудочной железы различных млекопитающих [145]) наличие углеводного фрагмента не означает каких-либо преимуществ или недостатков, а связано лишь с тем фактом, что неспецифический присоединяющий сахар фермент распознает

Таблица Ю.З

Влияние углеводных фрагментов на свойства и действие гликопротеидов1

Биологический аспект

Величина Вязкость

Антифризное действие

Ориентация в мембранах

Взаимодействие со специфическими поверхностями

Действие как мем-браисвязанного рецептора

Белки плазмы крови [ 145, 721]

Муцины (гликопротеиды слизистых [722])

Антифризиые гликопротеиды антарктических видов рыб [723, 724]

Гликопротеиды клеточных мембран млекопитающих; углеводные фрагменты расположены на внешней поверхности [709]

Протромбин [725] и другие белки плазмы крови млекопитающих [173]

Лектиновые рецепторы в клеточных мембранах, например рецептор кон-канавалина А [726]

Предохранение от потери белков в пачках

Муцины используются в качестве защитных оболочек, смазкн и среды для транспорта

Препятствуют росту, но не образованию кристаллов льда в жидких средах организма. Гликопротеиды понижают точку замерзания водных растворов в той же степени, что и эквивалентное количество NaCl

Поскольку существует высокоэнергетический барьер для прохождения углеводного фрагмента через гидрофобную часть мембраны, гликопротеиды помогают установлению и поддержанию асимметричного распределения мембранных белков

Время жизни белков плазмы регулируется следующим образом. Потеря концевого невосстановленного сахара, связанного с белком углеводной боковой цепью, приводит к обнажению концевой D-галакто-зы. Этот остаток распознается рецептором на поверхности клеток печени, затем присоединяется весь гликопротеид и разлагается белками клетки

У лектина (например, конкана-валина А) имеется центр для присоединения специфического сахара (а-метилманиозида) рецептора (гликопротеида). Присоединение лектина является пусковым механизмом деления клетки. Лектины могут дать важные сведения для выяснения этого процесса. Их истинная функция пок? еще не известна.

структурную особенность белка как субстрата [712]. Искусственные углевод-белковые образования более стабильны к нагреванию, денатурации и действию протеаз, чем соответствующие белки. По катаболизму и другим биологическим особенностям такие соединения отличаются от белков и могут рассматриваться как потенциальные новые терапевтические средства [796].

Специфичные сахарные остатки выполняют функции узнавания. Последние два примера табл. 10.3 показывают, что сахара выполняют важную роль в специфических взаимодействиях между поверхностями клеток и растворимыми макромолекулами. Межклеточное распознавание, например, при образовании тканей из различных типов клеток также основано на структурном разнообразии гликоп

страница 105
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151

Скачать книгу "Принципы структурной организации белков" (3.40Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
shinglas кантри мичиган
ларингостробоскоп цена
настенные часы leff
вентилятор центробежный св160-5,0

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(24.07.2017)