химический каталог




Производство витаминов

Автор Л.О.Шнайдман

lar H., Montavon M., Riiegg R., Zeller P., Helv. Chim. Acta, 1956, 39, 463.

64. Riiegg R., Schwieter U., Ru s e r G., Schudel P., Isler O., Helv. Chim. Acta., 1961, 44, 985.

65. Inhoffen H., Schwieter U., Chichester C, Mackinney G. J. Am. Chem. Soc, 1955, 77, 1053.

66. I s 1 e r O., Lindlar H., Montavon M., Riegg R., Zeller P., Helv. Chim. Acta., 1956, 39, 249.

67. R о b e s о п С. Пат. США № 2 932 674, 1960; С. A., i960, 54, 24852 д.

68. S t er п M., Пат. США № 2945069, I960; С. A., 1961, 55, 608e.

69. Isler O., Montavon M., R ii e g g R., P. Zeller, Ann. 1957, 603, 129.

70. В акулова Л. А. Синтетические исследования в области каротиноидных соединений. Автореф. кандид. дисс, М., 1959.

71.Самохвалов Г. И., Миропольская М. А., Вакулова Л. А., Преображенский Н. А. Полный синтез псевдоионона, иононов, гераниола и нерола. —• «ДАН СССР», 1952, 84, с. 1179—1182 с ил.

72. Самохвалов Г. И.,' М и р о п о л ь с к а я М. А., В а к у л о в а Л. А., Преображенский Н. А. Полный синтез псевдоинона. — ЖОХ, 1955, 25, с. 545—550.

73. С а м о х в а л о в Г. И., Давыдова Л. П., Захаркин Л. И. и др.

Синтетические исследования в области полиеновых соединений. Новый синтез ретиналя. — ЖОХ, 1960, 30, с. 1823—1828 с ил.

74. Н о a g 1 i n R., N i r s h D., J. Am. Chem. Soc, 1949, 71, 3468.

75. Lindlar H. Helv. Chim. Acta., 1952, 53, 446.

Глава 4. ПРОИЗВОДСТВО СИНТЕТИЧЕСКОГО ВИТАМИНА BJ

(ТИАМИНА)

В 1882 г. было замечено [1 ], что возникновение распространенной в то время среди моряков болезни бери-бери связано с рисовым питанием. Однако большинство врачей склонялось к инфекционному происхождению болезни.

Голландский врач Эйкман [2] в 1890—1897 гг. занимался изучением бери-бери; он впервые вызвал это заболевание у кур, питавшихся очищенным рисом.

Вначале Эйкман связывал эту болезнь с токсичностью полированного риса. Лишь в 1906 г. он согласился с мнением своего сотрудника Гринса [3], считавшего, что причина возникновения бери-бери состоит в неполноценном питании.

Препарат, излечивающий полиневрит, был выделен Функом [4] лишь в 1911—1912 гг. из дрожжей и рисовых отрубей.

В 1916 г. Мак-Коллум и Кеннеди [5] предложили назвать вещество, излечивающее полиневрит, витамином В i.

Виндаус выделил витамин В t в чистом виде [61 и в 1932 г. установил его эмпирическую формулу Cl2Hl8ON4SCl2-Н20. Витамин Bt имеет важное значение для животного организма. Он входит в состав фермента карбокси-лазы, катализирующего реакции декарбоксилирования пировиноградной кислоты и других а-кетокислот. При недостатке тиамина в организме происходит накопление пировиноградной кислоты — продукта обмена углеводов, что нарушает нормальную функцию нервной системы и вызывает заболевание полиневритом (бери-бери). Тиамин излечивает эту болезнь. Кроме того, дифосфат тиамина входит в состав многих других ферментов в качестве кофермента, связанного с апоферментом — белком. Сюда относятся и ферменты, катализирующие реакции обмена углеводов типа альдоль-ных конденсаций и др. Витамин В4 связан также с функцией органов кроветворения, участвует в обмене воды, углеводов, жиров и минеральннх солей [7, 8, 9, 10]. Витамином В-t богаты дрожжи (пивные и пекарские) и злаки, не очищенные от отрубей. Ржаной, а также пшеничный цельный хлеб, крупы (в особенности гречневая) являются для человека основным источником витамина В(.

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВИТАМИНА BJ

После того как Виндаус [6] в 1932 г. установил эмпирическую формулу витамина В ь а Виллиамс открыл реакцию его сульфитного расщепления:

C12H180N4SC12 + Na2S03 —*- C6H903N3S + CeH9ONS -f 2NaCl,

стало успешно развиваться изучение химического строения молекулы витамине В J.

При сульфитном расщеплении витамина В j образуется аминосульфо-новая кислота, она растворима в органических растворителях и слабо растворима в воде

СН

]\^xC-CH2-S03H Н3С-С* Jc-NH2

Лиримидипаминосулыроновая кислота

При действии соляной кислоты пиримидиламиносульфоновая кислота превращается в оксисульфоновую кислоту, что указывает на наличие первичной аминогруппы. При нагревании с водой под давлением (до 200° С) получается серная кислота, а при плавлении со щелочами — сернистая кислота, что свидетельствует о наличии сульфогруппы [11]. Ультрафиолетовый спектр поглощения аминосульфоновой кислоты показал характерные данные для 4-аминопиримидина 112, 13, 14].

При окислении витамина В j-сульфата марганцовокислым барием или при действии жидким аммиаком получено соединение C6HJoN4 [15], которое при синтезе идентифицировано как 2-метил-4-амино-5-аминометилпи-римидин.

Строение второго продукта сульфитного расщепления, легко растворимого в воде основания

N C-GH3

II II НС С-СН2СН2ОН 4S/

4-метил-5-оксиэтилтиазола, было установлено в 1935 г. [16]. При окислении последнего азотной кислотой так же, как и при окислении витамина Blt образуется вещество, сходное с синтетической 4-метил-тиазол-5-карбокси-линовой кислотой

N С-СН3

II II

НС С-СООН

Изучая тиазоловый компонент молекулы

страница 30
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230

Скачать книгу "Производство витаминов" (4.54Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Отличное предложение в КНС Нева: смартфон Леново купить цена - офис продаж со стоянкой: Санкт Петербург, ул. Рузовская, д.11, тел. (812) 490-61-55.
купить билеты театр комедия нижний новгород
тумба под тв нео
Банки для сыпучих Dusana купить

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(24.02.2017)