химический каталог




Производство витаминов

Автор Л.О.Шнайдман

5, 16/1, 1952; Швейц. пат. № 288645, Н/Ш, 1953.

74. I s 1 е г О., Ronco A., G u е х W. и др., Helv. Chim. Acta, 1949, 32, 489.

75. I s 1 е г О. Пат. США, No 2451739, 1948; Chem. Eng. News, 1951, 29 , 3962.

76. M i 1 a s N.. Пат. США, No 2567572, 28/X1 1947; Off. gaz., 1951, 650, No2, 505. 77. L i n d 1 a r H., Helv. Chim. Acta, 1952, 35, 446.

78. Б e p e з о в с к и й В. М. Современные задачи в области химии и технологии витаминов и перспективы развития их производства. — «Медицинская промышленность СССР», 1960, № 5, с. 7—23.

79. Л э э т с К- В., Шумейко А. К-, Р о з е н о е р А. А. и др. Новый синтез

цитраля из изопрена. — ЖОХ, 1957, т. 27, с. 1510—1512.

80. Л э эт с К- В.. Авт. свидет., № 105428, 1955; Бюлл. изобрет., 1957, № 3, с. 17.

81.Назаров И. Н., Ракчеева В. Н. и др. Производные ацетилена. — «Известия АН СССР, ОХН», 1946, с. 305—311.

82. Назаров И.Н., Яновская Л. А., Гусев Б. П. и др. Синтез метил-гептенона и метилгептадиенона. — ДАН СССР, 1957, 114, с. 331—34.

83 К i m m е 1 W. Пат. США № 2638484, 1954; С. А. 1954, 48, 2763; К i m m е 1 W., Sax N.. Пат. США № 2661368, 1955; С. А., 1955, 49, № 3, 1784.

84. Н а з а р о в И. Н., Котляревский.И. Л. ,. Рябченко В. Ф. Конденсация альдегидов и кетонов с ацетиленом под давлением. — ЖОХ, 1953, 23, с. 1900—1904. То же. «Известия АН СССР, ОХН», 1956, с. 60.

85. Н а з а р о в И. Н., Гусев Б. П., М а к и н С. М. и др. Конденсация ацетилена с метилгептеноном и его аналогами. — «ДАН СССР», 1957, 114, с. 796—802.

86. Самохвалов Г. И., Миропольская М. А., Преображенский Н, А. Новый метод синтеза полиеновых кетонов с сопряженными двойными связями. — «ДАН СССР», 1956, 107, с. 103—104. То же. Авт. свидет. № 103776, 1955; Бюлл. изобрет.; 1956, № 7, с. 10.

87. Н а з а р о в И. Н., Я н о в с к а я Л. А., Гусев Б, П. и др. Синтез гера-нилацетона, 3-метилгеранилацетона, псевдоионона и псевдоирона. — «ДАН СССР», 1957, 114, с. 1029—1032.

88. Isler О., Helv. Chim. Acta., 1956, 39, 249; Chimia, 1958, 12, 326.

88a. Hoffman W., Pasedach H., Fischer R., Пат. ФРГ, Nol, 793, 445; Auszuge, 1971, 27/V, No22, 1393.

89. Преображенский H. А., Самохвалов Г. И., Миропольская М. А. Технологическая схема производства синтетического витамина А. В кн.: Шнайдман Л. О. Производство витаминов, 1958, с. 393—402.

90. S t i е g W., N i 1 s е n A. (Pfiser), Пат. США, 2971966, 30/VIII, 1957; Off. gaz., 1961, 763, No2, 469.

91. Франц. пат. № 1523361, 25/Ш 1968; РЖХим, 1970, Н 526 П.

Глава 3. ПРОИЗВОДСТВО СИНТЕТИЧЕСКОГО р-КАРОТИНА

Еще в 1919 г. Стинбок [1] обратил внимание на то, что растительный пигмент каротин подобно витамину А стимулирует рост животных и излечивает ксерофтальмию крыс. Эйлер, Каррер и другие подтвердили А-витамин-ное действие каротина [2, 3, 4]. Наконец, Муур в своих исследованиях [5] показал, что при введении в А-авитаминозную диету каротина в печени подопытных крыс откладывается витамин А. Таким образом была установлена генетическая связь между витамином А и каротином, т. е. было показано, что каротин является провитамином А. Витамин А встречается лишь в продуктах животного происхождения и источником его является каротин, поступающий в организм с растительной пищей. Каротин, подвергаясь ферментативному гидролизу, расщепляется в печени и дает витамин А [6]. Существенное значение для всасывания каротина через стенки кишечника имеет наличие в диете жира.

Ограниченные ресурсы витамина А и богатство флоры каротиноидными пигментами способствовало широкому исследованию последних. Это стимулировалось также установленным значением каротина в борьбе с авитаминозами и гиповитаминозами как у людей, так и у животных. На ряде примеров показано, что применение каротиновых препаратов в животноводстве и птицеводстве позволяет получить значительный экономический эффект [7]. Кроме того, каротиноиды повышают товарное качество мяса, в особенности птичьих тушек. Помимо носителя А-витаминных свойств, |3-каротин является одним из наиболее ценных красителей жиров [8] и в частности маргарина. Важное значение |3-каротина в народном хозяйстве предопределяет перспективу его производства как из растительного сырья, так и синтетическим методом.

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Каротин принадлежит к классу полиеновых углеводов, характеризуемых наличием длинной алифатической цепи с системой конъюгированных (чередующихся) двойных связей. В каротине полиеновая цепь состоит

из четырех изопреновых (2-метил-2-бутен) остатков, ограниченных с одного или с обоих концов (3-иононовым кольцом (триметилциклогексен).

Строение молекулы каротина было доказано при помощи реакции окисления. Применяя для окисления каротина хромовый ангидрид, получаем шесть молекул уксусной кислоты, что свидетельствует о содержании в молекуле шести метальных групп1 [9].

При окислении каротина перманганатом калия получают четыре молекулы уксусной кислоты. Это послужило доказательством того, что две метальные группы отличаются своим положением от четырех других ПО].

При окислении каротина озон

страница 19
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230

Скачать книгу "Производство витаминов" (4.54Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Кликни на объявление, получи скидку в КНС по промокоду "Галактика" - DGS-1210-10P цена с доставкой по Москве и городам России.
Рекомендуем в КНС Нева macbook pro цена - офис в Санкт-Петербурге со стоянкой для клиентов.
обучение ремонту бытовой техники с трудоустройством
тепловая завеса vertro w/1.5 в ярославле

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(30.03.2017)