химический каталог




Производство витаминов

Автор Л.О.Шнайдман

чество и снижается выход аскорбиновой кислоты.

Необходимо поэтому подчеркнуть, что скоростной метод енолизации в среде дихлорэтана требует дополнительных исследований;

г) в литературе имеются данные о деструкции фурфурола в присутствии

кислот, причиной которой является молекулярно растворенный кислород

[148а]. По-видимому, это явление может иметь место на стадии енолизации,

а следовательно, применение С02 или азота на этой стадии должно дать

положительный эффект.

Влияние различных факторов на процессы перекристаллизации аскорбиновой кислоты [ 150]-1 1. Повышение температуры водных растворов аскорбиновой кислоты способствует интенсификации процесса ее распада. В связи с этим необходимо понизить температуру: всех жидких продуктов (маточников и промывных вод) при хранении до 0°; утфеля при фуговке до 0 минус 2° С; массы при упаривании в утфель до 50—55° С.

1 В связи с обескислораживанием воды при замерзании (И. И. Баденко, А. Н. Горшков, ЖПХ, 1971, 44, 2, 433) автор полагает, что замораживание растворов аскорбиновой кислоты с быстрым оттаиванием перед термической обработкой, приведет к снижению потерь и увеличению выхода аскорбиновой кислоты.

2. С возрастанием количества добавляемого активированного угля адсорбционный эффект увеличивается, но наряду с этим повышаются потери аскорбиновой кислоты. При добавлении 5% активированного угля к массе аскорбиновой кислоты потери ее составляют 6,6—8,7%, а при снижении количества угля до 1,5—2,0% потери уменьшаются до 2% [150].

3. Самые низкие потери аскорбиновой кислоты получены при продолжительности контакта угля с водным раствором аскорбиновой кислоты 2 мин.

4. Окислительное свойство активированного угля может быть устранено путем специальной обработки его (восстановления) по следующему методу (В.. Букин). Уголь размешивают с десятикратным количеством холодной (15—17° С) известковой воды. В смесь вводят 100—150 г глюкозы на 1 кг угля, подогревают до кипения и кипятят в течение 3 мин. Затем уголь отфильтровывают и промывают горячей водой до исчезновения щелочной реакции по фенолфталеину. Отфильтрованный уголь помещают в герметизированный сосуд, наполненный С02. Применение «восстановленного» угля для очистки аскорбиновой кислоты увеличивает ее выход на стадии перекристаллизации на 1,5—2,0% к массе введенной технической аскорбиновой кислоты [150].

5. Продолжительное хранение полупродуктов перекристаллизации приводит к большим потерям аскорбиновой кислоты. Следовательно, при перекристаллизации необходимо устранить задержку полупродуктов на заводском верстате.

6. Во всех процессах перекристаллизации необходимо строго соблюдать четкость в разделении продуктов по их качеству, т. е. направлять на совместную переработку лишь те продукты, которые имеют одинаковую доброкачественность и цветность.

7. Для обеспечения сохранности аскорбиновой кислоты необходимо исключить факторы, способствующие распаду ее. К ним относятся влага, кислород воздуха, тяжелые металлы (катализаторы).

Влажность медицинской аскорбиновой кислоты не должна превышать 0,1%. Для предотвращения отсыревания аскорбиновой кислоты рекомендуется при расфасовке в крупной таре снабдить ее бязевыми пакетами с сили-кагелью. Для исключения притока кислорода воздуха тара, в которую расфасовывают аскорбиновую кислоту, должна быть так же герметичной, как для консервов.

Для доведения до минимума содержания железа в продукте рационально вводить на первой кристаллизации трилон-Б (динатриевая соль этиленди-аминтетрауксусной кислоты) в количестве 40 г на 100 кг технической аскорбиновой кислоты. Содержание железа в техническом продукте составляет (2—5)10'3%, а в медицинском— (3—15)10~6%.

Исходя из указанных выше положений, можно следующим образом сформулировать основные требования, предъявляемые к процессам перекристаллизации аскорбиновой кислоты:

необходимо максимально ускорить все процессы очистки и перекристаллизации аскорбиновой кислоты (скоростной метод);

необходимо понизить температуру на всех стадиях производства и хранить промежуточные продукты при температуре около 0° (холодный метод);

необходимо строго ограничить количество применяемого для очистки активированного угля и до применения подвергать его «восстановлению»;

чистота технической аскорбиновой кислоты, поступающей на перекристаллизацию, должна быть не ниже 98,0%, а цветность не выше 20 ед.ВНИВИ.

Получение технической аскорбиновой кислоты и ее перекристаллизация

Сырье и химические реактивы. Эффективность процесса енолизации гидрата диацетон-2-кето-1-гулоновой кислоты (ДКГК) во многом зависит от качества сырья и в первую очередь гидрата ДКГК и органического растворителя. Гидрат должен содержать 91,5—92,5% вещества и не более ОД— 0,2% золы. Хлороформ (дихлорэтан) должны быть освобождены от воды. Плотность (в кг]м3) растворителей, вводимых в реакцию, для хлороформа составляет 1290—1350 кг!м3, а для дихлорэтана — 1150—1170 кг/м3.

Спиртовой раствор хлороводорода получают либо периодическим процессом путем взаимодействия конц

страница 150
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230

Скачать книгу "Производство витаминов" (4.54Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
что означает бежевый цвет хризантем
Фирма Ренессанс уличные лестницы на второй этаж - качественно, оперативно, надежно!
кресло ch low v
Магазин KNSneva.ru предлагает купить ссд для ноутбука - онлайн кредит во всех городах России.

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(11.12.2016)