химический каталог




Производство витаминов

Автор Л.О.Шнайдман

20% ацетона, необходимо знать влияние каждого ингредиента на эффективность процесса. Этиловый спирт участвует в реакции этерификации, необходимое количество его на 1 кг гидрата может быть подсчитано по формуле:

I^OCaHs

С=0 I

НО—С—Н I

н-с-он

I

но—с—н

I

сн2он

Этиловый эфир2-К2то-?.-гулоновой кислоты

но—с—н

1

сн2он

Лактон 2-кето-L-гулоновой кислоты

Н—Cс—он

он—с—н

I

сн2он

^.-Аскорбиновая кислста

х = ?

1 ? 0,93 • 46,07

274,26

=0,156 кг,

где

содержание безводной диацетон-2-кето-1-гулоновой кислоты в 1 кг гидрата (заводского продукта);

46,07 — молекулярная масса этилового спирта;

274,26 — молекулярная масса безводной диацетон-2-кето-1.-гулоновой кислоты, 0,156 кг этилового спирта соответствует 0,2 л абсолютного спирта или 0, 22 л 96°-ного.

Опыты показали [146], что как при большом избытке, так и при недостатке спирта в среде енолизации снижается выход аскорбиновой кислоты. Отмечено также, что при избытке спирта наряду со снижением выхода аскорбиновой кислоты повышается ее качество, а при недостатке спирта или при попадании воды в хлороформ аскорбиновая кислота получается в виде гранул и плохо промывается. Добавление больших количеств ацетона (20%) ухудшает процесс енолизации и снижает выход.

Концентрация хлористого водорода. Установлено, что при концентрации НС1 более 50—60 г/кг выход аскорбиновой кислоты снижается. Низок выход аскорбиновой кислоты при концентрации НС1 28 г/кг. Наилучшие результаты получены при концентрации 47—50 г/кг НС1 [146].

Количество индифферентного растворителя. Уменьшение количества хлороформа с 200 до 150 и даже до 100% к массе гидрата приводит не к снижению, а к увеличению выхода аскорбиновой кислоты [146]. При снижении вдвое количества растворителя — хлороформа — и при сохранении абсолютного количества спирта, ацетона и хлористого водорода концентрация последних в среде увеличивается в два раза, что положительно влияет на процесс енолизации.

Ступенчатость процессов енолизации. В связи со стадийностью процессов енолизации (этерификация, гидролиз, лактонизация и енолизация) возникла мысль о проведении ступенчатой енолизации, которая заключается в следующем [146]:

проводят процесс этерификации с добавлением части хлористого водорода в герметизированном аппарате (I ступень), чтобы сохранить весь хлористый водород для удержания максимального количества воды, выделяемой при этерификации;

проводят процессы лактонизации и енолизации: добавляют вторую часть хлористого водорода (II ступень) и включают «воздушку» для удаления части хлористого водорода из раствора.

Опыты показали, что ступенчатая енолизация позволяет получить более высокий выход аскорбиновой кислоты, чем обычная.

Режим процесса выделения и промывки аскорбиновой кислоты. Исследования показали:

замена нутч-фильтра центрифугой способствует повышению качества аскорбиновой кислоты, понижению потерь и сокращению расхода растворителя на промывку (с 1500 до 700—800% к массе аскорбиновой кислоты);

температура хлороформа в пределах 20—40° С не оказывает какого-либо существенного влияния на потери аскорбиновой кислоты в процессе промывки хлороформом;

на результаты процесса большое влияние оказывает материал енолизато-ра. Енолизатор должен быть изготовлен из эмалированной стали. Обнажение стали хотя бы на небольших участках корпуса енолизатора приводит к быстрому разрушению эмали. Соляная кислота растворяет железо; последнее ускоряет разрушение аскорбиновой кислоты, загрязняет ее;

качество поступающих на енолизацию гидрата ДКГК и химикалиев. Качество гидрата диацетон-2-кето-Ь-гулоновой кислоты оказывает большое влияние на результаты процесса енолизации. Зольность гидрата не должна превышать 0,1—0,2%, а содержание безводного вещества составлять 91,5-92,5%;

хлороформ должен быть тщательно отделен от воды и поступать на енолизацию в сухом виде. Попадание воды с хлороформом в результате небрежности при его регенераций может привести к порче целых партий аскорбиновой кислоты.

Влияние различных факторов на процессы, протекающие на стадии енолизации в среде дихлорэтана [21,148]:

а) при проведении процесса енолизации в среде дихлорэтана действуют

те же факторы, что и при енолизации в среде хлороформа. В частности, весьма важно, чтобы количество спирта в среде составляло 0,22 л на 1 кг гидрата;

б) при использовании регенерированного дихлорэтана с плотностью

1080—1150 кг/м3 необходимо следить за тем, чтобы плотность смеси технического и регенерированного дихлорэтана была в пределах 1150—1170.

Повышение плотности указывает на недостаток спирта в растворителе, что

может обусловить образование трудно промывающихся гранул аскорбиновой кислоты;

в) в связи с более высокой температурой кипения азеотропных смесей

дихлорэтана (70,1—70,6° С), чем хлороформа (59,4—59,9° С), представляется возможность значительно ускорить процесс енолизации в среде дихлорэтана при атмосферном давлении и довести продолжительность енолизации

до 13 ч [149]. Однако при этом ухудшается ка

страница 149
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230

Скачать книгу "Производство витаминов" (4.54Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
частные кинотеатры москвы
вентилятор крышный вкр №4 0,55/1500 характеристики
12.11.17 с любимыми не раставайтесь время представления
сколько стоит распечатка баннера большого

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(12.12.2017)