химический каталог




Производство витаминов

Автор Л.О.Шнайдман

верхность нагрева и чтобы избыточное давление греющего пара было не ниже 3—4 кгс/см2. При большом объеме производства (более 25 кг кристаллической сорбозы в 1 ч) рационально для снижения расхода пара применять выпарные установки многократного выпаривания.

Сваренный утрель первой кристаллизации спускают из вакуум-аппарата 13 в кристаллизатор 14, где его постепенно охлаждают до 18° С в течение 9 я. Из кристаллизатора утфель поступает в центрифугу 15, отфуговывают маточный раствор, а кристаллы промывают ледяной водой и высушивают в барабанной сушилке 16; маточный раствор I поступает в сборник 17.

На первой кристаллизации получают до 70—75% сорбозы от содержания ее в утфеле; 25—30% ее остается в маточном растворе. Маточный раствор обязательно перерабатывают, чтобы извлечь из него кристаллическую сорбозу.

Маточный раствор I из сборника 17 и угольные промывные воды, полученные при очистке окисленного раствора сорбита, обрабатывают активированным углем в количестве 2% к массе сорбозы в аппарате-смесителе 18 при температуре 65° С в течение 10 мин. Затем фильтруют через фильтр-пресс 19. Фильтрат поступает в сборник 20. Угольную лепешку промывают горячей водой и полученные промывные воды II поступают в сборник 25 маточного раствора II. Профильтрованный маточный раствор I упаривают в вакуум-аппарате 21 до содержания в нем сухих веществ 85—86%. Утфель спускают в предварительно подогретый кристаллизатор 22, где в течение 36 ч при работающей мешалке он охлаждается до 26—27° С, затем в рубашку кристаллизатора пускают холодную воду и охлаждают в течение 24 ч до 18—-20° С. Полученные кристаллы отфуговывают в центрифуге 23, промывают ледяной водой, высушивают в сушилке 16 и измельчают в микромельнице 24. Полученную сорбозу II также направляют на ацетониро-вание.

Маточный раствор II поступает из центрифуги 23 в сборник 25, где он смешивается с угольными промывными водами II и поступает на очистку углем в аппарат-смеситель 26, куда вводят 2 % (по массб сорбозы) активированного угля и обрабатывают 10 мин при температуре 65° С при перемешивании. Затем массу фильтруют через фильтр-пресс 27. Фильтрованный маточный раствор поступает в сборник 28 и далее на упаривание в вакуум-аппарат 29, где упаривается до 75—80% сухих веществ.

Утфель кристаллизуют 72—120 ч при температуре 20° С в кристаллизаторе 30 и фугуют в центрифуге 31. Полученную сорбозу направляют на переработку совместно с маточным раствором I. Маточный раствор III (сор-бозная патока) является отходом производства, его направляют в сборник 32.

Получение дрожжевого автолизата. Сухие дрожжи заливают пятикратным по массе количеством воды, нагревают в смесителе 33 при перемешивании до температуры 40—45° С и выдерживают при этой температуре в течение 2 ч. Затем дрожжевую массу охлаждают, декантируют и фугуют в сепараторе или центрифуге отстойного типа 34. Остаток дрожжей размешивают с трехкратным количеством воды при температуре 55—60° С; в течение 30—40 мин и повторно фугуют. Полученные экстракты поступают в сборник 35 и представляют дрожжевые автолизаты с содержанием 4—6% сухих веществ. При этом методе извлекается из дрожжей 63,4—-76,1% азотистых веществ, 66% тиамина и 80% рибофлавина [88].

Непрерывный, способ получения L-сорбозы из D-сорбита

2Z

Способ состоит из двух стадий: а) непрерывного культивирования уксуснокислых бактерий при биохимическом окислении D-сорбита в проточных средах и б) непрерывного выделения кристаллической L-сорбозы из окисленного раствора. Некоторые теоретические основы непрерывного культивирования микроорганизмов изложены в работах различных исследователей [89—92 ]. Изучены также пути интенсификации процесса за счет улучшения условий аэрирования среды [93, 94]. Существенные исследования в области биохимического окисления D-сорбита в /_-сорбозу были проведены в тарельчатом колонном ферментаторе непрерывного действия [95, 96] и была показана эффективность его работы. При сравнительно низком расходе воздуха

Сор6~оза на ацетониродапиг

Рис. 38. Технологическая схема производства L-сорбозы из D-сорбита непрерывным

процессом.

(1—2 л!л в минуту) продолжительность окисления 11—18%-ного раствора сорбита составила около 15 я. Теоретически обоснована и экспериментально подтверждена возможность увеличения производительности ферментатора при работе с рециркуляцией культуральной жидкости путем частичного ее возврата с тарелок верхней зоны в нижнюю зону аппарата [96].

1 В дальнейшем было показано (В. Зарак, Л. Шнайдман, Авторское свидетельство СССР № 257 721, 1967; Бюлл. изобр. № 36, 1969, 20/Х1), что наиболее эффективно процесс протекает при трехступенчатой схеме — при непрерывном поступлении в ферментатор свежей посевной культуры, непрерывной ферментации и непрерывном дозревании, т. е. установка должна состоять из трех непрерывно действующих аппаратов — инокулятора, ферментатора и дозревателя.

Экспериментально также установлена [97] возможность замены процессов многоступенчатой кристаллизации L-сорбозы процессами предварительной очист

страница 138
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230

Скачать книгу "Производство витаминов" (4.54Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
моноколесо s2
настенное меню
матрас softy milena цена
воздухонагреватель втр 100 серии hx 11 курган

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(22.07.2017)