химический каталог




Практикум по биологической химии

Автор Д.К.Шапиро

астворяют в 20 мл ледяной уксусной кислоты и |

80 мл абсолютного этилового спирта; г) флороглюцин: }

0,2 г препарата растворяют в 80 мл 90%-ного этилового

спирта, доводят до объема 100 мл 25%-ным раствором I

трихлоруксусной кислоты; д) динитросалициловая кис- 1

лота, 0,5%-ный раствор в 4%-ном растворе едкого натра; *

е) анилинфталат: 1,66 г фталевой кислоты и 0,93 г пере- \

тайного анилина растворяют в 100 мл этилового спирта,

насыщенного водой; ж) резорцин, 1%-ный раствор в зги- ;

ловом спирте, К 10 мл раствора резорцина добавляют j

90 мл 2 н соляной кислоты. ,•

Хроматографичсскую бумагу нарезают на полоски длиной 17 см, шириной с одного конца 1,8 см, а с друго- ; го—1,3 см. На расстоянии 1,5—2 см от узкого конца полоски графитовым карандашом очерчивают круг диа- \ метром 0,5 см. Широкий конец полоски прокалывают i иглой, протягивают нитку, которую завязывают петлей. Смешивают по 1 мл стандартных растворов Сахаров. | Одновременно ставят 7—8 хроматограмм (каждую в от- * дельной пробирке или цилиндре): на две полоски с помощью микропипеток наносят по капле смеси растворов Сахаров, на другие — по капле стандартного раствора одного из Сахаров. Объем капли — 5 мкл. Капли высушивают на воздухе.

В пробирки (или цилиндры) наливают растворитель («-бутиловый спирт - - пиридин — вода) в таком объ212

еме, чтобы толщина его слоя па Дне сосуда составляла около 1,5—1,6 см. Наливая растворитель, надо следить за тем, чтобы не смочить нм стенки пробирки. Полоски бумаги осторожно опускают в пробирки и погружают в жидкость на 2—3 мм, затем с помощью нитки и пробки закрепляют их в вертикальном положении (они не должны прикасаться к стенкам пробирки).

Хроматограммы выдерживают в сосудах 2—3 ч. Их вынимают, когда фронт растворителя приблизится к верхнему краю бумаги на 5—6 мм. Карандашом очерчивают уровень фронта растворителя и высушивают бумагу в течение 10 мин. при 100—105° С, после чего хроматограммы опрыскивают проявителями: одну из полосок, на которую была нанесена смесь Сахаров, обрабатывают раствором бензндина или дниитросалнциловой кислоты, другую — раствором флороглюцина. Контрольные полоски, на которые был нанесен раствор только одного сахара, опрыскивают одним из проявителей, зная, что бензидин к динитросалициловая кислота реагируют только с восстанавливающими сахарами, а флороглюцин — с сахарозой и фруктозой. Полоски, обработанные проявителями, переносят в сушильный шкаф и прогревают 10 мни. при 100 -105° С. Пятна пентоз окрашиваются в буровато-шоколадный цвет (окраска возникает быстро, ее можно заметить уже после 5-минутного нагрева), бурые пятна остальных восстанавливающих Сахаров появляются через 8—10 мин. Пятна фруктозы и сахарозы окрашиваются флороглюцином в желто-оранжевый цвет.

Рассчитывают Rf Сахаров на опытных и контрольных хроматограммах.

Примечание. Вместо указанных проявителей можно пользоваться растворами атышнфталата и резорцина. Анилинфталат Солее чувствителен к альдозам, чем к кетозам, которые проявляютет раствором резорцина. На хроматограммах, обработанных ашмил-фталатом, желто-коричневые цвета глюкозы и галактозы проявляются при 100—105" С через 5 мин, пентозы окрашиваются в вишневый цвет. Мальтоза и лактоза проявляются после 20-ыииутного нагревания при 100—105° С Полоски, увлажненные раствором резорцина, сушат 10 мин. при 85—90° С. Фруктоза дает пятна красного цвета, ксилоза и арабшюза — синего.

Если разделяют сахара на круговой хроматогракме, то смесь углеводов наносят на два сектора крута, а стандартные растворы — на остальные секторы.

213

ВЫСШИЕ ПОЛИСАХАРИДЫ

Общие сведения. Высшие полисахариды — полимеры, состоящие из множества структурных звеньев — остатков моносахаридов. По принятой классификации углеводов к высшим полисахаридам относят соединения, в состав молекул которых входит более 10 остатков мопоз. Они не обладают сладким вкусом, не кристаллизуются из водных растворов, большинство из них образует коллоидные растворы. При гидролитическом расщеплении, катализируемом кислотами или ферментами, полисахариды распадаются на олиго- и моносахариды. Остатки моноз в молекулах полисахаридов соединены гликозидными связями в длинные, часто разветвленные цепи. В зависимости от вида моноз, образующих молекулу полисахарида, различают гомо- и гетеронолнеахари-ды. Молекулы гомополисахаридов состоят из многочисленных остатков одного моносахарида (глюкозы, фруктозы, галактозы, маннезы и т. д.). В состав молекул гетерополисахаридов входят разнообразные монозы, причем они часто связаны с неуглеводными компонентами (липидами, белками, аминокислотами и т. д.).

За основу классификации гомополисахаридов принята природа монозы, остатки которой образуют молекулу полимера. Так, различают: а) глюканы (крахмал, гликоген, клетчатка, декстран, лнхенин), состоящие из глюкоз -ных остатков; б) полифруктозиды или полифруктозаны (инулин, фруктозаны злаковых трав, бактериальные Левины), в состав которых входят остатки фруктозы; в) маннамы, состоящие из остатков манн

страница 68
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86

Скачать книгу "Практикум по биологической химии" (2.2Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
минибоксы временного хранения посуточно цена
ремонт стинол 107
курсы массажистов для начинающих
приточная установка без воздуховода

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(03.12.2016)