химический каталог




Практикум по биологической химии

Автор Д.К.Шапиро

шения углеводного обмена, что ведет к тяжелому заболеванию периферической нервной системы (полиневриту), расстройствам функций сердечно-сосудистой системы и органов! пищеварения.

Качественные реакции на витамин В). Тиохром-ная реакция. Тиамин в щелочной среде окисляется железосннеродистьщ калием в тиохром, обладающий голубой флуоресценцией в ультрафиолетовом свете

Реактивы: а) тиажинбромид, в порошке; б) желсзосинеродистый калий (феррицианид калия — KsFe (CN)6), 5%-ный раствор; в) едкий натр, 10%-ный раствор; г) бутиловый или изоамиловый спирт.

Немного порошка тиаминбромида (приблизительно 10 мг) растворяют в 5 мл воды, прибавляют 1 мл 5%-ного раствора железосинеродистого калия, I мл 10%-ного раствора едкого натра, 6 мл бутилового (или иэоам илового) спирта. Пробирку (или стаканчик) хорошо встряхивают и оставляют на несколько минут. Верхний, спиртовой слой осторожно сливают в пробирку из нефлуореспирующего стекла и рассматривают » лучах ртутно-квар-цевой лампы (в темном помещении). Хорошо заметна голубая или синяя флуоресценция.

Диазорсакция на витамин В]. Тиамин, реагируя с диазобензолсульфоновой кислотой, образует соединение, окрашенное в розовый или красный цвет.

Реактивы: а) тиаминбромид, в порошке; б) диа-зореактив: 0,9 г сульфаннловой кислоты растворяют в 9 мл концентрированной соляной кислоты (в мерной колбе на 100 мл) и раствор доливают водой до метки. Солянокислый раствор сульфаниловой кислоты довольно устойчив. Его хранят в склянке из темного стекла с притертой пробкой. Непосредственно перед анализом готовят диазореактив, для чего 1,5 мл основного раствора переносят в мерную колбу на 50 мл (установленную в сосуде со льдом или снегом, или в холодильнике) и добавляют 1,5 мл только что приготовленного 5%-иого раствора азотиетокислого натрия (NaN02). Через 5 мин, прибавляют еще 6 мл раствора аэотистокнслого натрия и через 1—2 мин. доливают до метки охлажденной водой. Колбу взбалтывают и оставляют в ледяной ванне или холодильнике еще в течение 15—20 мин. Диазореактив можно сохранять в холодильнике или на льду (не более одних суток!); в) карбонатно-щелочной раствор: пе101

ч

ред употреблением смешивают равные объемы 4%-ного раствора едкого натра и 5,76%-ного раствора двууглекислого натрия.

К 2 мл карбонатно-щелочного раствора добавляют I мл диазореактива и 1—2 мг порошка тиаминбромида (на кончике скальпеля). Вначале появляется желтое окрашивание, которое через 1—2 мин, переходит в розовое или красное.

ВИТАМИН lj (РИБОФЛАВИН)

Общие сведения. Витамин В2 — один из важнейших участников окислительно-восстановительных процессов в организме. Он входит в состав активной группы основных окислительно-восстановительных ферментов, участвующих в переносе водорода; очень тесно связан с обменом белковых веществ.

Рибофлавин — игольчатые кристаллы оранжево-желтого цвета. Плохо растворяется в воде, этиловом спирте, пиридине, циклогсксане. Нерастворим в хлороформе, ацетоне, бензоле. Нейтральные растворы рибофлавина характеризуются желто-зеленой флуоресценцией, которая ослабевает при сдвиге рП в кислую и щелочную стороны. Рибофлавин устойчив к высокой температуре.

Основу молекулы витамина В? составляет дим стили-зоаллоксазии, связанный с остатком спирта рибнтола, поэтому рибофлавин * рациональнее можно назвать 6,7-диметил-9- (1 -й-рибитил)-изоаллоксазином.

| {CHOH)j— vh,oh

т

a It n

? СИ А' С=р

Ри$вфжВШ1 (Витании Нг)

Рибофлавин распространен в растительных и животных продуктах.

102

Потребность организма в витамине Вг зависит от расхода энергии и содержания белка в пище. Нормы суточной потребности взрослого человека в рибофлавине составляют 2,5—3,5 мг (в зависимости от тяжести труда и физиологического состояния организма), детей—1,0— 3,0 мг, юношей и девушек (16—22 лет) — 3,5 мг.

Качественные реакции на рибофлавин. Восстановление рибофлавина. Рибофлавин легко окисляется и восстанавливается. При восстановлении его водородом образуется бесцветное соединение — лейкофла-вин, которое, окисляясь, превращается в рибофлавин.

Ж N N НС И Ml

Рибшабт Штф/ювт

Реактивы: а) рибофлавин, 0,015%-ный раствор (хранят в склянке из темного стекла); б) соляная кислота, концентрированная; в) цинк, металлический,

К 1 мл раствора рибофлавина добавляют 10 капель концентрированной соляной кислоты и кусочек металлического цинка." Под влиянием выделяющегося водорода окраска раствора постепенно меняется; из желтой превращается сначала в зеленую, затеи в малиновую, розовую, и, наконец, наступает обесцвечивание. Через не-сколько минут верхний слой жидкости в пробирке снова принимает желтое окрашивание (окисление ленкофлави-на в рибофлавин).

Реакция с азотнокислым серебром. Нейтральные или слабокислые растворы рибофлавина (рН 6,5—7,2), реагируя с азотнокислым серебром, дают соединение, окрашенное в розовый и красный цвет.

Реактивы: а) рибофлавин, 0,015%-ный раствор (хранят в склянке из темного стекла); б) азотнокислое

юз

серебро, 0,1%-ный раствор (хранят в склянке из темного стекл

страница 32
< К СПИСКУ КНИГ > 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86

Скачать книгу "Практикум по биологической химии" (2.2Mb)


[каталог]  [статьи]  [доска объявлений]  [прайс-листы]  [форум]  [обратная связь]

 

 

Реклама
Выгодное предложение от интернет-магазина KNS - MSI X99A SLI Krait Edition - 3 минуты пешком от метро Дубровка, есть стоянка для авто.
оракал 641-031 производство тайвань
шкаф шр-22 с выдвижной скамьей металл-завод
плинтус полиуретан потолочный с подсветкой купить

Рекомендуемые книги

Введение в химию окружающей среды.

Книга известных английских ученых раскрывает основные принципы химии окружающей среды и их действие в локальных и глобальных масштабах. Важный аспект книги заключается в раскрытии механизма действия природных геохимических процессов в разных масштабах времени и влияния на них человеческой деятельности. Показываются химический состав, происхождение и эволюция земной коры, океанов и атмосферы. Детально рассматриваются процессы выветривания и их влияние на химический состав осадочных образований, почв и поверхностных вод на континентах. Для студентов и преподавателей факультетов биологии, географии и химии университетов и преподавателей средних школ, а также для широкого круга читателей.

Химия и технология редких и рассеянных элементов.

Книга представляет собой учебное пособие по специальным курсам для студентов химико-технологических вузов. В первой части изложены основы химии и технологии лития, рубидия, цезия, бериллия, галлия, индия, таллия. Во второй части книги изложены основы химии и технологии скандия, натрия, лантана, лантаноидов, германия, титана, циркония, гафния. В третьей части книги изложены основы химии и технологии ванадия, ниобия, тантала, селена, теллура, молибдена, вольфрама, рения. Наибольшее внимание уделено свойствам соединений элементов, имеющих значение в технологии. В технологии каждого элемента описаны важнейшие области применения, характеристика рудного сырья и его обогащение, получение соединений из концентратов и отходов производства, современные методы разделения и очистки элементов. Пособие составлено по материалам, опубликованным из советской и зарубежной печати по 1972 год включительно.

 

 



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012
(23.04.2017)